交河煎饼 河北 交河煎饼以历史悠久、风味独特、百吃不厌而驰名于中国北方。据史料记载，早在明朝嘉靖年间，交河一带就有了摊煎饼的记载。后经过多年来不断地改进发展，现已成为本地有名的特色小吃。交河煎饼绵软柔韧似宣纸，入口细润，风味独特，清馨醉人。外地人到交河，都会慕名美美地吃上一顿，所以民间才有“南京到北京，走到交河吃煎饼”的传说。中文名：交河煎饼主要食材：千穗谷米或糜子米产地：河北省泊头市交河镇辅料：花椒、大料、小茴香、食盐等
