桂花糖年糕

桂花糖年糕,非常美味又能体现杭州老传统的一道甜品。所用食材非常简单,江南地区常见的年糕而已,经过巧妙的加工,就成了这道非常有特色的美食。成品初看,带着剔透的糖色,晶莹透亮,尝一口,又糯,又甜,又糍,带着淡淡桂花香,是喜好甜食的人不可错过的佳品。

中文名:桂花糖年糕

外文名:Osmanthus sugar New Year cake

分类:小吃、南京菜

「五河美食」沱湖香酥桂花糖糕鱼

文化领域爱好者五河县沱湖渔家美食:香酥桂花糖糕鱼

皖北水乡,五河县的沱湖乡,街上的渔家饭店,都会做一道用鲫鱼做原材料的甜食——桂花糖糕鱼,其酥脆香甜,营养美味,是所有来沱湖旅游观光的美食爱好者必点的菜品。

桂花糖糕鱼要选用新鲜的野生小鲫鱼,单条一般在70克左右,去鱼鳞、鳃、内脏和鱼腹内侧黑衣,清洗后备用。锅内倒入植物油,加热,鱼裹少许淀粉或面粉入油锅炸至微黄,捞出控油冷凉。饭店一般会根据客人的人数配这道菜鱼的条数,保证人均最少一条,再次把鱼放入油锅炸酥,捞出控油装盘,另一锅熬制特制桂花浆均匀浇在炸酥的鱼身上,这样沱湖特色美食就可以上桌了。鲜、脆、香、甜,吮指,回味无穷。

假日到美丽沱湖游玩,千万别忘了点这道菜哟!

五河特产:鲫鱼

桂林桂花糕哪个景点有 桂林有什么特产糕点

1. 桂林有什么特产糕点

去桂林可以带这些特产给同事朋友们哦!

一,罗汉果。

罗汉果清痰下气、健肺润燥、清音利喉。可以掰开泡开水,当茶喝,壳可以一起泡,也可以只泡里面的籽,三四粒就行了,因为很甜的。还可以做粥,做汤,但因为很甜,也不要放太多。

罗汉果适宜下列人群:

1、经常吸烟、饮酒,需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作,容易上火、排毒能力减低者。

如果亲戚朋友同事中有这样的人,去桂林旅行可以买回来带给他们啊。关系不分你我,不必讲究包装的可以直接买些罗汉果给他们;关系比较好但要讲究一些面子的可以买礼盒款的里面带小包装的罗汉果籽给他们。

相信这样的养生产品,大家都会喜欢。

二,桂林米粉。

去桂林最最没吃够的就是那里的米粉了,与家里米粉店味道是绝对不一样的。桂林的超市里有真空袋装的鲜米粉卖,看起来和方便面差不多,也有像东北粉条那样捆成一捆捆的卖的,不怕麻烦都可以给朋友或自己带回家哦。

三、酸笋、酸豆角、桂林辣椒或辣椒酱

这些都是吃米粉的配菜,其中我最爱吃的是桂林米粉店里的酸笋,感觉味道超级好。桂林的好多超市都有卖瓶装酸笋,酸豆角的,步行街上还会有现场加工的,可以买回来哦。

做为一个爱做饭的已婚妇女,我觉得我很喜欢收到这样下饭的礼物呢

杭州八大著名糕点:荷花酥上榜,桂花糕排第一位

俗话说:上有天堂,下有苏杭。杭州不仅有美丽的自然风光,还隐藏着无数让人垂涎欲滴的传统糕点,吸引着各路甜食爱好者前来一探究竟。现在巴拉排行榜网小编为大家介绍杭州八大著名糕点,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!

杭州八大著名糕点

1、桂花糕

桂花糕是杭州最具代表性的糕点之一。杭州八大著名糕点它以糯米粉、桂花和红枣为主要原料制作而成,口感软糯,香气扑鼻。桂花糕的制作工艺独特,需要将桂花蒸馏成桂花水,再与糯米粉混合搅拌,最后蒸制而成。每一口桂花糕都散发着浓郁的桂花香,让人回味无穷。

2、定胜糕

定胜糕是杭州传统的糕点之一,历史悠久。它以糯米、红枣、核桃仁等为主要原料,制作工艺独特。定胜糕的外观呈方形,口感软糯,甜而不腻。每一块定胜糕都饱含着传统的制作工艺和浓厚的历史文化氛围。

3、条头糕

条头糕是杭州的传统糕点之一,以其独特的形状而闻名。它由糯米粉、红枣、核桃仁等原料制作而成,外观呈长方形,切开后可见红枣和核桃仁的美妙组合。条头糕口感软糯,甜而不腻,是杭州人民喜爱的美味糕点之一。

4、桔红糕

桔红糕是杭州的传统糕点之一,以其鲜艳的颜色和独特的口感而受到喜爱。它由糯米粉、红枣、红豆等原料制作而成,外观呈圆形,口感软糯,甜而不腻。桔红糕的制作工艺独特,需要将红豆煮熟、捣碎,再与糯米粉混合搅拌,最后蒸制而成。每一块桔红糕都散发着浓郁的红豆香,让人垂涎欲滴。

5、荷花酥

荷花酥是杭州的特色糕点之一,以其精致的外观和独特的口感而受到喜爱。它由糯米粉、红豆沙等原料制作而成,外观呈荷花状,口感酥脆,内馅鲜美。荷花酥的制作工艺繁琐,需要将糯米粉制作成酥皮,再包入红豆沙馅料,最后烘烤而成。每一块荷花酥都如同一朵盛开的荷花,美轮美奂。

6、龙井茶酥

龙井茶酥是杭州的特色糕点之一,以其独特的茶香和酥脆的口感而受到喜爱。它由糯米粉、龙井茶叶等原料制作而成,外观呈方形,口感酥脆,茶香四溢。龙井茶酥的制作工艺需要将龙井茶叶研磨成茶粉,再与糯米粉混合搅拌,最后烘烤而成。每一块龙井茶酥都散发着浓郁的茶香,让人回味无穷。

7、吴山酥油饼

吴山酥油饼是杭州的传统糕点之一,以其酥脆的口感和香气四溢而受到喜爱。它由面粉、酥油等原料制作而成,外观呈圆形,口感酥脆,香气扑鼻。吴山酥油饼的制作工艺需要将面粉和酥油混合揉搓,再经过多次的摔打和折叠,最后烘烤而成。每一块吴山酥油饼都酥脆可口,让人欲罢不能。

8、马兰饼

马兰饼是杭州的传统糕点之一,以其独特的形状和口感而受到喜爱。它由糯米粉、马兰头等原料制作而成,外观呈马蹄形,口感软糯,香气扑鼻。马兰饼的制作工艺需要将糯米粉制作成饼皮,再包入马兰头馅料,最后蒸制而成。每一块马兰饼都如同一只小马蹄,美味可口。