博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼是山东省博平县程庄的地方传统名吃,当地人叫博平烧饼或吊炉烧饼,马蹄烧饼制作简单,先把烧饼一个一个地擀出来,巴掌般大小的椭圆形,两头有点像贡多拉一样地翘起来,然后在表面刷一层油撒上芝麻。博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香口甜,风格独特。吊炉烧饼是呱嗒的“良配”,用它卷着呱嗒吃,绝对抗饿。它是用面粉制作,里面是五香的,饼皮一侧洒满了芝麻,吃起来有麦子的清香和香甜。
中文名:博平马蹄烧饼
主要原料:面粉
是否含防腐剂:否
主要营养成分:蛋白质
储藏方法:冷藏
特色:因形如马蹄,故名“马蹄烧饼