大肉面 安徽 • 马鞍山 其特点为：酥烂醇香，汤鲜味浓。要说好吃还忒数当涂大肉面，说到当涂大肉面，当你走在马鞍山的街头，可以看到满大街很多悬挂当涂大肉面招牌的面馆。找家面馆点上一碗大肉面，那肥瘦相间的大肉，吃在嘴里一点都不觉得腻，面条劲道爽滑，面汤醇香味浓。中文名：大肉面特 点：酥烂醇香，汤鲜味浓。制作材料：条面，高汤，红烧肉等调味料：酱油，味精，绍酒，白糖等。煮时间：烧沸后下入条面，煮8分钟至熟肉部位：后腿肉或五花肉
