沟帮子水馅包子 沟帮子水馅包子是一种类似灌汤包的包子，以其独特的口感，油而不腻的特色，得到了多数人的青睐，是锦州有名的特色小吃之一。沟帮子水馅包子起源于民国期间，其制作工艺精细，用料考究，选用面粉和精瘦肉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，具有皮薄馅稀、色白褶匀、油大不腻、滋味鲜美四个特点。中文名：沟帮子水馅包子简介：独特的口感，油而不腻的感觉记载：《北镇县志》组成：为(以重量计)精瘦肉100份
