陕州糟蛋 河南 • 三门峡 用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,风味独特。中文名:陕州糟蛋主要原料:鸡蛋,黄酒酒糟菜系:豫菜流行地区:中国河南三门峡