萝卜饼
萝卜饼是九江市的地方传统名吃,以发面、酥面为皮,包入萝卜丝馅,煎制而成。其成品做工考究,色泽金黄,鲜香可口。炸好的萝卜饼金黄油亮,趁热咬上一口,外脆里嫩,奇香四溢。萝卜饼也九江街头巷尾熟悉的味道,它的香气弥漫在城市的各个角落,从早到晚,陪伴九江人成长,成为九江久负盛名的街头小吃之一。萝卜饼被江西省评选为“赣菜十大名小吃”,更是在2017年被九江市评选为“九江十大特色小吃”。
中文名:萝卜饼
外文名:Radish cake
口味:外焦里嫩,鲜香可口
主要食材:面粉,老面,白萝卜,食用油