阳谷布袋鸡 山东 • 聊城 • 东昌府 阳谷布袋鸡是阳谷传统名吃。阳谷城内北街张家世代相传。做法独特，整鸡脱骨，将五脏抽去，腹内装入海参、鱿鱼、海米、竹笋、香菇、火腿，脖颈装入水氽丸子，鸡蛋煮熟剥皮放于腹后，加料物蒸煮，清蒸后汤白如奶，称奶汤布袋鸡；过油蒸汤呈红色，称红扒布袋鸡。中文名：阳谷布袋鸡主要原料：鸡是否含防腐剂：否储藏方法：即食特点：鸡肉浓烂，汤鲜味美
