椰子饭 海南 • 海口 • 秀英 椰子饭，又称椰子船，是海南琼海、文昌一带的传统小吃，是由优质糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，吃时，如同切西瓜似的将肉瓢切成若干块，每块都是两头尖、中间宽，形如船形，故名椰子船。椰子饭其特点是形、香、味、色俱佳，具有浓厚、质朴的椰乡气息，椰肉和米饭，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口，是海南传统农家特色美食小吃之一。除了以上特色名小吃外，MAIgoo美食小编推荐海南其他特色小吃：琼海芒果肠粉、和乐蟹粥、海南煎饼、椰丝糯米粑、苗家三色饭、黎家竹筒饭、文昌按粑、猪脚牛腩饭、琼南伊府面、重兴赤烧、东山烙饼、中文名：椰子饭外文名：Coconut rice分类：海南菜，家常菜口味：清香带甜主要食材：椰子，糯米，食用油功效：补肾壮阳、温中理气
