你知道青海循化的“两椒”特产吗？

导读：你知道青海循化的“两椒”特产吗？ 成都到青海循化县怎么坐？

青海省循化县以盛产线辣椒和大红袍花椒而享誉青海省内外。 循化线辣椒呈螺旋状，果体细长，一般长20〜26厘米，最长可达

30厘米以上。未熟时色如玛瑙，老熟后红似火，香味浓郁，辣味 适中，含油量高，籽少，富含胡萝卜素和维生素，尤以维生素C 含量最丰富。果实和茎枝均可入药，可治风湿性关节炎、关节痛、 冻伤、扭伤。一般春季露地植播，平均株高在80厘米，叶色较 深，亩产鲜椒达1500千克左右，用线辣椒煮牛羊肉，肉醇香不 腻，不膻不腥。曾获第二届中国农业博览会金奖。

循化县有独特的气候和地理优势，所产大红袍花椒在青海 农业区栽培历史悠久，果实颗大粒饱，呈红色或紫红色，含有 大量的麻味素和芳香挥发油，香味浓郁，麻中透辣，含油量高， 味辛性温，有散寒除湿、温胃止痛功效，亦可入药。大红袍花 椒以色、香、味俱佳被列为上品，一般盛果期，株产达2千克。

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