甜糟焯蛋，又叫芙蓉酒酿，是福建宁德福安市著名的特色小吃之一。其做法是精选上等酒酿糟和土鸡蛋、精砂糖，铜锅中滚沸的酒酿糟冲倒调匀的土鸡蛋碗里，顿时碗中盛了一朵朵“黄菊花”，喝之呼哧呼哧，喉头滑爽滑爽，身上沁出微汗，非常美味。在福安本地，甜糟焯蛋，不论男女，也不论童叟，人人欢喜，也是福安著名的街头小吃。甜糟焯蛋被福安市烹饪协会评选为“福安十大特色小吃”，还被列入“福建省名小吃”。MAIgoo美食小编推荐福安其他被评为“福安十大特色小吃”还有炒麦螺、百里飘喷鼻鸭、八宝糯米饭、大肠粉扣、七层糕、福安光饼、穆阳扁肉
