豆腐箱

豆腐箱子又名山东豆腐箱,齐国豆腐箱、是山东省淄博市汉族传统名菜,属于鲁菜系。主要原料是豆腐,相传清乾隆帝南巡时,曾“临幸”博山,招待用膳时,上有豆腐箱这道菜,乾隆食后赞不绝口。口感细腻,浓香满口,皮韧馅嫩,回味无穷。其香其美,是语言和文字表达不出来的。

中文名:豆腐箱

分类:鲁菜,山东小吃

口味:鲜香可口 风味独特

主要食材:豆腐

流行地区:山东淄博及周边地市

别名:山东豆腐箱博山豆腐箱等等