扬州旅游景点特色 扬州有什么特色景点
1. 扬州有什么特色景点
扬州特色如下：
1、法治文化融入城市基因
走在江苏扬州千年古街东关街上,可以看到很多老字号的玉器坊、杂货店和淮扬菜馆门口,挂着“诚信商业示范户”的牌子。
诚信商业示范户是扬州市场监管部门在街区340多家商户中通过各方测评评选出的,并在所有食品餐饮店发放装有食品安全法律法规的资料袋,推动形成了东关街区依法经营、诚信经营的良好风尚,在游客中树立了扬州旅游的良好口碑。
2、扬州方言
扬州话是江淮官话的代表方言，它的存在至少有三四百年的历史了。它曾经是明朝时期的官话，至今还有很多古汉语词汇，以及一些生动的、有意思的口头语。以扬州方言为载体的曲艺有扬州清曲、扬州评话、扬剧等。这些曲艺已经被列入国家非物质文化遗产。
3、扬州特色工艺品
“高邮湖龙虾”、“宝应荷藕”、“泾河西瓜”、“广洋湖青虾”、“沙头绿壳鸡蛋”是绿色健康食品的代表。“鲁垛乱针绣”、“扬州漆器”作为扬州特色工艺品，蕴藏着深厚的扬州文化和精致的工匠精神。
4、扬州地方民歌
高邮民歌：数鸭蛋、高邮西北乡、送夫参军、我的家乡在高邮、回家乡。已经收录词曲完整高邮民歌达272首，曲调有40多种。
5、扬州旅游景点
截至2017年末，扬州市拥有国家A级景区37家，其中5A级1家、4A级10家、3A级13家、拟批准3A级4家。省星级乡村旅游区（点）48家，其中四星级16家。共有星级饭店48家，其中五星级4家、四星级13家。星级饭店客房出租率67.55%。旅行社138家，其中出境游组团社7家。
2. 扬州有哪些主要景点
一、瘦西湖
瘦西湖位于江苏省扬州市城西北郊，原名保障湖，湖区建有很多风景建筑，是扬州雍容华贵的象征，享有“园林之盛，甲于天下”美誉。瘦西湖以“瘦”为特征，湖面时宽时窄，两岸林木扶疏，园林建筑古朴多姿，自然景观秀美旖旎。园区内桥很多，各有姿态。五亭桥上的风亭极具南方特色，满月之夜，十五个桥洞中每个都含着一个月亮。而二十四桥却沿展出长虹卧波的美景。春天，满园依依垂柳随风飘舞；秋日，红到惊艳的彼岸花又让瘦西湖多几分妩媚；日落黄昏时，徐园里发发呆也是不错的选择。
二、个园
个园位于扬州古城东北角，建于清嘉庆年间，是当时两淮盐业商总黄至筠的私人园林。分为北部品竹观赏区、中部花园，南部住宅区。个园以竹石取胜，园名中的“个”字，就是取了竹字的半边，应合了庭园里各色竹子。个园的精髓在于以四季为题的假山叠石艺术，运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色。在园中北部的竹林里散步也是一件很惬意的事情。即便是炎炎夏日，也感到相当清凉。
三、何园
何园位于扬州市北部的徐凝门大街，又称寄啸山庄，是一座私家园林，由何芷舠于清光绪年间建造，是晚清园林建筑代表作，被称为晚清第一园。全园由后花园、住所院落和位于东南部的片石山房几部分组成，各部分之间，通过复道回廊连成一体。何园有四个“天下第一”，分别是“天下第一廊”、“天下第一山”、“天下第一窗”和“天下第一亭”。 何园还是国内影视剧的取景基地，新版《红楼梦》、《还珠格格》续集等近百部影视剧均在此取景。
四、京杭大运河
京杭大运河是世界上最长的人工河，北起通州，南至杭州，纵贯南北，是一座沟通中华民族两千多年文明的桥梁。运河扬州段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”，是 运河最古老的一段。扬州古运河水质清澈，沿岸有很多名胜古迹，风土人情独特有趣。 夜幕降临，沿着河堤漫步，灯火密布，夜景宜人，从东关古街走到尽头就可到达运河。
五、大明寺
大明寺位于扬州市西北郊，初建于南朝，距今已经1500余年了。名僧鉴真东渡日本前，就在这里传经授戒。整个大明寺分三个部分，中部是主体寺庙建筑，东部是栖灵塔，西部是园林式的后花园——西园。寺内最出名的是栖灵塔，隋朝皇帝杨坚为庆贺生日而建，塔中供奉着释迦摩尼的舍利子，李白、白居易、刘禹锡等也都曾登临赋诗。爬到塔顶则可俯瞰整个大明寺，远眺瘦西湖与扬州城景色。
六、东关街
东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街，建筑古朴雅致，灰瓦白墙，在绿树和翠竹的环抱下更显文艺。东关街东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街两侧商家林立，很多老字号像“四美酱园”、“谢馥春香粉”、“大麒麟阁茶食店”等等都有上百年历史了。也有众多古迹文物，逸圃、汪氏小苑等就在这条街上。
七、文昌阁
文昌阁位于汶河路、文昌路交叉处，是扬州市地标建筑。文昌阁建于明代万历年间，是扬州府学的魁星楼，故名“文昌阁”。 每逢节庆之夜，阁上彩灯辉闪耀，为扬州闹市的一处佳景。文昌阁为八角三级砖木结构建筑，与北京天坛的祈年殿相似。阁的底层，四面辟有拱门，与街道相通，阁的第二三两层，四周虚窗，登楼四眺，远近街景，尽收眼底。
八、扬州双博馆
扬州双博馆位于扬州市邗江区文昌新路，是由扬州博物馆和扬州中国雕版印刷博物馆组成的。馆内藏品丰富，也有很多很有趣的展品，主要有广陵潮——扬州城市故事、国宝厅、书画厅、古代艺术厅、中国雕版印刷馆和扬州雕版印刷馆几个展厅，还有各种互动区域，采光很好，整体设计让人觉得非常舒服。国宝馆整个展厅只展出一件文物——元霁蓝釉白龙纹梅瓶，是扬州博物馆“镇馆之宝”，全世界目前仅存三件，另两件都有瑕疵，唯有扬州的这件最完好、最大。
九、扬州八怪纪念馆
扬州八怪纪念馆位于瘦西湖东南，由扬州八怪之一金农晚年寄居的西方寺改造而成。扬州八怪泛指清代扬州具有创新精神的一批画家，八怪具体指哪八个画家，说法不尽一致，据各种著述记载，前前后后至少计有十五人之多，所以“八”可看作数词，也可看做约数。大雄宝殿现为纪念馆主展厅，房梁上漂亮的彩绘多为明代遗存。殿堂的正中立着扬州八怪雕像，周围是展览，不过书画多为仿制品。
十、观音山
观音山位于大明寺东侧，是山寺的代表，隋炀帝曾建行宫“迷楼”于此。有“第一灵山”之称。这里是扬州的自然制高点，远眺江淮南北，一览无余。 观音山的佛像是很有特色的。这里的佛像不同于一般寺院以“释迦牟尼”为主像，其他佛像皆众星捧月。此处以“菩萨”为主体，同时供奉四大佛教名山菩萨。观音山的三十二应身，不仅面型、衣着、动态各尽其妙，无一雷同，更重要的对人物神态的细部处理力求呈现人物不同性格，衣裙褶纹飘飘欲动，栩栩如生。
3. 扬州有哪些好景点
1：瘦西湖
瘦西湖位于扬州市北郊，现有游览区面积100公顷左右，1988年被国务院列为“具有重要历史文化遗产和扬州园林特色的国家重点名胜区”。
2：何园
各式古典的园林建筑，其中石涛大师的片石山房最有名，走在院内感受江南水 乡的园林韵味
3：红山体育公园
红山体育公园是国内最大的山地体育主题公园，此处占地4200亩，总投资超10亿，园内主要的游玩项目有越野卡丁车、双人动力滑翔伞、马术、拓展运动等等。
4： 东关街历史街区
东关街位于扬州市中心，东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，其东端的东关古渡在唐朝是扬州最繁华的码头，有了码头便发展出了商贸密集的街市东关街。
5：扬州汉陵苑
扬州汉陵苑又称汉广陵王墓博物馆，它是于1979年发掘于高邮市高邮湖西新区神居山的一号西汉墓葬。汉陵苑是瘦西湖蜀冈风景名胜区内的重要旅游景点之一，也是名胜区内最流光溢彩的一颗明珠。
6：扬州古运河
古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。
7：凤凰岛生态旅游区
凤凰岛生态旅游区的江、河、湖紧密相连，岛上草深林茂，岸边芦花飞扬、湖上舟楫婉延、渔歌婉转动人，是江淮平原上自然生态环境保持的最为完整的一处平原。
8：茱萸湾风景区
茱萸湾风景区是我国的4A级旅游景区，在隔离建有一处大型的动物散养观赏区，游客们可以近距离的和狮子、老虎、棕熊等动物接触。茱萸湾风景区是茱萸为主，这是一种常绿带香的植物，还具有杀虫消毒、驱寒祛风的功效。
9： 大明寺
大明寺位于扬州城区西北郊蜀冈风景区之中峰，是集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体的游览胜地。大明寺古有扬州第一名胜之说。
10：冶春园
扬州冶春园是传统的扬州早茶店，这里的扬州早茶真的很值得来品尝一番。绝对能让你感受到扬州的慢生活。
4. 扬州景点有那些
1、瘦西湖
瘦西湖原名保障湖，坐落在江苏省扬州市维扬区大虹桥路旁，面积2000亩，水上面积700亩，游览区面积100公顷， 国家5A级旅游景区。
2、个园
个园坐落在江苏省扬州市广陵区盐阜东路，面积24000平方米，国家AAAA级旅游景区。
3、扬州大明寺
扬州大明寺坐落在江苏省扬州市区西北郊，面积484平方米，国家AAAA级旅游景区。
4、茱萸湾风景区
茱萸湾风景区坐落在江苏省扬州市东首，国家AAAA级旅游景区。
5、何园
何园位于江苏省扬州市广陵区徐凝门大街66号，面积1.4万余平方米，建筑面积7000余平方米。国家AAAA级旅游景区。
6、扬州邵伯古镇
扬州邵伯古镇位于扬州东北方向，距离扬州约30公里。国家AAAA级旅游景区。
7、高邮盂城驿
高邮盂城驿坐落在江苏省扬州市高邮市区南门大街馆驿巷内，国家AAAA级旅游景区。
8、扬州运河三湾风景区
扬州运河三湾风景区坐落在江苏省扬州市邗江区兴扬路，紧靠扬州南部古运河沿岸。占地面积3800亩，其中核心区面积约1520亩，国家AAAA级旅游景区。
9、宋夹城体育休闲公园
宋夹城体育休闲公园坐落在江苏扬州市广陵区长春路保障湖南畔，面积约为38.71公顷，其中水域面积约为10.48公顷，陆地面积约为28.23公顷。国家AAAA级旅游景区。
10、马可波罗花世界乐园
马可波罗花世界乐园坐落在江苏省扬州市生态科技新城自在岛度假区，地约800亩，国家AAAA级旅游景区。
5. 扬州的特色景点
扬州的著名景点：瘦西湖，扬州最具代表性的景区。
何园，晚清第一名园。
个园，清代四大名园之一。
大明寺，鉴真东渡纪念堂。汪氏小苑，扬州盐商府邸，徽派建筑。茱萸湾，生态旅游景点，内设 物园。
扬州是风景秀美的旅游城。扬州旅游资源十分丰富，集北方妙景之雄，兼南方佳境之秀，被誉为"淮东第一观"、竹西最佳处。扬州园林始于汉代，唐代即"园林多是宅"。全国四大名园之一的个园，四季假山峰峦巧迭，移步换景，气象万千。全国重点文物保护单位何园，楼台亭阁如画，融中国古典园林与西方建筑风格于一体。
6. 扬州有什么特色景点吗
扬州好玩的地方很多。现在正好是杨柳依依的季节，三月烟雨下扬州。如果是游客，你可以买张联票，2天时间，玩转扬州5大景点，其中就包括瘦西湖，大明寺，和园，个园和古城水上游。
瘦西湖不用多说，天下三分明月夜，二分无赖是扬州。五亭桥，小金山，二十四桥，钓鱼台，移步似景，春天气息很浓厚。
瘦西湖逛完，出门就是大明寺，平山堂，大明寺中最出名的人物就是东渡日本的鉴真和尚。
个园在东关街上，有着江南园林的秀美和徽派建筑的内敛，值得一玩。
东关街又是一条古街，在街上吃小吃很是舒服。
何园又名寄啸山庄，是晚清第一园，典型的江南园林。吃的方面，扬州是属淮扬菜系，狮子头，扬州干丝之类的都还行。去了扬州之后，还能从扬州做火车或者长途去南京，南京比起扬州的安静甜美，它更加大气和热闹，南京玩的是人文。
7. 扬州有啥景点
扬州瘦西湖风景区管理处，代管瘦西湖街道，实际管辖面积6.68平方公里。
为进一步推动扬州名城建设步伐，放大瘦西湖景区名牌效应，2013年1月和12月，扬州市委市政府两次对景区管辖面积实施扩容。扩容后，景区下辖平山乡、城北乡、瘦西湖街道、梅岭街道4个乡（街道），24个行政村（社区），管辖区域总面积达33.6平方公里！
8. 扬州的景点有哪些
瘦西湖——扬州最具代表性的景区 何园——晚清第一名园 个园——中国四大古典园林之一 大明寺——鉴真大师曾经修行过的地方 汪氏小苑——扬州盐商府邸，徽派建筑 茱萸湾——生态旅游景点，内设动物园
9. 扬州有哪些特色景点
到了年底扬州好玩的地方第一还是推荐一下瘦西湖的秋冬，树叶绿丶黄丶红是十二月份廋西湖公园的主色调，烟花三月下扬州主色调是以绿色为主\烟雨朦胧、柳花为一起的景色。
这里推荐十二月份去司可法纪念馆去欣赏银杏金黄色的美景，而且是免费的。既可以去读一下司可法的抗清历史又可以欣赏园内银杏树的壮观！
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1. 扬州哪家酒店有特色的
扬州最特色的酒店是迎宾馆。为什么这么说呢？因为扬州迎宾馆座落在扬州风景最优美的地方-——瘦西湖湖畔，整个酒店釆用了江南园林特色，小桥流水，风景如画，客房楼层都不高，绿树成荫，花香鸟语，让人沉醉。餐厅主要是维扬风味，像狮子头，煮干丝也都是维扬菜中代表。
2. 扬州好吃的酒店
本人上次去扬州住的是江苏省工程勘测研究招待所,住的是套间,还不错,适合两个人住,标间是不好的,没有卫生间的.套间有,价格也不贵,150啊
3. 扬州哪家酒店有特色的餐厅
扬州的酒店能够办婚宴的还真不少，高中低端都有，比较高端的有迎宾馆，扬州会议中心酒店，新世纪大酒店，花园国际大酒店，香格里拉大酒店，扬州西园宾馆，扬州金陵大饭店，扬州明月湖酒店等等，但是这些酒店的价格都不菲，每桌有5千多，4千多，再加上场地费等，一场婚宴烧钱不少
4. 扬州哪家酒店有特色的早餐
扬州早茶店众多但是被扬州百姓普遍接受且接地气的无非是，一位于得胜桥旁的富春茶社，创始于1885的富春茶社是百年老字号他家的特色是花茶点菜结合，富春包子蟹黄干丝是其招牌。
二是创始于1933年的共和春，他家的特色早点虾籽饺面深受扬州百姓的喜爱。
三是蒋家桥饺面馆他家的鲜肉锅贴虾籽馄饨也是扬州一绝。以上三家都是扬州老字号他们的经典传承共同组成了扬州早点的名片是广大来扬游客的必打卡之地！
5. 扬州最美的酒店
扬州有7个5星级酒店：
1、扬州迎宾馆（五星）
2、汇金玄武国际酒店（五星）
3、福朋喜来登酒店（五星）
4、皇冠假日酒店（五星）
5、凯莎华美达酒店（五星）
6、扬州金陵大酒店（五星）
7、扬州香格里拉大酒店（五星）
扬州迎宾馆，可以说是扬州五星级酒店的标杆了。所以，这家酒店入住率很高，一直是最难订的。这里曾接待过很多明星和各国的总统首相等，算是扬州排名首屈一指的酒店。
6. 扬州哪个酒店值得推荐
扬州住宿总体上来说选择远离瘦西湖、个园、何园等著名景点的地方，会又好又便宜。比如扬州西区的会议中心、明月湖酒店、京格大酒店，东区的运河酒店，南区的琼花大厦等，都是又好又便宜。
7. 扬州最有名的酒店
1、扬州四季酒店
扬州四季酒店是一家奢华的高端国际酒店，它的总部是在加拿大的多伦多，为客户打造高品质宾至如归的舒适体验。
2、扬州皇冠假日酒店
扬州皇冠假日酒店是一家高端的五星级酒店，是大型国际会议的场所，会议厅是那种唐代古典风格，十分大气豪华。
3、扬州香格里拉大酒店
扬州香格里拉大酒店是一家高端的连锁酒店，位于扬州新城西区，这里环境优美，提供特色美食以及游泳池和健身房等多项休闲娱乐场所，在房间还可以看到明月湖美景。
8. 扬州有什么有特色的酒店
排名第一：扬州香格里拉大酒店【星级★★★★★】
满意度评分：4.8分（5分为满分）
地址:扬州市邗江区文昌西路472号
酒店简介：香格里拉连锁酒店，大型商务型酒店。
酒店设施：酒店有中、西式餐厅，专门为残疾人服务的设施，无烟房，还有大型会议中心。
酒店交通：酒店距离扬州泰州机场半个小时，另酒店提供租车服务。
娱乐活动：酒店配有室内游泳池、健身房、桑拿中心等娱乐休闲设施。
排名第二：扬州小盘谷【星级★★★★★】
满意度评分：4.7分（5分为满分）
地址:扬 市广陵区丁家湾83号
酒店简介：酒店由清朝的总督府邸改建，毗邻何园。
酒店设施：现有院落式客房5间，另提供会议室，商务中心等商务设施。
酒店交通：酒店距离扬州泰州机场约四十分钟。
娱乐活动：酒店内设酒吧，另提供红酒、SPA等休闲服务。
排名第三：扬州西园饭店【星级★★★★】
满意度评分：4.6分（5分为满分）
地址:扬州市丰乐上街1号(邗江区)
酒店简介：酒店前身为西园饭店，历史悠久，现为商务型酒店。
酒店设施：酒店设有国际型会议中心、票务中心等。
酒店交通：酒店距离扬州泰州机场半个小时车程。
娱乐活动：酒店提供四星级标准的棋牌室、健身房等娱乐健身设施。
排名第四：扬州汇金玄武饭店【星级★★★★】
满意度评分：4.5分（5分为满分）
地址:扬州市邗江区平山堂东路3号
酒店简介：酒店位于瘦西湖风景区，周围环境优美。
酒店设施：古典园林式酒店，另设有商务中心等，集商务与娱乐于一体。
酒店交通：酒店距离扬州泰州机场三十五分钟车程，另提供收费接机服务与租车服务。
娱乐活动：酒店配有棋牌室、健身房以及室内游泳池等娱乐健身场所。
排名第五：扬州金陵大饭店【星级★★★★】
满意度评分：4.4分（5分为满分）
地址:扬州邗江区文昌西路318号
酒店简介：大型商务酒店，位于扬州是的重点CBD中心区。
酒店设施：酒店提供免费WIFI、停车场，另设有大型会议中心等商务设施
酒店交通：酒店距离扬州泰州机场约四十分钟车程。
娱乐活动：酒店娱乐场所众多——室外游泳池、健身房、酒吧、桑拿、棋牌室。
9. 扬州有哪些好酒店
扬州三星、四星级宾馆
新世纪大酒店 扬州文汇南路2号 ★★★★ 豪华套房 ￥1300 预订
扬州迎宾馆 扬州长春路1号 ★★★ 单人间 ￥348 预订
二十四桥宾馆 扬州扬子江北路486号 ★★★ 标准间 ￥248 预订
广源丁山大酒店 扬州南通西路79号 ★★★ 标准间 ￥258 预订
扬州京华大酒店 扬州文昌西路1号 ★★★★ 豪华套房 ￥1088 预订
琼花大厦 扬州徐凝门桥南首（皮坊街1号） 普通标间 ￥158 预订
金陵西湖山庄 扬州平山堂路3号 ★★★ 双标房 ￥248 预订
扬州宾馆 扬州丰乐上街5号 ★★★ 标准间 ￥208 预订
西园大酒店 扬州丰乐上街1号 ★★★★ 主楼套房 ￥748 预订
开元江隆酒店 扬州汶河南路1号 标准间 ￥248 预订
花园国际大酒店 扬州江阳中路56号 ★★★★ 公寓套 ￥880 预订
我个人感觉扬州迎宾馆相对来说比较好，上次我朋友过来玩，也是住在那。
如果你相对来说更在乎离瘦西湖的远近，你可以选择
扬州京华大酒店（四星级），二十四桥宾馆（三星级） 扬州扬子江北路486号也可以考虑。
10. 扬州哪家酒店有特色的服务
扬州五星级酒店有扬州迎宾馆，汇金玄武国际酒店，福朋喜来登酒店，皇冠假日酒店，凯莎华美达酒店，扬州金陵大酒店，扬州香格里拉大酒店等。
扬州迎宾馆紧邻优美的蜀岗——瘦西湖风景区，与瘦西湖公园的徐园、四桥烟雨楼、长堤春柳隔水相望，是高档次涉外旅游饭店。宾馆占地约100多亩，建筑面积近二万平方米。主体建筑为两幢总统别墅楼和一幢综合楼。
扬州香格里拉大酒店是一家高端的连锁酒店，在全国多个城市有分店地址位于扬州新城西区这里环境优美，酒店提供特色美食以及游泳池和健身房等多项休闲娱乐场所，在房间还可以看到明月湖美景 。
扬州主要景点和小吃街特色 扬州有什么美食特色 扬州特色
1. 扬州有什么美食特色
1.扬州盐水鹅，又称为“老鹅”，在扬州可是非常出名的，并且这个扬州盐水鹅也已经有2000多年的历史了，在扬州也是有一定的地位和名气的。
2.扬州酱菜，到扬州要想吃一些开胃爽口的小菜，那首先想到的肯定就是扬州酱菜了，什么什锦菜，宝塔菜，嫩姜，如黄瓜等等，各种小菜分别来一些，再搭配上一碗清粥，养身养性
3.扬州狮子头
狮子头以其选料精细，做工讲究，口味适中，南北皆宜的特色，无论代表淮扬菜，亦或是代表江苏菜，他都是名副其实的美味，狮子头在扬州也被叫做大斩肉
4.扬州松鼠桂鱼
这个松鼠桂鱼也是小编，我一定要给大家推荐的来苏州，如果不吃的话，那大家就千万别再说自己来过苏州了，这个松鼠桂鱼，不光是外形非常的诱人，而且口味也是非常的美味的，外焦里嫩酸甜可口，而且吃起来没有一丁点儿的腥味，名副其实的色香味俱全
2. 扬州特有的美食
1、扬州包子
扬州知名包子有三丁包、翡翠烧麦、千层油糕等，扬州包子是传统文化与现代科技相结合的经典产品。
2、扬州三把刀
扬州三把刀是江苏省扬州市的地方传统手工艺品。即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。
3、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
4、扬州狮子头
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。
5、扬州酱菜
扬州酱菜是一道产于江苏省扬州地区的特色传统酱菜类美食。
6、高邮咸鸭蛋
高邮咸鸭蛋是江苏省高邮地区的汉族传统名菜，高邮麻鸭产出的有双黄、三黄、四黄以及更多。
7、宝应荷藕
宝应荷藕，又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。
8、牛皮糖
牛皮糖号称“扬州一绝”，是扬州特产。口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉。
3. 扬州特色的美食
扬州菜以“三头”(拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头)为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃： 扬州十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷。 十佳风味小吃：笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。 十佳特色小吃：四喜汤团、生肉藕夹、豆腐卷、笋肉小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋肉馄饨。 当然，别忘了还有著名的扬州炒饭！ 淮扬菜：淮扬菜自古与川、鲁、粤菜并称为四大菜系，注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。 淮扬菜又分为扬州菜、镇江菜、淮阴菜等流派，其中扬州师傅犹以刀工精细著称，特别精于食材雕刻，是著名的“扬州三把刀”之一。 友情提示：10点以后早茶基本就结束了，国营的茶社1点以后就不怎么营业了。所以，要吃扬州著名的早茶得赶早，当然午饭、晚饭也有点菜可吃，但一些名点心可能就没了，虽然空了些，但也就没早茶的气氛了。
4. 扬州地方特色美食
1、三丁包子，传统特色/小吃，江苏扬州名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带韧 食不粘牙。
所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，既肥且嫩；肉丁选用五花肋条，膘头适中；笋丁根据季节选用鲜笋。三丁又称三鲜，三鲜一体，津津有味，清晨果腹，至午不饥。以这三丁作馅，鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。在此基础上加入参丁、虾丁的“五丁包子”更是营养滋补。
2、千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。由福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。
厨师在长期操作实践中，吸取了“千层馒头”的“其白如雪，揭之千层”的传统技艺，创制出绵软甜润的千层油糕，为扬州传统名点之一，与翡翠烧卖并称为“扬州双绝”。
3、翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。
4、蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5、黄桥烧饼是古老的特色传统小吃，属江苏菜系，流传于江淮一带。
黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役“黄桥决战”，战役打响后，黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地，谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
扩展资料：
扬州面点是汉族饮食文化重要流派之一。
扬州在先秦时期是古九州之一、古时“北据淮，南据海，幅员广阔，夏禹时天下九九州；淮海维扬州，那时金陵、广陵皆称扬州。”古人诗云：“腰缠十万贯，骑鹤下扬州。”这充分显现了当时的扬州兴盛之景，而以扬州为中心的淮扬面点则以制作精巧、造型讲究、馅心多样、各具特色而著称；至明清时代已是“扬郡面馆，美甲天。
《望江南百调》，但凡来扬州品尝过淮扬点心的各地美食家无不交口称赞：“淮扬点心，清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬菜组合，蓬松与柔韧相辅，酥脆。
5. 扬州的特色美食有哪些
扬州是国家历史文化名城，位于江苏省中部。扬州还有许多的特色美食，下面给各位介绍几种扬州的特色美食。
一、馋神风鹅
风鹅是扬州地方特产。它拥有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色。它是采用传统配方结合食品加工工艺制作而成，它有采用了简装、彩装、精装、小包装四种形式包装而成。方便携带、味道鲜美，深受大众们的喜爱。
二、三丁包
三丁包，属于淮扬菜，江苏省汉族名点。三丁是以鸡丁、肉丁、笋丁制成，它的造型美观，味道松软鲜美、馅心软硬相应、咸中带甜、甜中有脆、油而不腻，具有鲜、香、脆、嫩等特点。
三、扬州炒饭
扬州炒饭，是江苏扬州经典的小吃，又名扬州蛋炒饭。它的制作精细、加工讲究，色彩美观、配料多样、光泽饱满，它的主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。吃起来粒粒松散、鲜嫩滑爽、香糯可口，它在全国都有一定的名气。
四、红烧狮子头
红烧狮子头，也称四喜丸子，是中国逢年过节常吃的一道菜。它是以十分瘦肉、三分肥肉 为主要原料制作而成。它的成菜有肥有瘦、肉红润油亮，配上了翠绿青菜，颜色更加美观，看上去就非常的有食欲，令人无法拒绝。
6. 扬州有啥特色美食
今天小生就来为你盘点一下扬州夏日经典美食小吃，不知道有没有勾起你的回忆呢？
小吃类
1凉粉
扬州本地的凉粉可以分为2种，一种叫刨粉、一种叫块粉，年轻人喜欢前者而老年人则钟爱后者。
将凉粉块用特殊工具刨成丝状，就是刨粉。八九十年代扬州街头随处可见卖刨粉的小摊，一般五毛钱一碗，刨好的凉粉丝，加上四美的黄豆酱油、香醋、咸大头菜碎或者红萝卜头碎一起拌匀，最后淋上几滴富春的麻油，一碗香喷喷的刨粉就好了。闷热的下午，来上一碗冰凉的凉粉，对当时的老扬州来说，也是一种享受了！
2绿豆汤
当时的老扬州都会在下午煮上一锅桂花绿豆汤，待到其完全冷却，孩子们也基本上都放学了！这时候一碗甜甜的桂花绿豆汤，会是对学习了一天的孩子最好的犒劳！带着淡淡桂花香的绿豆汤会是那个年代的孩子们挥之不去的美好记忆！
3赤豆元宵
冰镇赤豆元宵，在炎炎夏日绝对是最受欢迎的了。但是在冰箱未曾普及的八九十年代，只有一些经营小吃的店铺才有的卖，因为冰块都是从冰库拿回来的，能保存的时间不长，所以去晚了的小伙伴们是吃不到的！
冷饮类
1光明冰砖
这个实在是太经典了，就不多做介绍了，直接上图
2紫雪糕
许多小伙伴都不知道这个是什么，那必须要好好介绍了哦。光明牌紫雪糕在上世纪八九十年代的地位相当于现在的和路雪梦龙，巧克力薄皮和奶油雪糕的组合至今仍堪称冷饮中的经典。当时许多小孩子宁可少吃几根绿豆、赤豆棒冰，也要攒钱买一支紫雪糕
3赤豆冰棒
和光明冰砖一样，这个也是经典，不介绍了，直接上图
4橘子汽水
扬州五一糖果厂生产的橘子汽水，在那个年代可以说是风靡扬州的大街小巷，淡淡的甜味、浓郁的橘子香气以及实惠的价格使得其得到了老扬州们的认可。炎炎夏日，来上一瓶“五一”的橘子汽水，绝对惬意！
5井水冰西瓜
被太阳晒的滚烫的西瓜，从里到外都透出一股热气，这样的西瓜，吃在嘴里也不舒服。及时木有冰箱，老扬州也会让它热气尽消，冰爽可口。打上一桶井水，将西瓜泡在水中2—3个小时，待热气全部散去再切开，井水泡过的西瓜口感绝对不会比冰镇的差！
家常菜类
1清蒸小公鸡
到了夏天，体力消耗的比较快，需要补充营养，但是太油腻的菜在这么热的天吃下去也不舒服。会吃的扬州人在这个季节会选择清蒸小公鸡，将葱姜洗净切段后直接塞入去除内藏的公鸡腹中，上火清蒸。只需一点点盐调味即可，清爽不油腻，既能补充营养又让人吃着舒服，可谓一举两得
2海带冬瓜汤
小伙伴们对这个汤应该不陌生的，夏日消暑必备，扬州人做这道汤，还会在里面加上几颗淡菜。让原本平平谈谈的素汤一下子就鲜美起来了！
3三和四美酱菜
不少人到了夏天都吃不下饭、木有胃口，扬州人称之为“疰（zhu）夏”。没有胃口时，老扬州人都会选择吃点酱菜，其中最受百姓喜爱的是盐水大头菜、黄瓜乳、宝塔菜、萝卜头！一两块酱菜入口马山就能让您胃口大开的！
4咸鸭蛋
夏日里，老扬州的最爱，一只咸鸭蛋配上一碗扬州本地特有的“烫饭”，基本上可以算作标配了。
7. 扬州有什么美食特色吗
，江都方酥
江都方酥是江苏地方传统名点，扬式糕点之一，已有一百多年生产历史。
初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。
后改为方形，更名方酥，又名小方酥。
此品选用上白面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
2，千层油糕
千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。
菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。
3，翡翠烧卖
翡翠烧卖是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。
"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。
此点是扬州点心双绝之一。
皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。
4，如意酥
如意酥是一款汉族名点，属苏式糕点，甜、香、酥、脆。
是在中秋节等节日的特色美食。
5，扬州方糕
扬州方糕是江苏扬州特色风味糕点之一，香甜松软，昔称运司糕。
原料：粳米粉，甜豆沙，青梅，金橘，瓜子仁，绵自糖，红绿丝。
