中文名：厦门鱼丸汤
主要食材：草鱼
分类：汤羹类
辅料：油菜、胡萝卜、芹菜
调料：白糖、胡椒粉、淀粉、鸡精、香油
厦门文昌鱼介绍（认识厦门特色美食文昌鱼）
文昌鱼是闽南地区的一道传统美食，也是厦门特色美食之一。它具有鲜美的口感和营养丰富的特点，备受当地人和游客的喜爱。本文将向您介绍厦门文昌鱼的 *** *** 、口感特点和文化背景。
1. *** ***
文昌鱼的 *** *** 有多种，但常见的是清蒸和烤制。清蒸文昌鱼需要选用新鲜的文昌鱼，将其洗净后加入适量的姜、蒜、葱等调料，再用高温蒸煮，直鱼肉熟透。而烤制文昌鱼则需要将鱼身开膛，涂上特制的酱料，再用炭火烤制熟透。
2. 口感特点
文昌鱼肉质鲜嫩，肉质细腻，口感鲜美，入口即化，是一道十分美味的海鲜美食。文昌鱼的营养价值也很高，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，有利于人体健康。
3. 文化背景
文昌鱼的名字源于福建南安文昌镇，是当地一道传统的美食。据说，文昌鱼初是由当地渔民在海上捕捞到的，因其肉质鲜美，口感，逐渐成为了当地人的美食。而后，文昌鱼逐渐传遍了福建省，成为了福建省的代表性美食之一。
总之，厦门文昌鱼作为一道传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，备受当地人和游客的喜爱。如果您来到厦门，一定要尝一尝这道地道的美食，相信您一定会爱上它的！
如果你来到厦门，一定要尝尝这里的特色美食——文昌鱼。文昌鱼是厦门地区的一道传统名菜，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。今天，我们就来认识一下这道美食。
一、文昌鱼的起源
文昌鱼早出现于清朝末年，当时厦门的渔民在海边捕捞到了一种新鲜美味的鱼类，因为这种鱼的头部骨骼特别硬，被称为“文昌鱼”。渐渐地，人们发现文昌鱼肉质细嫩，营养价值极高，于是这道菜逐渐流传开来。
二、文昌鱼的特点
文昌鱼的特点就是肉质鲜嫩。由于文昌鱼生活在潮湿的环境中，因此其肉质较为细嫩，口感。文昌鱼的肉质鲜嫩，是厦门地区的一道传统名菜。另外，文昌鱼还含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，尤其适合儿童和老人食用。
三、文昌鱼的做法
文昌鱼的做法有很多种，其中有名的要数“文昌鱼糊”。文昌鱼糊是一道将文昌鱼煮熟后，再加入各种配料搅拌而成的菜品。文昌鱼糊的口感细腻，是厦门地区的一道传统美食。另外，文昌鱼还可以清蒸、红烧、煎炸等多种做法，每一种做法都能呈现出不同的口感和风味。
四、文昌鱼的推荐
如果你想品尝正宗的文昌鱼，可以去厦门市区的文昌鱼专卖店或者餐馆。这些店家都以 *** 正宗的文昌鱼为主营业务，口味地道，价格实惠。当然，如果你有时间和兴趣，也可以去当地的海鲜市场挑选新鲜的文昌鱼自己动手 *** 。
文昌鱼是厦门地区的一道传统名菜，以其鲜美可口、营养丰富而闻名。文昌鱼的肉质鲜嫩，是厦门地区的一道传统美食。如果你来到厦门，一定要尝尝这道美食，让你的味蕾得到极大的满足。
厦门涂滩捕鱼在哪个景点 厦门哪里可以捉鱼
1. 厦门哪里可以捉鱼
椰风寨坐落于环岛路沿岸海边，占地面积近万平方米，全园共分为海滨游乐场、新帝乐园、4D动感影院、海边浴场、水上运动区、美食广场六大功能区，是厦门首个集户外游乐、餐饮休闲、水上运动、沙滩拓展为一体的综合性休闲旅游中心。
椰风寨拥有厦门赶海最好的滩涂，低潮的时候，底部的泥质滩涂就会暴露出来，能挖到些牡蛎、文蛤、海蜈蚣、沙蚕之类的海产品，礁石边上会有一些小螃蟹
2. 厦门哪里可以捉鱼虾
厦门八市，海线鲜新鲜又便宜。
以下是游记内容，转
厦门原本只是一个小海岛，各种各样的海鲜才是厦门真正的美食所在。
八市是厦门最大的老市场，与游人如织的厦门轮渡码头仅一路之隔，纵横的小巷承载着无数老厦门人记忆。每天的早晨是最繁忙的时候。
这时候无数最新鲜鱼获会拉到这里来售卖，有些鱼获可能来自漳州和泉州。而老厦门人或是懂行将会一大早来挑选新鲜的野生海鲜。回家简单白灼或是清蒸，保留食材的本味，便是一道道无上美味。
八市的海鲜不仅新鲜，还便宜，也是它还受老厦门人青睐的原因之一。满街的海鲜让空气充满鱼腥味，讨价还价的声音络绎不绝。热闹的早市，人们摩肩接踵在八市中穿梭，而不想拥挤的人们，会在下午来挑选海鲜。
这里除了本地海鲜外，还会有很多的外地海鲜品种在这售卖。像带鱼、黄花鱼、海鲫鱼、墨鱼、虾、螃蟹、海螺、贝类等厦门最常见的水产品外，这里还有蛇类、龟类，甚至是鳄鱼也有售卖。
3. 厦门哪里可以抓鱼抓螃蟹
鼓浪屿是福建省厦门市思明区的一个小岛，要去赶海必须知道的玩法和注意事项如下：
1、【捉鱼虾挖海蛎+滩涂拾贝+寻觅野生鲍鱼】在渔民指导下，带着特制的工具到浅滩，寻找潮水褪去，留在浅滩上的海鲜。
2、【古法捕螃蟹】把特制的诱饵放进笼子，趁着潮水还未褪去，将笼子沉入海里，等退潮时，查看收获。
3、【炮制海鲜大餐】将自己和家人的收获的海鲜带回当地餐厅，进行加工，品尝自己亲手捕获的美味。
4、【海滩散步游泳】
4. 厦门可以出海捕鱼吗
现在的招聘网上还多都是挂羊头卖狗肉的，不管真假，记住只要让你交钱（不管什么押金或者服装费，保证金之类的）那你就要注意了，九成都是假的，剩下的那一成是招聘的士司机。
5. 厦门哪里可以捉鱼苗
你在电脑上点击注册，根据条件填写相关的信息就有提示，是40天内如果你还没注册的话邀请码就无效
6. 厦门捕鱼的地方在哪个区
绝对是骗人的，骗你的中介费，出海证费。
7. 厦门哪里可以捉鱼捉螃蟹
亲：我是个地道福建小伙！所以我只推荐福建好地方！
福建赶海比较受欢迎的地方如下：
1、连江赶海一号景区
连江赶海一号景区是闽江的入海口，毗邻连江晓澳渔港，距离福州市区只有2小时车程。不过唯一让人吐槽的是，在这里赶海费用并不便宜。
2、平潭坛南湾海滨浴场
平潭坛南湾海滨浴场的沙滩洁白晶莹，轻轻走过便能留下一串脚印。来到这里赶海，最好是要体验拉网捕鱼，众人合力将巨大的渔网拖上岸，网中的鱼虾海鲜一网打尽，收获感满满。如果你够幸运，在夜晚的坛南湾海滨浴场沙滩，还能观赏到绝美的“蓝眼泪”景观。
3、平潭东甲岛
平潭东甲岛被称为福建的“马尔代夫”，这里有漂亮的沙滩，海水清澈，偶尔能看见水底下的鱼儿在漂游，还分 这各样的岩石。来东甲岛赶海，还能够体验浮潜、沙滩足球等海边活动，不失为一个好去处。不足之处就在于这个岛比较偏僻。
4、宁德霞浦滩涂
宁德霞浦有着漫长的海岸线与全国最大面积的滩涂，是一个不可多得的赶海好去处。而霞浦最主要的赶海地是北岐滩涂和大京沙滩这两个地方，它们都有丰富的海鲜和绝美的风景。
5、莆田湄洲湾
莆田湄洲湾也是一处难得地赶海好去处。湄洲湾的细沙柔软，踩在上面仿佛站在一块棉花糖上，你可以与朋友在海滩上尽情撒欢，拾捡海鲜、海滩烧烤等都是不错的选择。
6、厦门环岛路海滩
厦门环岛路全长43公里，一路处处纯净蓝天、碧绿大海、黄金沙滩、红花绿地，漫步环岛路沿线，就像走在天境画廊之中。厦门环岛路海滩最平坦的是椰风寨海滩，椰风寨海滩是纯天然海滩，在退潮时有不少贝壳，幸运的话，还有落网的海蟹可收获，可以说是很好的赶海去处了。
7、泉州惠安崇武古城
惠安还保存着浓浓的惠女风情，惠安的崇武古城更是多见穿着传统服饰的惠女，慕名而来的游客在这里不仅能够感受赶海的乐趣，还能在渔家客栈品尝当地特色风味海鲜。
8、漳州东山岛鱼骨沙洲
东山岛鱼骨沙洲因为形状像一条鱼骨形状而得名，又被本地人叫做“线仔”。行走在鱼骨沙洲上，两边都是海浪在轻轻拍打沙滩，仿佛走在海中，带来一种神秘感和刺激感，这里有小鱼、螃蟹等丰富的海鲜，带回去用水一煮就是美味佳肴。
福建还有很多很美的海滩，如福清的目屿岛，平潭的塘屿岛等，都很适合赶海游玩，就等着游客们来发现体验了！
8. 厦门哪里有小溪可以抓鱼
有，但是没有最大河流，岛上只有小溪流，且源短量小。
金门岛是位于中国福建省厦门湾的岛屿，面积151.65平方公里，人口约10.54万，距厦门市约10公里。金门岛形似一只展翅的蝴蝶，中部狭窄，东西两端宽广，全岛东西向约20公里，南北向约15.5公里，中部狭窄处仅3公里。主峰太武海拔253米。
9. 厦门哪里可以捉鱼吃
厦门两岛内岛外两块，岛内的骑电车的要求极高，要挂牌，不能超标，不能超速，不能违规等等，而且，交警还特别多。每天都在抓电动车。岛外的话，条件会宽松些，不太严管的路段都会让骑。骑电车要走人行道，不要走机动车道，那样的话很危险。不能跟机动车抢道。
10. 厦门哪里可以跟渔民出海捕鱼
1、台澎金夏，指的是台湾本岛、澎湖列岛、金门岛、厦门岛，其中澎湖岛是台湾海峡中央的大环形岛，可以避风、停船、中转。以前航海技术不发达，都要有中转站。而金门岛、厦门岛是福建沿海岛屿，离海岸只有几海里，有人居住，可以生产少量粮食。
2、郑成功收复台湾时，台湾只有两个城，澎湖、厦门、金门又是岛屿，粮食产量严重不足。
3、金门厦门居民都是海岛居民，往往都是出海捕鱼，与内地贸易交换粮食。这就是金门厦门与大陆的关系
厦门涂滩捕鱼在哪个景点 厦门涂滩捕鱼在哪个景点好
1. 厦门涂滩捕鱼在哪个景点好
好玩
打渔张森林公园紧临黄河，树非常非常多，道路两侧绿树成萌，黄河滩上到处是三五成群来野炊和休憩的游客。进入乔庄地界，给人的感觉就是自然、淳朴的农家风光，到处是鱼池、虾池和弯弯的河水，特别美。而且前来钓鱼野餐游玩的人也很多。顺着黄河岸一溜停车，各找个阴凉地放下野餐垫一家人在一起野餐，很好。
2. 厦门出海捕鱼体验
绝对是骗人的，骗你的中介费，出海证费。
3. 厦门捕鱼的地方在哪个区
天竺山玩水的地方靠近天竺山东门，~在东门转坐观光电瓶车到四季花谷，玩水的小溪就在四季花谷下面。
厦门天竺山玩水的地方位于四季花谷鸳鸯溪，四季花谷四面环山，植被茂密，溪流潺潺，空气中负氧离子充沛，夏天可以1.5公里长的鸳鸯溪中玩水，连接着两二湖与皓月湖，溪边戏水、品茶、散步，悠闲自在，是市民游客亲子嬉水的天堂，也是孩子们放肆嗨玩、捕鱼打水战的欢乐世界。
4. 厦门哪里可以捉鱼
亲：我是个地道福建小伙！所以我只推荐福建好地方！
福建赶海比较受欢迎的地方如下：
1、连江赶海一号景区
连江赶海一号景区是闽江的入海口，毗邻连江晓澳渔港，距离福州市区只有2小时车程。不过唯一让人吐槽的是，在这里赶海费用并不便宜。
2、平潭坛南湾海滨浴场
平潭坛南湾海滨浴场的沙滩洁白晶莹，轻轻走过便能留下一串脚印。来到这里赶海，最好是要体验拉网捕鱼，众人合力将巨大的渔网拖上岸，网中的鱼虾海鲜一网打尽，收获感满满。如果你够幸运，在夜晚的坛南湾海滨浴场沙滩，还能观赏到绝美的“蓝眼泪”景观。
3、平潭东甲岛
平潭东甲岛被称为福建的“马尔代夫”，这里有漂亮的沙滩，海水清澈，偶尔能看见水底下的鱼儿在漂游，还分布这各样的岩石。来东甲岛赶海，还能够体验浮潜、沙滩足球等海边活动，不失为一个好去处。不足之处就在于这个岛比较偏僻。
4、宁德霞浦滩涂
宁德霞浦有着漫长的海岸线与全国最大面积的滩涂，是一个不可多得的赶海好去处。而霞浦最主要的赶海地是北岐滩涂和大京沙滩这两个地方，它们都有丰富的海鲜和绝美的风景。
5、莆田湄洲湾
莆田湄洲湾也是一处难得地赶海好去处。湄洲湾的细沙柔软，踩在上面仿佛站在一块棉花糖上，你可以与朋友在海滩上尽情撒欢，拾捡海鲜、海滩烧烤等都是不错的选择。
6、厦门环岛路海滩
厦门环岛路全长43公里，一路处处纯净蓝天、碧绿大海、黄金沙滩、红花绿地，漫步环岛路沿线，就像走在天境画廊之中。厦门环岛路海滩最平坦的是椰风寨海滩，椰风寨海滩是纯天然海滩，在退潮时有不少贝壳，幸运的话，还有落网的海蟹可收获，可以说是很好的赶海去处了。
7、泉州惠安崇武古城
惠安还保存着浓浓的惠女风情，惠安的崇武古城更是多见穿着传统服饰的惠女，慕名而来的游客在这里不仅能够感受赶海的乐趣，还能在渔家客栈品尝当地特色风味海鲜。
8、漳州东山岛鱼骨沙洲
东山岛鱼骨沙洲因为形状像一条鱼骨形状而得名，又被本地人叫做“线仔”。行走在鱼骨沙洲上，两边都是海浪在轻轻拍打沙滩，仿佛走在海中，带来一种神秘感和刺激感，这里有小鱼、螃蟹等丰富的海鲜，带回去用水一煮就是美味佳肴。
福建还有很多很美的海滩，如福清的目屿岛，平潭的塘屿岛等，都很适合赶海游玩，就等着游客们来发现体验了！
5. 厦门涂滩捕鱼在哪个 点好一点
嵊泗列岛是海钓圣地，鱼类多、岛礁多、钓客多、钓船多、钓鱼器具齐全。鱼类如：石斑鱼、鲈鱼、真鲷类、斧头鱼、花雕鱼、白鸽子（类似小黄鱼）、仔鱼等等。嵊泗有多家渔家乐经营点，能不能捕到鱼的机率因捕鱼作业方式不同而有区别，一般网捕比垂钓概率大一些。
渔家乐活动主要是体验渔民生产生活场景，因是在近洋作业，所以渔获不会太多，作为旅游项目心态比渔获更重要嵊泗渔家乐休闲旅游活动主要包括海上捕鱼、船上垂钓、滩上捞鱼等内容。随渔民一起驾船出海，垂钓捕鱼，起虾笼，亲密接触湛蓝的大海，体验渔夫海上劳作的艰辛，认识大海的神奇和征服大海的快感，品味收获的喜悦和欠收的失落，游客乐无穷。 海钓是嵊泗海岛旅游的一大特色。泗礁、嵊山、绿华等5个海钓基地，先后举办了东亚地区海钓邀请赛、首届国际海钓邀请赛和嵊泗海钓节，被列为国家海钓基地。碧海垂钓，当一回“任凭风浪起，稳坐钓鱼台”的海上渔翁，怡然自得。嵊泗开辟了“渔家乐一日游”、“海上人家风情游”、“滩上捞鱼团体赛”等多个旅游项目，“渔家乐”品种齐全。！
6. 厦门涂滩捕鱼在哪个景点好玩
燕尾港镇位于灌云县的最东端，周围是大片人烟罕见的盐滩，这里的居民6成以打鱼为生，鱼类产品非常出名，是一个很不错的赶海地点，规模虽然没有连云港海滨浴场那样大，但是来这里赶海的人数也是比较多的。
二、在海一方公园
“在海一方”公园位于亚欧大陆桥东桥头堡的连云港连云区，建于2005年，是一个山海交会之地。有细腻的沙滩和清澈的海水。这个公园除了自然风景比较不错，适合拍照以外，同样也是一个赶海的好选择，在海边经常会有一些小螃蟹和小贝壳，很适合带上小孩来这里游玩。
三、海州湾
海州湾位于连云港市赣榆区海头镇，风景秀丽，气候宜人，光照充足，拥有江苏省最大的优质沙滩，滩宽潮稳，金沙绵延，密林葱郁。非常适合游客们来这里赶海，因为在这个地方生物资源特别的丰富，而且还是我国八大渔场之一，知名度很高。
7. 厦门抓鱼的地方
双月湾一般待一天就玩完了，除非要出海抓鱼那些，在那边也有民宿，可以自己在软件上看看。如果是自己开车，出行就会方便点，如果不是在双月湾玩了一天后又想去别的地方玩出行会有点困难。 可以去惠州西湖看下，逛逛步行街。商场就可以去华贸（物价较贵），港汇新天地（相对还可以）找吃的，看看电影。可以在港汇附件找住的地方。港汇后面就有民宿，忘记叫什么了。 惠州是一个比较养老、生活节奏较慢的城市，也可以去厦门，重庆成都，湖南长沙玩，这些地方可玩性高一点。