陇县马蹄酥
陇县马蹄酥,又名蜜馅儿,因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名,为江阴传统特色糕点。该产品采用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成,其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳,配料精良,制作细致,层多松软,油而不腻,香甜味厚,入口即酥。
中文名:陇县马蹄酥
别名:蜜馅儿
特点:因形似马蹄而得名
地区:陕西
食材:面粉、糖油等