中文名：锦州烧烤
所属地区：中国东北辽西地区
重点推荐1：烤凤爪、烤鸡头、烤翅中、烤脆骨
重点推荐2：排骨串、羊肉串、烤羊腿、烤蹄筋
重点推荐3：烤鲶鱼、烤生蚝、烤多春鱼、烤虾
重点推荐4：烤茄子、烤豆角、烤蘑菇、烤韭菜
重点推荐5：辣炒麻蚶子、铁板鱿鱼、铁板海带
锦州烧烤哪家好吃 锦州烧烤哪家最地道
锦州的烧烤是锦州的一大特色，所以大家在去锦州的时候可以尝尝那里的烧烤，下面小编就推荐几家还不错的烧烤，大家有机会就可以去尝尝，现在我们去看看是哪些店子吧。
老万是看网上的推荐，还没进去就被门口的石碑惊到了，非物质文化遗产，厉害死了!
这家晚上的人很多，在有预定的情况下我们也等了40分钟左右。
一进门就是点菜区。感觉锦州这一片的烧烤店都是一进门根据配料点菜，然后再进去就座。我们在等位的时候就把菜给点了，所以上菜非常快，基本一盘接一盘。
【红酒雪梨】这个作为开胃菜简直可口，跟想象糯糯的口感不太一样，保留了梨的甜脆，红酒味道不太明显。我只是好奇红酒要如何才能渗透成如此完美的切面。
【辣炒虾爬子】应该是全场最佳了!虾爬子就是皮皮虾(濑尿虾)，老万横刀切成两半，感觉是用椒盐爆炒，皮脆入味，连虾壳都忍不住多嘬了几口。
【烤茄子】这个是我个人比较喜欢吃的，本来以为东北烤茄子会非常粗犷，比如整个扔。但是老万这家非常贴心，给你剖开之后，还会细心的分好一小块一小块，每块都充分入味不会夹生，直接夹起来吃就好了!喜欢!
【烤大虾】老万提供各种尺寸大虾给大家选择，小到北极虾大到百元一只虾，我们选了中间价位29元一只的。同样是椒盐入味，肉多膏丰富。但其实壳儿有点难剥，不像新鲜的活虾，凑合吃!
【辣炒蛏子】啊已经很久没有吃到这么肥美的炒蛏子了，感觉老万的海鲜处理的还算干净，在一大盘蛏子里没吃到什么沙子，饱满的肉质里仿佛还能感受到海水的咸鲜，满意。
【特色烤大枣】天啊，听到这个名字已经觉得很诡异了，但烤完之后还在上面撒了非常非常薄的一层细盐，居然更加突出了大枣的甜，这个操作有点违规了嘿!
始终不能相信烤大枣能吃的我!(and 摆拍的表情略微有点浮夸)
【烤鸡爪】如图所示我们看到的时候还泛着油光，个头大肉身肥厚，就随便吃着玩玩。
【烤牛蹄筋】这个在味道上已经没有有很多记忆点了，只记得牛筋处理的非常好，口感上夹杂着食材的弹嫩和烧烤火候的妙。可以点一份尝尝，反正不占肚子。
【烤香菇】感觉烤香菇也值得夸夸，香菇表面微焦的同时，还能保证香菇肉的水嫩，写着都咂摸出味道了。
【烤红柳串】豪气的点了个最大的羊肉串，你看虽然有大块肥肉但一点都不腻，入口即化，跟西北大肉串的比起来也没有输呢。
然后还点了打酱油的【鸡翅】和【烤排骨 ，鸡翅比排骨好吃，毕竟我看到还有人推荐锦州的烤小排，但不太推荐老万的，排骨处理的不好，有点柴了。
Tips：
1、下午3点开始营业，5点前去不用排位
2、可预订，但是不能保证按点去有位，只能说桌子空了优先给你安排。
地址： 德新里144-38号(典逸心洲对过)
参考人均：80元左右
推荐菜：辣炒虾爬子、烤茄子
【御烧烤】
列为了此行的Must-Eat，谁能相信我们在锦州的早餐还在吃烧烤呢。这家上菜会稍微慢一点，不像前一晚老万是鱼跃而出的流畅，中间出现了好几次断档。但菜的出品真的是惊艳!
【炒方便面】东北小伙伴的强烈推荐，号称#东北人儿童回忆#之一，看上去平平的方便面，吃起来是酸甜口。听上去是不是平淡无奇甚至有点招黑，你去试试就知道了，我要不是为了后面的烤串，可能也可以一个人吃一盘。
【三味虾】这个了不得，味道夹杂着孜然、辣椒粉的香味，表皮还有一种淡淡的焦香。最最关键的是还有人帮你把虾剥好直接上嘴咬就是，还要求什么呢!
【粉丝扇贝】说不出更多的评价了，就是常规的蒜蓉粉丝扇贝，好吃的。
【烤鸡架】这个我觉得一般，感觉调料浮于表面，但是其他两个小伙伴非常喜欢。他们觉得比前一天晚上(后文有)的炸鸡架好吃，果然口味这件事情是众口难调的。
【鸡脆骨】惊艳了，我们其实在北京是有专门的鸡脆骨撸串点，但吃完这个觉得不管是从口感还是调料上都超越了，在非常丰盛的点餐后我们又加了五串，用回购说话。
【烤鸡皮】这里我可不打算用入口即化了哈哈哈，因为这里的鸡皮吃起来非常嫩，就你还是能感觉到鸡皮组织的黏黏的口感，但神奇的是吃下去一点都不会觉得腻!
【烤豆腐/烤面包】这两个不知道该怎么描述了，是那种吃完在舌尖有记忆感的好吃。说一下烤面包，跟北京吃过的不一样，他不是那种干脆的，粘上蜂蜜黄油中间居然有湿软的感觉，也是神奇。
【烤排骨】御烧烤的排骨是真好吃，甩昨天老万的一条街，从酱料到火候都胜一筹。
【辣炒花甲】表扬一下，跟昨天老万的味道略有不同，这个不知道是辣椒放多的原因还是什么，特别带劲，同样花甲也处理的很干净，没什么沙子。
【烤鱿鱼】哦这个我觉得应该是这桌子菜表现最差的，可能是火候或者是原材料的关系，边角部分发焦发硬特别难嚼，但中间部分还行。
Tips：
中午11点就开门了，我们12点多到的，不用排队。据说晚上的位置为紧张一点
地址： 人民街3段18-1号(保二小学东)
参考人均：80元左右(辣炒系列会比老万贵)
推荐菜：炒方便面、烤排骨
【阿亮烤生蚝】
这个跟 烧烤离得不算远，步行10分钟左右，应该是此行最像大排档的烧烤了。
阿亮的价格特别喜人，生蚝10元4个，扇贝10元3个。点完单，就在外面架起了炉子烤起来。
【炭烤扇贝粉丝/生蚝】粉丝分量多，对于粉丝爱好者来说简直是福音，但扇贝看上去有点瘪，建议点生蚝，就随便吃吃。
与之前吃过的御烧烤不太一样，这家感觉走的是酱香路线，蒜蓉也是爆好了再放进去，除了有点咸，其他挺好的。属于走过路过不要错过，跋山涉水那种就算了的馆子。
【拌鸡架子】细心的你们可能发现了，鸡架子估计是这次来锦州除烧烤之外的最大收获，在吃完炸鸡架、烤鸡架之后，东北人民又用丰富的想象力做了凉拌鸡架子。味道吃起来有点像加重版口水鸡的感觉，得到了同行小伙伴的喜爱，好评。
【小国凤爪】
吃到这个的时候，我的队友们已经处在了沟满壕平的边缘，此时只想瘫着的他们已经对点菜失去了兴趣。于是我也只是浅尝辄止的点了两份凤爪。
【招牌凤爪】个大肥厚，采用的应该是最传统的卤制，虽说好吃但少了点特色。
【炸凤爪】这个厉害了，凤爪给你剖开了炸，外酥里嫩，就连骨头你都想多吸几口。(与北京的卤人甲有点相似，但更好吃)
【红酒雪梨】为了讨好同行喜欢昨晚红酒雪梨的东北伙伴点的菜，大家看看颜色就知道了。提不起兴趣的颜色，雪梨和红酒融合的也不是很好。Let it go吧!
【桂花雪梨冰沙】冰沙真的就是除奶茶之外的本命。桂花雪梨也是少见的冰沙组合，别看其貌不扬，吃一口就惊了，没有什么色素人工添加剂的感觉，真的像冰冻雪梨和桂花一起刨的，解渴解辣，直到回来的这几天深夜我都异常想念这个味道。
【炭烤地瓜】菜单6大必点之一，果然名不虚传!我发现啊锦州的红薯真的好好吃!这个简直就是甜的流油，而且湿度适中，已经吃撑的小伙伴都没忍住连吃了好几口!
【炒黄han子(花甲)】辣炒也是够味的，只不过这个花甲不知道是品种的原因还是什么，处理的不是很干净，吃一个要去半天屎线，最后居然是因为挑屎线挑累的，心塞。建议换一屎少的品种。
Tips：
地址： 大润发东行100米路南
参考人均：10-30元
推荐菜：烤生蚝、鸭脖子和拌鸡架建议打包上火车吃，听说小龙虾也很棒，大家如果去了请来repo一下
2018年锦州旅游延吉烧烤 锦州冬天有烧烤吗
1.锦州冬天有烧烤吗
锦州冬季12－1月历史气温（1971－2010年）：12月 1月 2月平均 -5.1 -7.9 -4.6平均最高 0.3 -2.5 1.1极端最高 13.2 12.3 18.6平均最低 -9.6 -12.6 -9.3极端最低 -22.3 -22.8 -19.8（平均的意思大些，极端的几十年才出现一次，参考意义不太大）。来源：中国天气网锦州市位于辽宁省的西南部、“辽西走廊”东部，是连接华北和东北两大区域的交通枢纽，下辖黑山、北镇、凌海、义县和凌河区、古塔区、太和区、锦州经济技术开发区、松山新区、锦州龙栖湾新区10个县（市）区，总面积10301平方公里，海岸线124公里，人口302.6万。锦州市是辽宁省重要的科技、教育、文化、医疗、物流中心，是环渤海经济区重要的沿海开放城市、辽宁省西部区域性中心城市、辽宁沿海第二大城市、辽宁省区域物流中心城市，已被纳入辽宁沿海经济带国家战略。锦州拥有国家级开发区、国家级高新区、国家科技成果转化服务（锦州）示范基地，是中国投资环境百佳城市、中国最具投资价值新锐金融生态城市、中国人居环境范例奖城市、2013中国锦州世界园艺博览会的举办城市。
2.锦州哪里能户外烧烤
延吉，小国，小波，老锦州，御烧烤，都行，不过这都是大店，装修比较好点，吃的怎么样自已体会了，有些地摊小店，装修不太好，不过味道还蛮好。
3.去辽宁锦州烧烤哪家最好
别的地方不知道，反正辽宁的烧烤每个城市有每个城市的特点。之所以说锦州烧烤出名，是因为别的城市还在烤羊肉串的时候，锦州已经开始羊腰子了。
早些年沈阳说烧烤指的是韩式烤肉而不是撸串。今天烤串的种类这么多，是因为锦州逮啥烤啥开始的。当然每个地方有每个地方的特色，比如沈阳的烤鸡架，鞍山的大油边，本溪的豆皮和鱼下巴，这些灵感都是来自于锦州烧烤。
我印象中排骨串和烤蔬菜都是锦州烧烤最先开始的。锦州烧烤这种模式也不过是上世纪七八十年代开始的
4.锦州烧烤好吃不
锦州烧烤的饭店：神碳烧烤、钻木取火、小国凤爪烧烤、晓波烧烤、新锦州烧烤等等，都很好吃，也很正宗。在火车站下车，可以到金州大厦宾馆，那里最近，附近还有一些小型的旅店，锦州有夜市，晚上很热闹，锦州水上公园、锦州北湖公园、锦州附近各个名胜景区，（青岩寺、医巫闾山、翠岩山、北普陀山，笔架山），商场有锦州千盛购物广场、锦州中百商厦、锦州市百货大楼、锦州市新特购物广场、锦州市城市生活会馆（原新玛特超市）锦州市锦华商场、锦州市英特购物广场，锦州市鹏达体育运动城，锦州市中大购物广场。 欢迎到锦州来玩！
5.锦州烧烤都能烤啥
1、西北风味
西北风味烧烤主要特点是量大，主要是以牛羊肉为主。西北烧烤代表首推羊肉串和烤羊蹄，提到烧烤不能不提的就是羊肉串了，而提到羊肉串就不能不提到作为羊肉串代表性的新疆烧烤了，新疆烧烤其实除开羊肉串当地的烤鱼也是非常不错的。
烤羊蹄则是宁夏烧烤的代表当家菜，宁夏烧烤主体也是以羊肉为主，当地滩羊的名声冠绝南北，用这种羊烤出来的肉想难吃都难。
2、东北风味
东北烧烤是酱香烧烤的代名词，东北烧烤多喜欢刷酱烤制，提到东北烧烤首先肯定要提到烤城锦州。锦州烧烤堪称烧烤百家烩，土里长的、天上飞的、海里游的和陆上跑的统统都在锦州烧烤菜单中。
当然齐齐哈尔人的烤肉也是独树一帜的存在，当然提到东北烧烤，最后不得不提一下东北黑暗三烤：烤烤蚕蛹 、烤蚕蛾、烤青蚕，去东北吃烧烤一定要尝尝。
3、南北风味
南北风味烧烤主要是结合南北派系的特点，不仅有北方的分量还有南方的小精致。其中代表主推岳阳烧烤和徐州烧烤了，岳阳烧烤靠一手烤牛油称霸了湖南烧烤界，烤好的牛油不仅不油腻，入口还有股奶香味。
而徐州烧烤相比岳阳烧烤更偏向北方风味多一点，多以牛羊肉为主，特别是羊腰、羊球、羊鞭这三件压轴菜，被徐州人烤得油香四溢。
4、广府风味
广府风味一般指两广地区，两广地区海岸线绵长，海鲜种类不仅多而且很新鲜，所以去了两广地区一定要尝尝当地的海鲜烧烤，比如烤皮皮虾、烤带子、烤海鱼、烤龙虾和烤鲍鱼等。
湛江的碳烤生蚝更是能让你体验到鲜的极味，广府风味除开海鲜还有些许暗黑美味，比如广西百色的烤猪眼。
5、川系风味
川府地区历来就是美食大省，烧烤当然也不例外了，而且川府烧烤派系众多，风味各异。通常分为宜宾、石棉、峨眉、西昌、乐山这五种。
6.锦州春天烧烤
锦州今年春天的供暖期延长了。不同的区域延长的时间不同。
根据锦州市住房和城乡建设局的文件，锦州市今年春季的供暖期延长，其中北镇市供热期延长三天，其他地区供热期延长两天。
这个春天气温持续低迷，这是个暖心的政策，给锦城人民送到温暖。
7.锦州烧烤必点
锦州烧烤手法独特，锦州烧烤有生烤和熟烤之别 ，小料多达十几种 不少烧烤调料还进行了中药配置 ， 锦州烧烤品种品类非常多，不但可以烤羊肉串、排骨串，还可以烤鸡
锦州烧烤（品尝锦州特色美食）
锦州位于辽宁省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。锦州烧烤是锦州的特色美食之一，以其独特的味道和口感，深受当地人和游客的喜爱。
锦州烧烤的主要原料是猪肉和羊肉，加上各种调料和蔬菜，经过炭火烤制而成。烤制的过程需要掌握火候和时间，以保证食材的鲜嫩和口感。锦州烧烤的特点是肉质鲜嫩、香气扑鼻、口感独特，是一种兼具视觉、嗅觉和味觉享受的美食。
锦州烧烤的调料也是其独特之处。传统的锦州烧烤调料包括葱、姜、蒜、辣椒、孜然等，这些调料能够增加食材的香气和口感，让人垂涎欲滴。
在锦州，可以在各大夜市、餐馆和路边摊上品尝到正宗的锦州烧烤。其中，以锦州夜市为。这里有各式各样的锦州烧烤摊位，游客可以根据自己的口味和喜好选择不同的食材和调料，体验锦州烧烤的独特魅力。
除了传统的猪肉和羊肉烧烤，锦州还有一些特色的烤串，如鱿鱼串、鸡翅串、牛腩串等，口感十分鲜美。此外，锦州烧烤还可以搭配当地的啤酒或者白酒，味道更佳。
总之，锦州烧烤是锦州的一张名片，是一种兼具美食和文化特色的代表。来到锦州，除了欣赏城市的美景和历史文化，品尝正宗的锦州烧烤也是一种不可错过的体验。
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