麦饼属于浙江省浦江地区一道特色的传统小吃,名特产之一。浦江麦饼不仅又大又圆,而且美味可口,犹如一轮金黄的团圆月,每逢元宵佳节或者到浦江来的宾客,当地的人们都会拿出浦江麦饼来招待,寓意着月圆人团圆。浦江麦饼特点是微黄不焦,皮面软韧,皮薄、个大、味香,入口馅香味鲜,肥而不腻。2008年,浦江麦饼被列入金华市级非物质文化遗产代表作名录。
中文名:浦江麦饼
主要原料:小麦,肉馅,土豆馅,青菜馅
是否含防腐剂:否
适宜人群:老少皆宜
副作用:无