手抓饭
中文名：抓饭
外文名：Hand Grab Rice
分类：家常菜
口味：鲜香可口
主要食材：羊肉，大米
产地：亚洲
形容手抓饭的美味？
手抓饭做功复杂，原料之多，成品手抓饭，不用看，闻其味就让人垂沿喻滴，秀域力太强了，现在介绍一种手抓饭的方法分亨给大家，首先将大米饭做好，上一顿剩的也行，然配料，西红柿，鸡蛋，火腿，黄瓜，洋葱头，葱姜蒜，包头菜，香肠，料酒花椒，大料香叶，桂皮准备好，起锅烧油，油热放入香料，炒出香味，把香料捞出，放入葱姜蒜，炒香放入瘦肉丁，以次下香肠，火腿西红柿，鸡蛋提前炒熟，然后料酒奖油，少点的醋最后把所有统统加入，翻炒凡就可出锅了。
云南省普洱市景谷县的傣族群众擅长做美食，“手抓饭”便是其中比较特色的一种。
手抓饭是把傣族美食集合荤素搭配，加上食材染出的彩色米饭和水果，摆成各种美丽的造型，用手抓着品尝，十分美味。
「美食」景谷傣族“手抓饭”，好看更好吃！抓饭的味道真好，香香的软软的，让人垂涎三尺。
云南人喜欢吃花椒吗？
花椒云南人一日三餐桌子上都有 而且丽江华坪县是云南花椒的主要产区，全县接近20万亩，主要种植的是青椒、大红袍等品种，基本种植在1500米海拔以上山地中，受阳光雨露的滋润，人们的精耕细作，如此优良的自然条件和原始的种植培育方式，使华坪的花椒色香味鲜俱全，丝毫不差外面知名产区的花椒
虽然我不是云南人，但是经常在云南上班，我知道这里的人会吃花椒的，但是只是普通这种放料，他们没有特意要炒菜这些多放些，都是适当的，想说那里人都有爱吃，与不爱吃的，是根据每个人口感而定，但相比四川人。四川对麻辣追求更高一些吧
喜欢，特别是炒菜和拌凉菜时，却喜欢用
喜欢，一般都用来炒菜特别到菌子熟的时候花椒是必不可少的佐料，还有用来泡，泡菜，泡，泡菜放花椒不仅味道鲜美，吃起来口感棒棒的。
舌尖上的中国中有没有关于云南傣族的美食
没有哦。。提到的都是比较大的方面。云南的就是提到香格里拉。别的好像没怎麼提到。蛮遗憾的，感觉云南吃的挺多的。还有就是其实我非常喜欢舌尖上的中国，就是感觉拍的不够细。。
我想知道云南有哪些好吃的小吃？
有好多嘛,,过桥米线、椿哆衣、拌木瓜、椿粑粑……一些酸酸辣辣的,具体要亲自试吃
「美食」景谷傣族“手抓饭”，好看更好吃！
潇湘晨报官方百家号云南省普洱市景谷县的傣族群众擅长做美食，“手抓饭”便是其中比较特色的一种。
手抓饭是把傣族美食集合荤素搭配，加上食材染出的彩色米饭和水果，摆成各种美丽的造型，用手抓着品尝，十分美味。
油炸凉粉
茄饼
螺丝撒撇
柠檬凉粉
西番莲煮鱼
特色稀饭
包烧菌子
拼盘蘸辣咪
特色辣咪
干生
撒撇
柠檬芒果虾
END
来源 | 景谷融媒体中心
责编 | 沈艺
审核 | 代基凯 陈大衡
【来源：普洱文旅资讯】
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铁锨上菜，吃饭靠手抓的网红“火炕头”登录莘县！好吃到嘬手指头！
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火炕头徒手餐厅
登陆莘县 了
铁锨上菜！吃饭基本靠手抓
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吃也要吃的霸气，与众不同！
这是一家“能让人放下面子”的餐厅
无论男女老幼
无论白领总裁
只要来到店内往炕上那么一坐
剩下的问题就只有大快朵颐
用手抓这种吃饭有点野
从小父母让我们
学会在碗筷中恪守餐桌礼仪
但是内心那个无忧无虑的孩子从未离去
来莘县火炕头解放最原始的放纵
吸油纸在餐桌上铺开
小哥端着铁锨走过来
一股麻辣鲜香的味道扑面而来
还没等缓过神，哗的一声
整锨的美食便倒在了桌上
八爪鱼
个体饱满，口感Q弹
虾壳爆裂突起，
艳红挺括、松脆，
若即若离，入口一舔即脱，
满口鲜香，
让你一口嘬的超鲜蟹黄
吃上一口，简直快乐似神仙
鲜到让你舔手指
肥瘦相间肉骨头
酱香浓郁，肉质软烂
被酱汁浸透过得玉米
香甜可口
这一锨荤素兼备
味道很有层次感
让你一次吃过瘾
锅饼、木耳、青菜，
浓郁秘制酱料包裹，
让你的胃彻底满足！
大桌子上，铺满了各种各样的菜品，戴手套的不戴手套的，全都搁里面划拉，就差一个猛子跳进去肆意打滚~
店内装修
neishi
老婆孩子热炕头
吃饭上炕盘腿坐
非常的亲切随意
墙面到处张贴着
毛爷爷和劳动人民的形象
满满回忆的味道
前厅做旧的木桌、里面的大炕
非常质朴淳厚
相当有年代感
能吃是福，不吃是罪
吃饱了才有力气减肥
去他的烦恼！该吃吃该喝喝享受生活
这才是你现在应该做的
认准这家店
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