白肉罩火烧

白肉罩火烧,是河北保定的地方名吃之一,起源于清末,在中华旅行社出版的《中华小吃》中,它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。

中文名:白肉罩火烧

分类:冀菜系、保定小吃

口味:清淡适口,香而不腻,清而不淡

主要食材:面粉,猪肉