横县大粽

横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一,横县有“无粽不成年”之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。横县大粽选取优质糯米、绿豆、猪肉等精心制作而成,选用的是横州特有的细糯,内馅有绿豆、板栗、叉烧、腊味、半肥瘦猪肉做馅,外面用横州香棕叶包裹。煮熟后,即使未打开,已是香气扑鼻。横县大粽连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖,是广西最著名的传统风味名小吃。横县大粽更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”广西榜名单。

中文名:横县大粽

主要食材:糯米、绿豆、猪肉等

分类:民间美食

口味:原味绿豆粽;香甜板栗粽;养生黑米粽等

所属地区:中国广西

储存方法:常温储存