香港洲际酒店的定位和特点是什么？
香港洲际酒店（英语：InterContinental Hong Kong）位於香港九龙尖沙咀梳士巴利道18号，面向维多利亚港，既是洲际酒店的成员之一。前称丽晶酒店（The Regent Hong Kong），由四季酒店集团管理，因新世界发展财困出售而易名。酒店是新世界中心的一部分，前址为蓝烟囱货仓码头。酒店处於旅游区。毗邻香港星光大道、香港文化中心、香港太空馆及天星码头等旅游景点。
香港洲际酒店屹立於世界顶级酒店之林，并作为两家香港最著名酒店的总部。内部设有514间客房。酒店根据商旅人士的需要配备先进现代设施。其宴会厅为全港最大，可容纳1,300人，城中不少名人曾在此举行婚宴。另设11间豪华多功能宴会和会议厅，可观览维多利亚港全景。大型室外游泳池 位於花园之侧，有三个不同温度的温泉池。SPA水疗中心提供健身和美容护理。宾客还可参加各项体育活动。
「SPOON餐厅」由米芝莲三星名厨亚伦·杜卡斯（Alain Ducasse）主理，曾获世界级奖项。欣图轩提供精致的点心及传统粤菜菜肴，港畔餐厅毗邻海港，荟萃东南亚及各式国际美食。「Steak House and Grill」则供应美国高级牛排、肉类和海鲜。
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