临海麦虾是台州临海地区的特色小吃,因其烧熟后的形状似虾,故名“麦虾”。麦虾,其实是一种用面粉做的主食,是台州著名的面食小吃,做工精致,配料丰富,成了非常受人们欢迎的特色小吃。临海麦虾主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等,口味清香鲜美。临海麦虾还入选“浙江省一百例特色小吃”名单。
中文名:临海麦虾
分类:浙菜系
口味:鲜香可口
主要食材:面粉,鸡蛋,虾
配料:菜油 白萝卜
流行地区:浙江台州临海