冰粉凉宵
冰粉凉宵是云南丽江特色饮品,在丽江古城里随处都可以看见有在卖冰粉和凉宵的小摊,是丽江古城常见的特色小吃之一。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。其特点是口味酸甜,夏天喝上一碗十分解渴,别有一番风味。
中文名:冰粉凉宵
分类:丽江著名小吃
口味:酸甜
主要食材:米粉,冰粉
效用:清凉解渴