美味的赣南小吃烫蛋皮怎么做好吃又简单，做法
主料红薯淀粉90克马蹄粉90克鸡蛋150克 辅料油适量盐适量姜10克细葱15克猪肉50克生抽适量辣椒适量清水200克
步骤
烫蛋皮的做法步骤11.红薯淀粉和马蹄粉混合（如果没有马蹄粉，也可全部用红薯淀粉）
烫蛋皮的做法步骤22.倒入清水浸泡一会
烫蛋皮的做法步骤33.搅拌均匀，使粉融化成无颗粒的浆
烫蛋皮的做法步骤44.倒入筛内滤去杂质
烫蛋皮的做法步骤55.敲入鸡蛋
烫蛋皮的做法步骤66.将面浆搅打均匀
烫蛋皮的做法步骤77.平底锅内加少许油，锅热后倒入一大勺面浆
烫蛋皮的做法步骤88.等待饼面颜色从白变透明，立刻翻身，再煎一会，两面都熟即可捞起，重复步骤7～8
烫蛋皮的做法步骤99.煎好的蛋皮厚度均匀，色泽黄
烫蛋皮的做法步骤1010.将蛋皮切成均匀宽度（宽度大约0.8~1厘米）
烫蛋皮的做法步骤1111.切好的蛋皮不容易粘连在一起
烫蛋皮的做法步骤1212.准备汤料食材
烫蛋皮的做法步骤1313.锅内加少许油，倒入姜丝爆香
烫蛋皮的做法步骤1414.加足量清水或者肉汤煮沸
烫蛋皮的做法步骤1515.汤煮沸后加入肉片，保持大火，让肉片尽快变熟
烫蛋皮的做法步骤1616.再倒入蛋皮略煮
烫蛋皮的做法步骤1717.加少许生抽
烫蛋皮的做法步骤1818.撒葱花和辣椒，即成
赣州特色早餐碗儿糕的做法
主料：荞麦面300g
辅料：香菜末10g ，腌胡罗卜丝20g， 花椒10g ，八角三颗， 小茴香20g， 葱段三根， 姜两片， 精盐5g， 清水一大碗。
做法：
1.先用花椒、八角、小茴香、葱段、姜片加适量清水煮开。
2.熬煮5分钟晾凉捞出香料备用。
3.往荞麦面里放少许盐拌匀。
4.然后倒入晾凉的香料水搅拌成糊。
5.搅糊时要徐徐加入香料水使其浓稠合适，用勺舀起再倒出时呈流动状态即可，如面糊往下滴就证明太稀了，因此糊的浓稠要掌握好。面糊搅拌好后静置10分钟备用
6.取四只六寸小碗作为容器，在碗内薄薄涂抹一层食用油。
7.然后把静置好的面糊再搅动一遍倒入小碗里。
8.上笼用中火蒸20分钟取出晾凉。
9.把蒸好的碗儿糕晾凉后放入冰箱冷藏四至五小时。
10.碗儿糕冷藏后从碗内脱模取出。
赣州有什么美食么？
赣州美食有四星望月、小炒鱼、板鸭、米果、酒糟鱼、三杯鸡、豆巴、赣南脐橙、肉圆粿、芋包等。
1、四星望月。赣州传统美食，鲜香爽辣、口感丰富。
2、小炒鱼。赣州传统美食，外滑内酥、鲜美可口。
3、板鸭。赣州传统美食，骨脆肉嫩、肥而不腻。
4、米果。赣州传统美食，口感劲道、味道香浓。
5、酒糟鱼。赣州特色美食，酒香四溢、甘甜咸香。
6、三杯鸡。赣州传统菜肴，色泽酱红、肉香诱人。
7、豆巴。赣州传统< a href='/techan/31595' target=_blank>小吃，香酥可口，非常好吃。
9、肉圆粿。赣州特色美食，口感劲道、味道浓郁。
赣州菜老表鸭的做法
将几颗花椒、一两个大料、一小块桂皮用料理机打成末，和盐一起炒，炒到颜色微黄出锅
买回的鸭子让商家剁成四半，泡泡血水洗好后稍微晾干水。将炒好的椒盐均匀的抹在鸭子上（椒盐最好是热的，容易入味），喜欢咸一点可以抹两遍，我就抹了一遍。然后放在盆里在室温20度以下腌上一天后，找东西晾起来。搁到通风或是户外阳台处，放置一周到10天
风吹好的鸭子斩成小块，用水泡半小时。江西小竹笋用水也浸泡半小时后剪成小段
将洗好切好的大蒜、姜、干辣椒、青红小尖椒、大葱和少量麻椒放入油锅爆香
先将泡好的鸭子放到爆香了调料的油锅里煎一下，待颜色变熟的时候放入泡好的小竹笋，炒匀后倒入味极鲜酱油和一勺湖南腊八豆，继续炒匀。然后加入一杯水。稍煮十分钟
转入砂锅，加一杯水再炖40分钟，可以尝尝鸭子有没有烂，以及盐味够不够。不够咸可以加点盐。出锅前5分钟放入青蒜
出锅时有香菜沫就放点，卖相好。要没有也无所谓，家里吃，也不影响口感！
赣州大余人从小吃到大的烫皮，尝一口满满都是家乡的味道！
众所周知，广东有一道名小吃叫肠粉。而在江西赣州大余县，也有一道外形类似的客家名小吃叫做烫皮。烫皮是独具风味的客家小吃，以优质大米、大蒜、天然果蔬、食盐为原料，晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有色泽鲜亮，口感香、酥、脆等特点，令尝过它的人流连忘返。它不但是过年过节家家户户送礼佳品，还是当地办酒席时的必备食品。烫皮是赣南客家人的特色小吃，特别是大余人更是钟爱。在老大余人的记忆里，烫皮蒸锅揭开时升腾的蒸汽，是一个节庆欢乐的序幕。赣州大余人从小吃到大的烫皮，尝一口满满都是家乡的味道！
在江西赣州，大余是烫皮的发源地，这里红壤遍布，气温温和，雨水充足，适宜种植水稻，大余的烫皮就是用优质大米为原料，经过蒸熟，配以调料制成，不加任何色素，保持天然品质，色泽诱人，香脆可口质地软韧，营养价值丰富，是老幼皆宜的食品，也是馈赠亲友的佳品和宴客的美食。它可以像煮河粉一样的煮来吃，但还要配一些当地特制的汤料。煮熟后，配高汤料，撒上葱末、胡椒粉等，用红萝卜丝、香菇丝、茭白冬笋丝挂面，丝条柔韧、嫩滑爽口、清香可口。
烫皮，是赣南客家的传统风味美食，已有千百年历史，客家人家家户户都善于制作烫皮，配以佐料制作出来的烫皮食之鲜香，别具风味。如今的大余烫皮，主要有四个品种，一是晒干后的沙炒烫皮，二是晒干后的油炸烫皮，三是晒干后切成烫皮丝，四是特色早餐的湿烫皮。现吃的湿烫皮，则用篾片划成若干小块，轻轻从簸箕内撕脱，加上事先炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，撒上些香油、酱油、辣椒酱等佐料，就是香味可口、具有浓郁地方特色的滚水烫皮，也称湿烫皮。多味并存，讲究调味，善于变化，注重用汤，崇尚自然。精选优质大米，纯手工制作的烫皮，独具一格，零食主食皆可，随心所欲。
早上在街上现吃湿烫皮，师傅则用筷子划成小块，加上早已做好的馅料：虾米，猪肉，鸡蛋，腌菜，丰富多样，包裹好，将蘸上酱油辣椒的烫皮送入口中，细细咀嚼，一顿丰盈的早餐就这样开始了，那种欲罢不能的感觉，也许 因这小小的烫皮而给你带来了无限的温暖。如今在江西赣州，大余县城乡均有烫皮摊、店，湿烫皮以新城镇、池江镇为最佳。一般佐以香料调制，价廉味鲜，闻名县内外。客家人的美味真不错，没有尝过烫皮的，记得有空来赣州尝尝客家美味吧！赣州大余人从小吃到大的烫皮，尝一口满满都是家乡的味道！小伙伴们，你吃过赣州大余烫皮吗？
皮皮岛汉语旅游地图 皮皮岛介绍
1. 皮皮岛介绍
可以过夜，只是岛上设施落后，没有医疗设施，万一发生意外，没法急救。
去皮皮岛有时间的话还是住一晚，因为返回的船下午三点后就没有了，时间仓促了些。夜晚的皮皮岛真的是很美。但是如果是喜欢皮皮岛的话，可以备足了防蚊水，再挑一家稍微好点的酒店可以了
2. 皮皮岛图片
无头骑士比较麻烦，要用叹息长老+死神贵族来配，叹息长老=暗夜巫妖+地狱门蛇，死神贵族=骸骨骑士+骸骨骑士，夜晚用定点鲁拉倒着走一遍底下遗迹，所有材料都可以直接抓。其实专家版最简单得到无头骑士的方法就是去皮皮岛抓，夜晚一出城就能看到无头骑士在走来走去。
3. 皮岛在哪里
皮岛， 在鸭绿江口东之西朝鲜湾，也称东江。皮岛东西15里，南北10里，岛屿基本不生草木，并不算大。但是，在明末皮岛位于辽东、朝鲜、后金之间，
4. 海皮岛在哪里
宁波游乐场除了凤凰山，另一个是海皮岛全景魔幻乐园和水影涧海底幻境水公园。在杭州湾世纪城，里面的摩天轮是长三角最大的摩天轮，直径长达150米。到最高点时，跨海大桥乃至整个杭州湾的美景，一览无余。全程下来25分钟，很刺激带感。
5. 皮皮岛简介
在积木旅行的泰国十大推荐旅游胜地中皮皮岛是理想的度假地点。你可以躺在海滩上看书，下海游泳，租一艘塑料轻便独木舟探索悬崖峭壁下的奥秘。每天下午，你都会惊异地发现海水一会儿的工夫便退出去100多米，当地年轻人会及时地利用这块岛上最大的"空地"踢足球。你还可以搭船做环岛一日游，到周围一些世界级的潜水胜地观赏珊瑚礁和热带鱼类。PP岛的商业气息很浓，饭店、酒吧、网吧、小商店、潜水店、旅游代理、货币兑换点一应俱全。岛上自来水都是海水净化的，有点淡淡的咸味，还好不重不难受，当地人说这是为了环保。PS： 每年5月至9月季风季节到岛上之前应注意查看天气预报，这些都可以在积木旅行的APP上可以查询。到达皮皮岛码头后，顺着右手的方向一直走，爬到山顶PP观景台，可以一览PP岛全景。从山上看下去，海水的颜色美得令人怀疑是否天然而成，这里也是日出/日落的最佳观测点。一定要去看看，虽然走上山需要近1个小时。要带好水和手电筒，还要涂好蚊虫叮咬。非常多的虫子，日落后要赶快下来，下山很黑，没有灯。
6. 大皮皮岛和小皮皮岛
1、菲律宾巴拉望。巴拉望是一个典型的热带海岛，岛上有国家公园、天然港湾、洁白的海滩、石灰岩悬崖、热带雨林、珊瑚礁和星罗棋布的大小岛屿。
2、泰国苏梅岛。苏梅岛位于泰国湾，是泰国第三大岛。苏梅岛上的干净、狭长白沙滩，是世界上著名的蜜月胜地。
3、越南富国岛。越南的富国岛素有“珍珠岛”之称，是越南第一大岛，同时也是得天独厚的旅游天堂，其面积相当于岛国新加坡，人口约7万多。
4、印尼龙目岛。龙目岛是印尼小巽他群岛中的一个岛屿，也是印度尼西亚一个非常吸引人的小岛。
5、印尼巴厘岛。巴厘岛 一个最接近天堂的地方，这里不仅有澄净的海水、细软的沙滩，也有神圣的庙宇、古老的文化。
6、马来西亚兰卡威。兰卡威是马兰西亚著名的旅游胜地，由数百个小石灰岩岛屿组成。
7、马来西亚马布岛。马布岛也称马布尔岛，是位于仙本那（Semporna）东北部的一个沙滩岛屿，岛屿坐落于一块方圆200公顷珊瑚礁石的西北角落上，是世界顶级潜水胜地之一，游客可在此游泳、浮潜和潜水。
8、泰国皮皮岛。皮皮岛是由两个 要岛屿（大皮皮岛和小皮皮岛）组成的姐妹岛，1983年被定为泰国国家公园。
9、菲律宾薄荷岛。薄荷岛是菲律宾第十大岛，距离宿雾麦克坦岛70公里，是个珊瑚岛，碎珊瑚被海水冲成的沙滩，不是像面粉那样的细沙，但即使在暴晒的烈日下，踩上去仍是凉凉的。
10、泰国丽贝岛。丽贝岛是泰国较为新的旅游景点，由于原始海洋环境面貌保留得很好，因而被泰国人称为最美的海岛，也被称为泰国的马尔代夫。
7. 皮皮岛旅游
pp岛位于泰国普吉岛东南约20公里处，是由两个主要岛屿组成的姐妹岛，1983年被定为泰国国家公园。这是一个深受阳光眷宠的地方，柔软洁白的沙滩，宁静碧蓝的海水，鬼斧神工的天然洞穴，未受污染的自然风貌，使得她从普吉岛周围的30余个离岛中脱颖而出，一举成为炙手可热的度假胜地之一。
这里有无敌热带海景——海水之蓝，白沙之细，令人惊叹，这座小岛果然无愧于“泰国香格里拉”、“背包客天堂”的美誉。
鸡蛋岛——最好的浮潜的地，岛很小，围着游一圈不过40分钟，岛上有3个不错的沙滩，呈Y字型，最好的浮潜地在一个大礁石的后面，海水是黑色的，其实下面是珊瑚礁，有很多可爱小鱼，还有尼莫、海胆。水比较深。
pp岛地处热带，属热带季风气候，有雨季和旱季之分。11月至次年5月是旱季，也是最好的观光季节。即使是非观光季节，此地也很适合潜水、游泳，但5月至9月的雨季到岛上之前应注意查看天气预报。