程村蚝,是广东阳江阳西县程村镇内的一种特产美食。由于程村镇独特的地理位置,属于典型的布袋形海湾,湾内常年风平浪静,水流畅通,无环境污染,饵料等微生物丰富,是最理想的天然养蚝场。当地出产的生蚝具有个体大,味道鲜甜,色泽光洁等特点,不仅在国内闻名,产品更是远销香港和澳门地区。
中文名:程村蚝
产地名称:广东省阳西县
品质特点:体型大,肉质淳厚,味道鲜美
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局2005年第182号公告
批准时间:2005年12月21日