谁能帮我找找宜昌的特色小吃啊？

导读：谁能帮我找找宜昌的特色小吃啊？ 发糕 京果条 顶顶糕 萝卜饺子 汽水粑粑 凉虾 糖担 蜘蛛蛋 红油小面 炕洋芋

发糕

：它的原料很单一，就是糯米。经过一个发酵、蒸熟、切割这样一个不很复杂的制作过程它就成了宜昌老幼皆宜的食品了。发糕的来历与年代到今天早就是不可考了，童年里记忆的零食也只有二三种而已，发糕是其中重要的一种，发糕是糯米的本色，要么是正方形要么是三角形,味道甜甜的，却一点不让人腻，有一种自然的淀粉的甜味，发糕的侧面和里面有着密密麻麻的小孔，那才使它格外的轻软，硬度和豆腐差不多，所以不管是老翁、大人还是孩子都能一口气吃上好几个。

  京果条

：取“金果”之意，糯米磨桨，沥干炸制而成，小巧饱满，形似花生，色泽光润，食时外蘸白砂糖和黄豆粉，香糯酥脆。

  顶顶糕

：这大概是宜昌独有的小吃了。小担一头置锅灶，锅内立一袖珍小蒸筒，长可8寸，径约3寸，中空而上留有一小碗状空间。蒸时先用一小木杵自下而上穿进蒸笼，木杵圆头刚好成为碗状空间的底部，后将干湿适度的米粉（事先蒸至半熟）填进碗内，刮平，加上黄砂糖，再刮平，入锅蒸约一分钟上气，取下后木杵一顶，一块径1寸许的盆状“顶顶糕”便问世了，其质疏松，香甜绵软，老少咸宜。

  萝卜饺子

：凡是宜昌人，没有说没尝过萝卜饺子的，堪称宜昌小吃之代表。入秋季节，萝卜上街。小贩即于街头巷尾立灶架锅，开炸起来。用打过霜的新鲜萝卜切成细丝，拌上各种调料备用，然后把米桨在月牙形带凹铁勺上薄薄刷上一层，将萝卜丝置于勺内，压平后再淋盖一层米桨，放入滚开油锅烹炸。炸好的萝卜饺子重约二两，既可解馋，又可裹腹，1块钱一个，实在是价廉物美的风味小吃。

  汽水粑粑

：汽水粑粑底焦面嫩，热食既酥且软，买者一般买两个，取“一拍即合”之意，拿在手上两面焦黄的不粘手，中间白嫩嫩、软暄喧、甜丝丝的粑粑几乎不需咀嚼便可穿肠滑肚进入腹中。

  凉虾

：一支支可爱的“小虾子”装在透明玻璃容器中，看起来甚是诱人。凉虾是用米粉制成，因形状似虾而得其名，配上冰镇红糖水，喝起来清凉爽口，甜而不腻，加上成本低廉，多少年来一直是宜昌人推崇的消暑解渴佳品。

  糖担

：糖担并非糖果成品，而是将半成品的糖稀按买主要求现场制做成艺术品，吃糖观艺，其乐融融。糖担上还置一“摸”彩圆盘，上面分格画出中彩标的，或花鸟虫鱼、龙凤虎豹，或福禄寿喜、人物故事，只需将身边的热糖稀舀起，在白石板上浇画成形，然后用竹签粘上去，干硬即取。小儿一幅糖画拿在手上，品红焦脆，想吃不舍吃，最终还是吃。若是拨到一只大龙，不但孩子欢呼雀跃，大人也会为之开心半日。

  蜘蛛蛋

：以形定名，是用蒸熟的糯米加各种配料做成圆珠形，在油锅中煎炸，同时用调配好的发酵面，一圈一圈缠绕在糯米珠周围，边绕边煎炸，边翻面，直到两面均成茶黄色，直锅即成的小吃。它色泽光洁，形如蜘蛛，边圈面质外酥内柔，糯米珠糍糯清香，略含辣味，是宜昌人十分喜爱的传统风味。

  红油小面

：在喧闹的清晨，无论是等着公交车上班的或是顶着一头乱发刚刚签完到的人，都会驻足在红油小面的摊前，一股香味便散发出来，就着红色的面汤吃到嘴里，很香，面是碱面，硬度也刚好，一碗这可口鲜辣的经典小吃下肚，你会发出活着是多么有意义的感叹！

  炕洋芋

：看到“炕洋芋”这三个字，仿佛就嗅到了那种诱人的香味。在平底煎锅上放少许菜油烧热，再下入土豆以小火慢炕，同时用锅铲不停翻动，� ��至土豆表皮金黄且起酥时，就跟老板说买个1块钱的，出锅后自己放点辣椒和香菜，再配上一碗宫廷莲子粥边吃边喝，那真是最享受的事情了。

Hash:33222cb4c5e072597b815f2120002228cb720874