中文名：蒜泥五花肉
主要食材：五花肉、葱、姜，味精、糖、香油
蒜泥白肉蔬菜卷要怎么做好吃？蒜泥白肉蔬菜卷要哪些材料？如何做蒜泥白肉蔬菜卷
蒜泥白肉蔬菜卷详细制作步骤这道蒜泥白肉蔬菜卷，因为花肉提前经过充分的煮制，去掉了部分油脂，瘦肉部分也正好经过了充分的浸润，然后切薄片，用蒜泥和各种调味料做一个香辣咸鲜的浇汁，再配以清新爽口的蔬菜卷食，吃起来真的是美味爽口，香而不腻。蒜泥白肉蔬菜卷的做法1、五花肉洗净，冷水下锅，煮开；2、继续滚煮3分钟，去除血末杂质；3、捞出，入开水锅，添加葱姜、八角和料酒，大火煮开转小火煮10分钟左右，至肉熟透；4、关火后把肉浸在原汤中20分钟，然后取出沥干晾凉；5、用刀把肉切成薄片；6、黄瓜和葱白切丝；7、把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上，卷成卷儿，摆盘；9、大蒜捣成蒜泥，添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻，兑成调味料，浇在白肉蔬菜卷上即可。
白菜卷的做法大全家常？
主料
猪肉(瘦)按需
小白菜按需
木耳(水发)按需
胡萝卜按需
辅料
盐少量 花生油少量 生粉少量
步骤1
把馅料切丝；小白菜把硬茎去掉，因为要用叶子部分包馅；瘦肉可以放一点油盐、玉米淀粉腌制一下，也可以加鸡精等，喜欢清淡一点就不用加太多调料了
步骤2
煮开水，加油盐，把小白菜叶烫软，感觉能包馅卷起来就可以了，然后捞起备用，因为总是忘记拍就没拍到了
步骤3
把馅放好，像卷春款差不多那样包起来，放在盘子上，全部卷好就可以蒸了，一般蒸十来分钟就可以了。担心不熟的话可以多蒸一会，或者剪开看看
步骤4
蒸好可以直接吃，也可以蘸自己喜欢的酱料吃
主料
白菜7片，猪肉120克
黄瓜15克，胡萝卜15克
香菇15克
辅料
生抽2茶匙，料酒1茶匙
香油0.5茶匙，淀粉1茶匙
食盐1茶匙，香醋1茶匙
白糖1茶匙
做法
1
白菜洗净取白菜叶；黄瓜、胡萝卜、香菇均切丁，猪肉切末
2
白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用
3
肉末加料酒和淀粉搅拌均匀
4
再加入蔬菜丁、生抽、香油、食盐搅拌均匀
5
白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去
6
包成圆柱型，肉馅要放均匀，做成相等大小，蒸的时间就相等
7
全部包好后，上锅蒸8分钟即可，蒸出来的汁，倒入炒锅，加香醋、白糖、食盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可
韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全
韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全
五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。即便小食如肉粽，少了肥美的五花肉的油脂，亦是失之千里。第一层：猪皮 第二层:猪油 第三层：薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层：深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉色鲜艳。
韩国烤五花肉的做法 五花肉的做法大全
韩国烤五花肉怎么腌制方法 韩式烤五花肉的做法分解
用料
编辑
五花肉：500克。
韩式烤五花肉有关图片(10张)
韩国辣椒酱：2大匙。
料理米酒：1大匙。
葱姜蒜末：各1大匙。
糖：1大匙。
韩国辣椒粉：1小匙。
芝麻酱：1/2大匙。
做法
编辑
腌制五花肉
1·五花肉切薄片。
2·取一个保鲜碗加入肉片，葱花和蒜末。
3·加入一勺大酱和韩式辣椒酱。
4·再加入一勺蜂蜜。
5·倒入少许料酒，盐，胡椒粉。
6·最后加入熟芝麻，香油拌均匀，盖上盖子放入冰箱腌制4-5个小时。
烤五花肉
1·生菜洗净沥干水分备用。
2·因为没有烤肉盘所以用的电饼铛，电饼铛刷一些油。
3·把腌制好的肉片放在电饼铛中烤至两面微焦肉香四溢即好。
4·吃的时候包入生菜。
韩酱烤五花肉怎么做？
原料：生菜、五花肉、
调料：韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁（梨打碎成汁）蒜蓉、熟芝麻
做法:
1、五花肉切大薄片，梨肉 打成汁
2、用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片。
3、戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中。
4、锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤，。
5、盖上锅盖大约3分钟左右，
6、再开盖肉就差不多熟了。
7、如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会。
8、取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了。