海安米粉饼

海安米粉饼是用单一的秈米生粉团做成薄饼，摊在饼铛上加热而成，是南通海安县的传统小吃。海安米粉饼是将锅面刷上薄薄一层油后，用勺子舀一勺米粉倒在铁锅上，一锅米饼新鲜出炉了新出炉的米饼一面金黄焦脆，一面雪白松软，看上去很有食欲，虽然做法简单，但香松糯软，非常可口，是老少咸宜的平民美食。MAIgoo美食小编推荐南通其他特色小吃：海门蛎蚜饼、启东面饼、蟹黄养汤烧卖等。