赤峰对夹
中文名：赤峰对夹
类型：面食
来源：赤峰市
特点：内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美
味道：香酥，肉嫩，瘦而不柴，肥而不腻
赤峰对夹是一种怎样的美食
在内蒙有一种美食，被叫做中国版汉堡，这种食物就是内蒙古的美食，对夹。对夹有点像大西北的肉夹馍，但是又有点不一样。这种据说是驴肉火烧的改良版，对夹在内蒙地区最为常见，尤其是内蒙的赤峰，一起了解一下!
对夹历史介绍对夹的发明者是一对父子，
而这对父子来自河北，
因此你应知道，
对夹其实是驴肉火烧的改良。
对夹形似肉夹馍，也可以叫肉夹馍的一种吧，但它的外皮是那种酥脆的，没有肉夹馍那么大，比较小。主要夹的原料就是熏肉，刚出炉的饼皮配上熏肉，香香糯糯，美味。除了能夹熏肉外还有多种对夹，像鸡蛋火腿的，牛肉的，香辣对夹，鸡扎对夹(这是赤峰最当地的一种吃法)。吃对夹配上当地的特色小炒，如香辣肺丝，干椒皮拆骨肉，酸菜粉，美味，现在想起来都想吃。
对夹最初是创建于清末赤峰老哈达城，对夹的皮子是用小米面或糜子面制作的，吃的时候，涂以酥油，摆到特制铁叉上，重新回炉用小火重烤一遍，再夹上熏肉即可。
对夹最好就是出炉就吃，一旦变凉，对夹的皮子就会变硬，熏肉也会变干，口感就差很多。吃对夹最好的搭配是羊杂汤，可以让羊杂的腥膻味降低，而且酥油更加香甜。
赤峰对夹和西安肉夹馍最大的区别就是：对夹吃的重点不在肉馅，而在于对夹皮。因为皮子用了猪油、盐、五香粉和白糖这些配料，反复的叠成千层，所以即便对夹不用熏肉，单就吃那一对夹皮，依旧是仍是美味可口。
说到赤峰的对夹，其实像肉夹馍、饼夹菜等都是和它差不多的，还有中部地区的烧饼加肉、火烧夹肉和人们爱吃的锅盔，做法虽然不一样，但是做好以后都还是挺像的，不知道我说了这么多的饼夹菜和烧饼夹菜你们都吃过几个?
赤峰其它美食推荐：赤峰除了当地的对夹以外，还有些非常多好吃的美食 ，像赤峰人爱吃的敖汉拨面、黄米面豆包、赤峰猪血肠、涮羊肉、哈达饼、烤全羊、烤羊腿、烤羊排、达里湖鱼、敖汉小米菜包、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等都是赤峰地区的名吃，有机会可以来品尝下。
你绝对不能错过的赤峰景点
马架子遗址，位于内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗锡伯河北岸牛家营子镇，为新石器时代至周朝的文化遗址，是研究兴隆洼文化的重要遗址之一。2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
草帽山遗址，位于内蒙自治区赤峰市敖汉旗四家子镇北1公里的草帽山后梁上，是新石器时代遗址。在南北走向约2.5公里的山梁上分布着红山文化积石冢3处，2001年文物部门对其进行了清理挖掘，墓地面积达600平方米，石砌建筑十分规整，建筑形式前坛后冢，用琢成方形巨石砌筑的祭坛，层层叠起，有方有圆，匀称有序地筑成三层台阶，距今约5500年左右。被学术界认为是中国现存时代最早的地上建筑之一，是中国最早的“金字塔”，所出土的玉璧是红山文化玉器中迄今所知最明确的方形玉璧，陶器上的米字、十字等刻划符号在红山文化中也属首例。草帽山遗址对研究红山文化葬制、宗教祭祀、社会结构及中华文明起源具有很高的学术价值。
兴隆沟遗址位于内蒙古赤峰市敖汉旗东部，地处大凌河支流上游左岸。兴隆沟遗址分为三个地点，分别属于兴隆洼文化、红山文化和夏家店下层文化聚落。2001年至2003年，中国社会科学院考古研究所内蒙古第一工作队对兴隆沟遗址进行了三次发掘，在房屋形制、聚落布局、居室葬俗、经济形态、原始宗教信仰、环境考古等方面取得了重大成果，对西辽河流域文明起源及早期社会发展进程研究、东北亚地区史前文化交流等均具有推动作用。兴隆洼文化中期聚落，总面积约5万平方米，是目前所知规模最大的一处，距今约8000—7500年。地表分布有房址灰圈150余座，自东向西分成三区。三年共发掘房址37座、居室墓葬26座、灰坑50余座，出土遗物有陶器、石器、玉器、骨器、蚌器、动物骨骼、自然石块等。2013年5月，被国务院核定公布为全国第七批重点文物保护单位。
白音长汗遗址，位于内蒙古自治区赤峰市林西县双井店乡白音长汗村南约0.5公里、西拉木伦河北岸东山坡上.1986年修建平双(河北省平泉县--内蒙古林西县双井店乡)公路时发现，经1988年、1989年、1991年三次发掘，揭露总面积7257平方米，文化内涵包括小河西文化、兴隆洼文化南台子类型、兴隆洼文化白音长汗类型、赵宝沟文化、西荒山类型、红山文化、小河沿文化.红山文化遗存遍布整个遗址，有房址17座、灰坑33个、墓葬6座.遗物丰富多彩，种类多，富于变化。2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
宁昌路遗址，位于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗玛尼罕乡五十家子孟克河西岸平地上，东距河床500米，西侧靠山梁。现在城垣为长方形，南北约250米，东西宽225米，残高2米左右，其外又有围城墙，边长约600米，但因耕作平整只见灰土带。城内外有多处建筑基址，1974年农田大会战时均被夷为平地。是辽代至元代时期的城址，2013年5月，被国务院核定公布为第七批全国重点文物保护单位。
武安州遗址，位于内蒙古自治区赤峰市敖汉旗丰收乡白塔子村，南邻骏马河，是辽代至元代时期的古城遗址。由于河水冲刷和耕种所致，城垣保存较差，多已不存，只有北城墙尚依稀可辨，其余为断断续续的灰土带。可见有三重城垣，最外一重保存最差，略呈方形，边长近800米；第二重城垣呈方形，边长约650米；第三重城垣保存稍好，向北回收，略呈方形，边长约270米。城门遗迹已辨别不清。城之周围有三处寺院遗址。
你对内蒙古赤峰的房价走势有什么看法吗？
一个十八线城市的城市硬是卖到了一线城市的价钱，赤峰真是太牛逼了！我为自己而是赤峰人骄傲，为了不给赤峰的发展拖后腿，我决定不在赤峰打工了，因为真的是待不起呀，买房买不起，租房租不起啊！我走了，拜拜！
高房价引发赤峰经济皮软，多少人因买房而负债累累，生活质量下降，实体经济不景气，高房价导至房屋租金上涨，各行各业都经营状况不好，人民币大幅缩水，收支不成正比，如果在不控制房价，赤峰城将来会演变成第二个鄂尓多斯，别在夜郎自大了，赤峰人活的太累了。
内蒙古赤峰市都有什么旅游景点？
赤峰市
是内蒙古自治区的9个地级市之一，驻地松山区。赤峰为红山之意，蒙古语“乌兰哈达”，因城区东北部赭红色山峰而得名。
旅游景点：
红山玉龙沙湖
位于内蒙古赤峰市翁牛特旗乌丹镇东北处，科尔沁沙地的西缘。距北京、天津、沈阳等一线城市均在500公里左右，被誉为最近最美的大漠响沙旅游区。2013年，评为国家级AAAA生态旅游景区。1971年，闻名中外的新石器时代红山文化标志物-“中华第一龙”在此地出土，将中华五千年的古文明史起源又向前追溯了一千多年，景区因此得名“玉龙沙湖”。
克什克腾石阵
(原阿斯哈图石林)位于赤峰市克什克腾旗。阿斯哈图是蒙语，汉译为“险峻的岩石”。它处于大兴安岭余脉向西部草原过渡的地带。草原上群山呈现出典型的丘陵地形地貌特征，四周险峻，而山顶平缓起伏，冰石林在这平坦的丘陵地带显得格外突出。据专家分析，阿斯哈图石林主要是由冰盖冰川的创蚀、掘蚀和冰川 融化时形成的大量冰川融水的冲蚀作用下形成的，所以叫“冰川石林”。共有四大景区，目前一、二、三、四景区正常对外开放。2018年10月17日，文化和旅游部对全国9个达到国家5A级旅游景区标准要求，拟确定为国家5A级的旅游景区进行公示，其中，阿斯哈图石林在列。
达里诺尔湖
又称达里湖，汉语译为“大海一样的湖”。是内蒙古地区四大名湖之一，内蒙古赤峰市最大的湖泊。位于内蒙古赤峰市克什克腾旗，高原地形，分布着被风化的玄武岩或花岗岩，是低浓度盐水湖。达里诺尔湖湖周长百余公里，呈海马状，为封闭式苏达型半咸水湖，达里诺尔湖属高原内陆湖，湖水无外泻。总储水量达16亿立方米，水深10~13米，最大水深13米，面积238平方公里，达里诺尔湖的东西两畔又各有一个湖泊——岗更诺尔湖(牦牛泡子)和多伦诺尔湖(鲤鱼泡子)，分列在达里湖东西两侧，耗来河、贡格尔河、沙里河将三个湖泊穿在一起，形成高原湖区。
五彩山
是马场辖区观赏次生林秋景的主要景点之一，原名叫于家大山。“五彩”是虚指，实际岂止五彩。每年的9月下旬至10月上旬，由于微霜冻的作用，山上不同的树种因抗寒能力不同而呈现出不同的颜色，五彩山像是披上了节日的盛装，松的绿、柞的红、杏的紫、桦、杨的黄、白……赤澄黄绿青兰紫百色争艳，姹紫蔫红，真是“万山红遍，层林尽染”。 大有大场景的壮美，小有小环境的柔姿，不知道哪儿美哪儿更美，有童话世界之比。五彩山有沙杨树、柞树、桦树、枫树、松树、杉树、槐树、榆树、柳树等，还有虎楱、山玫瑰、藤条、柠条等十余种灌木类植物。林中有狼、獾、鹿、狍、狐等十多种哺乳动物和喜鹊、乌鸦、山鸡、黑禽鸡（也称斗鸡，属国家二级保护动物）等三十余种鸟类在这里生息繁衍，是该场境内树木品种、动物、鸟类最多的一个自然生态保护区。
黄岗梁国家森林公园
位于内蒙古赤峰市克什克腾旗东北部，地理坐标为东经116''21''至118''26''，北纬42''33''至44''22''，公园总规划面积18万公顷，是以独具特色的森林、草原景观与蒙古族民俗风情为主体，融草原、山地、河谷、湖泊、草旬、丛林、疏林、沙地等景观于…体，集旅游、避暑、度假、科学考察等功能于一身的特大型国家级森林公园。针阔混交疏林草地景观是黄岗梁国家森林公园的特有景观。
贡格尔草原
是一个自然风光、民族风情、人文景观、名胜古迹与草原文化于一体的独特的旅游、观光圣地，是摄影爱好者的最佳摄影地。400多年来，各族人民在一起和睦相处共同进步，培育出不可多得的人文资源，从衣食住行到传统的歌舞，无不带有浓厚的传统色彩、地方色彩。
红山
位于内蒙古赤峰市城区东北角，红山在蒙古语中为“乌兰哈达”，乌兰为赤色、红色，哈达意即山峰，赤峰这个名字也是从“乌兰哈达”而来。红山文化因赤峰市的红山而得名。
喀喇沁亲王府
是清朝贡亲王的府邸，是蒙古族杰出的思想家、政治家、改革家贡桑诺尔布的故居，现已被辟为喀喇沁旗王府博物馆。始建于清康熙十八年(1679年)，坐落于内蒙古赤峰市喀喇沁旗王爷府镇，位于承德东北150公里，赤峰西南70公里处。先后有十二代喀喇沁蒙古王爷在此袭政，是内蒙古现存王府建筑中建成年代最早、建筑规模最大、规格等级最高、保存最好、知名度最高的一座古建筑群，全国重点文物保护单位。府邸原占地面积300余亩，房屋490余间，两层院落，主体建筑分大堂、二堂、仪门、大厅和承庆楼，院内苍松古柏，幽雅恬静，楼阁殿堂，相映成辉，是研究中国古代史和蒙古族文化不可缺少的见证。
赤峰市：是内蒙古自治区地级市，位于内蒙古东南部，是内蒙古第一人口大市。赤峰是中华文化发源地之一，是国家园林城市。著名景点贡格尔草原、达里诺尔湖、红山国家森林公园、阿斯哈图石林等
达里诺尔湖：位于内蒙古赤峰市克什克腾旗，是低浓度盐水湖。面积238平方公里，达里诺尔湖还有岗更诺尔和多伦诺尔湖两个姊妹湖，亮子河、贡格尔河、沙里河将三个湖泊穿在一起，形成高原湖区。国家4A级景区，著名景点有碧海银滩，曼陀山庄等。
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