中文名：红星酸菜
产地名称：黑龙江省北安市红星农场
品质特点：色泽鲜润、脆嫩适宜、酸香可口
地理标志：国家质检总局地理标志产品
批准文号：国家质检总局公告2013年第175号
批准时间：2013年12月23日
郫县红星饭店环境怎么样？特色菜品有哪些？请
郫县红星饭店位于四川省成都市老成灌公路唐太路口，是一家集餐饮、品茗、休闲、娱乐、会议的中档乡村酒店，是中国农家旅游发源地――四川省成都市郫县的一家知名餐饮企业。郫县红星饭店于1994年6月18日开业，经过十多年的发展，目前初具规模，建立了一家总店，四家直营分店，饭店的经营面积从当初几十平方米发展成到万平方米，其自创的“砣沱肉”、“砣沱鱼”、“老福坛”、“香辣仔鲢”等被成都国际首届美食节和郫县政府评定为地方名菜。还他们的“碗碗饭”、“糖扎”、“外婆豆腐干”等也多好吃的~~~郫县红星饭店总店餐厅可同时接待700多人就餐，拥有数十几个雅间和豪华包间，风格各异，让人留连忘返。――拥有一个容纳近百余人的多功能会议室，先进齐全的音控、投影设备能保证各种会议高质量的举行。――拥有茶楼、娱乐大厅、露天溪畔茶坊，露天啤酒广场、露天烤全羊等。――推出可举行室外大型草坪婚礼、对外同时接待200人以内中西自助餐的幸福、激情绿荫吧，是宾客餐饮、品茗、休闲、娱乐、会议、婚礼、公司庆典的绝好场所。
陆美玲
酒店菜品满意度调查表
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平凡的小吃，难忘的美味，说的不仅是昭通的豆花，还有酸菜红豆汤
法定代表人,美食领域爱好者舌尖来到昭通的第二天，一大早就被馋醒了，因为昨天吃油糕饵块与稀豆粉结下了不解之缘，于是一大早就起来，打算专门去领略一下稀豆粉的风采。
因为昨天舌尖听闻稀豆粉最妙的吃法是把刚从油锅中捞出的油糕 和荞皮放入热气腾腾的的稀豆粉中，油糕荞皮在稀豆粉中吱吱作响，舌尖忍不住美食的诱惑就照此吃法，尝试一下，一时间，油糕的香味，稀豆粉及葱花的香味扑鼻而来，让舌尖胃口大开，端起一碗，风卷残云狼吞虎咽，让舌尖从这一美食中感受到无穷的乐趣。
品尝稀豆粉的同时，舌尖也看到了大清早就有许多人和它一样来到这里，三五成群地吃着稀豆粉，舌尖边吃边聊，从他们的言谈中舌尖又知道了另一种美味，盐津豆花，于是舌尖挺着鼓鼓的肚子，找到一件专门卖盐津豆花的小店，不顾肚子的抗议，固执的点了一份盐津豆花。
街角寻美味，舒服又安逸
店主告诉舌头，盐津豆花是一道地方名菜，也是日常生活中经常要吃的一道家常菜，真正的一种物美价廉的好食品。盐津豆花的口味好，与盐津的豆子有很大的关系。盐津豆子没有东北大豆那样壮，个头小巧得多，但所含的营养价值却十分的丰富。盐津地处滇东北的乌蒙山麓，属于典型的v型山谷，地瘦云雾多，阳光少但热量足，正是这样的特殊地理条件，才孕育出做盐津豆花的好原料，做出的豆花才味道好，让人称道。
舌头还了解到豆花的口味主要在拌豆花的辣椒上，在农村一般人家都是糟辣子，加鱼香或葱蒜就行了，在乡镇就要讲究点，有的做肉丸子辣子来吃豆花，味道就好多了，也就上了一个层次，但吃豆花也很讲究环境的，有热情好客的人招呼吃豆花，豆花的味道才出得来，吃了心里才能舒服安逸。
倾诉艰辛路，酸菜红豆汤
品尝着美味的豆花，舌尖和店主说起了自己寻找美食的旅程，店主感慨舌尖的执着的同时，也告诫舌尖，在昭通，洋芋绝对是不能招惹的，洋芋家族在这里诞生了各式各样的洋芋美味，舌尖肚子再大，也不可能一次吃完所有的洋芋美食，对于舌尖被洋芋全席虐待的心酸历程，唏嘘不已，于是店主又送了舌尖 道昭通美味，酸菜红豆汤，以安慰舌尖受伤的心灵。
舌尖对于美食的诱惑，向来没有抵抗力，所以就厚着脸皮接受了，同时店主告诉舌尖，在昭通，不论是星级宾馆还是街边小店，无论是达官贵人还是寻常百姓，在饭桌上几乎都有一道百吃不厌的菜肴，那就是酸菜红豆汤。
舌尖赶忙对酸菜红豆汤伸出了魔爪，放入口中豆子软而香，酸菜酸而脆，汤味酸辣可口，食之令舌尖胃口大开，于是几碗红豆汤泡饭下肚，吃得全身冒汗。一是撑的，二呢也是被美食吸引了，吃的太快。
离别之际，舌尖向店主请教了酸菜红豆汤的制作，店主也没有回避，告诉舌尖做酸菜红豆汤很简单。选用昭通上好的红豆，淘洗干净，置于锅中煮，煮开后换小火慢慢熬，熬至豆软汤稠，有奇妙的豆香扑鼻，做酸菜红豆汤的底汤就算熬好了。熬好红豆汤后，把腌好的酸菜切碎后用昭通酱、干辣子、蒜苗、姜片等炒香，然后倒入熬好的红豆汤，放入胡椒面，煮上几分钟，一锅香气扑鼻、酸香爽口的酸菜红豆汤就大功告成了。于是舌尖美滋滋的离开咯。
星期五中午的食谱：主食：米饭、馒头。热菜：干煸豆角、红烧茄子、鱼香肉丝，一共有几种搭配方法？
21种！
一菜一主食：6种
二菜一主食：6种
三菜一主食：2种
一菜二主食：3种
二菜二主食：3种
三菜二主食：1种
求几样比较容易的西式主食菜做法
最后将酱汁倒在意粉上,洒上Parmesan芝士碎,完成。 1. 肉酱意粉在意大利叫作Spaghetti Bolognese,发源於意大利中部的Bologna,以蕃茄、红萝卜、洋葱及西芹,加上猪肉及牛肉碎,慢火煮上一小时的酱汁为基底,茄味充份渗入肉内,不致肉还肉味茄还茄味。 ...www.foodidea.net/recipe-viewrecipe.ID-43.htm -
团年吃什么最好？
1、饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
2、馄饨
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
3、长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
4、汤圆
汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
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