棺材板

棺材板,是台湾一道非常有名的小吃。前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板,而为鸡肝板。它的发明者是台湾一位姓许的师傅,名叫许六一。这个小吃最早出现在台南,后来,在台湾各个地区都很受欢迎。

中文名:棺材板

分类:闽南菜

口味:香甜可口

主要食材:土司、猪肝片,腊肠片、年糕片

配料:鲜姜片、洋葱、柿椒