安阳粉浆饭

安阳粉浆饭是河南省安阳地区的传统特色小吃之一,因其经济实惠,喝起来酸甜适口,香醇浓郁,有清热败火之功效,因而成为地方风味小吃,被誉为安阳“三大宝”之一。安阳粉浆饭是以调制好的粉浆、小米为主要原料,配以花生、大豆、大白菜、红萝卜、猪油、葱、姜、精盐、麻油、香菜等材料熬制而成,吃起来酸甜适口、香醇浓郁,味美可口。

中文名:安阳粉浆饭

主要原料:粉浆,小米

是否含防腐剂:否

配料:大白菜 红萝卜

菜系:豫菜

流行地区:河南安阳及周边地区