泽州烧大葱 山西 • 晋城 • 泽州 泽州县,隶属晋城市,位于山西省东南端,太行山最南麓,晋豫两省交汇处,自古为三晋通向中原的要冲,史称"河东屏翰,冀南雄镇"。泽州烧大葱一定可以代表泽州的味道。烧大葱的以烧菜为主,口味属于葱香味,配上鲜,使口味咸鲜香中有甘甜微酸。