牦牛肉 西藏 • 拉萨 牦牛肉是风干牛肉，食材的来源就是大名鼎鼎的藏牦牛，每年在气温低的时候，将牦牛宰杀，切成细条，挂在阴凉处，自然风干，次年就可以享用了，口味和蒙古牛肉干略有区别，去了西藏必须带几斤回去。中文名：牦牛肉外文名：Yak meat分类：肉类口味：肉质细嫩，味道鲜美主要食材：牦牛营养：蛋白质、脂肪、氨基酸
