南昆山观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外形似兰花叶,碧绿而无污染的观音菜,入口先感有韭菜味,再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道,具有清湿排瘀的功效。由于品尝观音菜时,要求吃者细嚼慢咽,因此,对面部美容有一定的好处。
中文学名:观音菜
拉丁学名:Alliumhookeri Thwaites
别名:宽叶韭、大叶韭、野苤菜、神仙菜、鹿儿韭、山韭菜、石韭
界:植物界
门:被子植物门
纲:单子叶植物纲
科:百合科
属:葱属