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荥经美食攻略 荥经美食推荐

区块大康 • • 阅读 1453
导读：荥经美食攻略 荥经美食推荐 1. 荥经美食推荐 2. 荥经美食街 3. 荥经县特色吃的 4. 荥经美食推荐店 5. 荥经美食推荐地方 6. 荥经 美食 7. 荥经美食特产 8. 荥经县美食和风景

1. 荥经美食推荐

杨胖子哒哒面，直接说杨胖子哒哒面，都晓得在哪里。

还有荥经大桥老车站旁边有一家

2. 荥经美食街

雅安市荥经县最适合居住了，荥经县海拔在800至1500之间，有龙苍沟国家级深林公园养肺，西蜀名祠云峰寺养心，世界独一无二的牛背山360度观光平台养眼 境内终年气温变化不大，冬季无严寒，夏日无酷暑，有荥经担担面，棒棒鸡，凉粉，锅盔等名小吃。欢迎大家来，看看。

3. 荥经县特色吃的

荥经砂器，四川省荥经县特产，中国国家地理标志产品。荥经砂器有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，是以本地盛产的一种黏土和煤灰，经过1000℃以上的高温烧制而成。荥经砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储存食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美，因此广受赞誉，经久不衰。2008年，荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

4. 荥经美食推荐店

成都卤菜 饮食之江湖，江湖于饮食，自古都是没有争议的天下第一产业。

而卤菜熟食于饮食，却只属其中一个最最不起眼的小门派而已，但放眼今日之江湖却大有黑马之势，直击江湖之力。尤其在休闲的成都人眼中一壶浊酒，几碟小卤。浅酌几杯，没事的时候倒也是一种享受。所以今日之卤菜熟食不管在国内怎么的红怎么的火，成都都还是一个值得一提的地方。谈到成都卤菜就不的不提到棒棒鸡，棒棒鸡，又名“乐山棒棒鸡”、“嘉定棒棒鸡”。此菜原始于乐山汉阳坝(一说为雅安荥经县)取用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用。在今日之成都，棒棒鸡大有一卷江湖之威，观其老大廖记棒棒鸡规模似以无人能出其右，廖记之后佐记。胡记紧随其后，佐记虽然说是打的九味鸡的牌，但观其来路也是从棒棒鸡身上拷贝而来。所以在成都，棒棒鸡一骑绝程，独领风骚是一点都不假。老字号的成都卤菜似已无回天之力，青龙场温鸭子，耗子洞张鸭子，这些老字辈的成都名吃也只能是偏居一隅，抱着名人吃过称道过的牌匾不放，要麽开起了酒楼，要麽在二三环的边上转悠，做大做强也不是不好，但他们却忘记了他们来自何处，什么才使他们有了今日的名气，把握自己的根本也许在激烈的竞争中才更有向同行叫板的本钱。麻烦看看二姐吧？也好在成都还有个二姐，二姐酒楼不管过去经营的如何，但今日的二姐又回到了我们熟悉的卤菜熟食市场，二姐兔丁最近在玉林，红星等城市中心连续开店，这不无显示出今日二姐之成熟，小店拌菜出名到大酒楼再到小店连锁，这中间相信二姐经历的更多，感受也更多，让我们在这里预祝她可以为成都本土卤菜一展风采。每个著名的餐饮现在都在搞连锁，卤菜现在算也是跟上了潮流，这是好事。一点小钱，无需经验，你就可以容身于饮食之江湖做个餐饮弄潮人。不过现在流行的东东也真是太多，鸡呀鸭呀兔呀这些传统的就让我们眼花了，又来了不少你排骨我排骨什么的，连光着的鸭脖子呀什么的也跟了上来，哎，叫人真是弄不明白。其实要想做好做大，味道才是千古不变的道理，儿子还都是自家的好，经营好属于自己的品牌才是最重要的。在成都，值得我们开发和包装的品牌还很多，让我们一路看来。有这么一家，万春卤菜。朋友几番称道，于是颇为留意，品尝，不觉间了解到其历史还算久远，味道也还巴适。据了解，万春卤菜的价格普遍高于其它卤菜。为清末民初官僚周泽之父子始创，是博采众多地方卤菜 风味之长而烹调制成的精品家宴卤菜，传说要到过年过节，万春的周府在招待亲朋好友摆设家宴时人们才品尝得到美味的卤菜，后来这种家宴卤菜的技术才一代一代传下来。“春肝夏肚秋肺冬肠”，这些都是万春卤菜总结之精华。还有这么一个名吃---九尺板鸭。相信在成都生活的人除了白痴和婴儿都能说出这个名字，这个成都边边上小镇出来的名吃，它的历史可能比什么棒棒鸡久远多了。“从明朝开始，九尺板鸭五百年来历久不衰，深受国内外食客喜爱，是待宴宾的必备佳肴。”有报道曾这样报道过，那么它的历史可以是棒棒鸡的五倍还多，可为什么今日之成都守着这样的好东西却让外来的和尚抢了自己的饭碗。现在的成都九尺板鸭是到处都是，片地开花，可能值得拿出手来的还真是没有。在成都真是个美食的天堂，只要你细心的去寻找，慢慢的去发现，你会发觉有很多不为人知的卤菜美食，值得我们留恋的也还真不是少数。当然有了好的品种，还要好的管理，先进的经营方式方法。要不然，也会落得过跟甜皮鸭一样的下场。来自眉山的甜皮鸭曾经吸引了无数成都人的眼球，连笔者都几曾为之倾倒，在一片的喝彩声中，结果是甜皮鸭所托非人，没有一家可以做大做响做强的。在街上到处都是甜皮鸭的影子却不知谁孰谁假了。买到的也多半都不见得正宗。在成都的卤菜熟食之争中，还有一股不可忽视的力量，那就是超市熟食。现在各大超市都在不断的经营自己的品牌，家乐福曾重金聘请能人为自己主理属于成都人口味的卤菜，好又多中心自不在此但也不干落后，看看它在府河店的熟食规模，也可见一斑。还有个夹在其中的国有超市人人乐卤菜也不在二者之下。但据业内人士分析春熙伊藤的卤菜在超市这一块应该是不用质疑的老大。还值得一提的是百佳，这个香港富豪的超市即将入住成都，有报道称百佳攻城猎地的手段就是熟食，先就要钓足人们的”胃“。如此看来成都卤菜市场即将上演的该是战国之乱，棒棒鸡三雄能否笑到最后，谁将问鼎霸主，还不得而知。不管商家们怎么斗，鸡鸭怎么争，享受的还是我们老百姓，我们的嘴巴我们的胃得了舒服才是最重要的，用一位卤水大师的话作为结尾，给想做这行和已经进入这行的同仁们提过醒“卤菜之味，不在于人们经常研究的配方，而是靠的无数鸡鸭溱出来的，所以百年老卤弥足珍贵。只要有时间谁都可以成功的。

5. 荥经美食推荐地方

荥经砂锅好

有着两千多年的烧制历史，与江苏“宜兴紫砂”齐名。荥经砂器以“荥经砂锅”闻名，是以本地盛产的一种黏土和煤灰，经过1000℃以上的高温烧制而成。荥经砂器质地古朴，抗腐蚀、耐酸碱，不起化学反应，储存食物不易变质，能保持食物营养成份和食鲜味美，因此广受赞誉，经久不衰。2008年，荥经黑砂手工制作技艺被列入国家非物质文化遗产

6. 荥经 美食

雅安最好吃的6道特色小吃，你吃过几道呢？

【分享地方特色美食，传播健康养生文化】，井冈工社带你了解中国特色小吃，今天介绍四川雅安的小吃，雅安最好吃的6道特色小吃，第1道我一次能吃3碗，看下你喜欢吗？

榨榨面

这是一个四川汉源、甘洛当地的一种本土特色面食，是用荞麦面经加工磨细后掺水揉和行而成，但是这道面的味道绝就绝在酸菜上，这是当地清溪产的酸菜,因其独特的地理环境[日照.水源等]加上传统工艺制作而成，口味就感到味道酸辣爽口，回味有一种淡淡的清苦香

汉源坛子肉

汉源坛子肉，属酱卤肉制品，选用汉源农家自养过年猪肉 ，用油炸后，连肉带油倒入坛子中。温度下降后，油脂凝固将肉密封于坛内，再将坛子在低温下放置一到两个月后，启封即可食用，口感软糯适中、肥而不腻。汉源坛子肉为地理标志保护产品，产地范围为四川省雅安市汉源县现辖行政区域。

盐菜回锅肉

盐菜回锅肉是四川地区的一道汉族传统名菜，属川菜系列的代表菜肴。其主要的食材是猪肉、郫县豆瓣、甜面酱、料酒、酱油、白糖、精炼油。如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味，在人们提倡回归自然，追逐农家风味菜的时候，该菜特别受人喜爱。

辣汁泥肠

辣汁泥肠是一道汉族名菜，味鲜微辣，爽而不腻。将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；坐锅点火放入油，油温7—8成热时放入泥肠，待泥汤遇热涨大时捞出待用；锅内留余油，油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒，炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。

卤豆腐

卤豆腐是一道汉族名菜，作为家常菜品，操作简单，适宜人群广。豆腐干买来后要清洗后焯一下水。去除豆腥。把卤汁用料煲滚，放下豆腐润，慢火煮十五分钟。再浸十分钟。取起切件放在韭菜上，淋上少许卤汁，冷热吃均可。余下之卤汁可留下次用。

酥盒回锅肉

酥盒回锅肉是四川雅安的一道汉族传统名菜，色泽红亮，肉片形似灯盏，锅魁酥香，家常味浓郁。

除了这6道美食小吃，雅安还有很多其他美食，来雅安一定要尝一尝哦！这6道里面你吃过几种呢？欢迎留言评论。

7. 荥经美食特产

1、担担面

要问四川什么面条最好吃，担担面一定是榜上有名的，担担面在四川省成都市和自贡市以及全国很多地区都十分流行，是中国十大最好吃的面条之一，吃起来咸鲜微辣，深受人们喜爱。

2、宜宾燃面

宜宾燃面是源自四川省宜宾市的传统面食小吃，是以当地优质的水面条为主要原料，搭配宜宾碎米芽菜、花生、核桃、辣椒和豌豆尖等辅料制作而成的，味道十分香辣可口，是四川十大特色美食之一。

3、宜宾姜鸭面

姜鸭面也是源自四川省宜宾市，是由宜宾燃面而延伸出的一种特色面食，是以鸭肉和仔姜为主要原料制作而成的，面条吃起来口感筋道，搭配仔姜的香辣，十分爽口，令人回味无穷。

4、荥经挞挞面

荥经挞挞面是源自四川省雅安市荥经县的特色面食，其历史十分悠久，距今已有100多年了，荥经挞挞面是纯手工制作的，制作工序比较复杂，搭配特制的高汤一起食用味道十分鲜美。

5、豆汤面

豆汤面是四川川南地区非常流行的一道特色面食，其历史悠久，约起源于清朝末年，是以当地手工制作的面条为主要原料，搭配上等大白豌豆、瘦肉沫和猪大骨熬制的面汤一起食用，味道堪称一绝。

6、内江牛肉面

内江牛肉面起源于四川内江，是四川很多地方都很流行的特色面食，其做法精细，用料讲究，面条吃起来口感细滑，汤汁是将优质猪骨使用文火熬制数小时而成的，味道十分鲜美可口。

7、奶汤面

奶汤面是四川省邛崃市的地方特色面食，是将用清水煮好的面放在用新鲜猪骨、猪蹄和鸡肉等食材炖好的奶汤中制成，再搭配鸡丝、酸菜肉丝等臊子，吃起来十分可口，深受当地人喜爱。

8、炖鸡面

炖鸡面也是四川省的一种传统面食，其中宜宾的炖鸡面最为有名，是以面条、鸡肉、香菇和青菜等原料制作的，不仅味道鲜美，而且营养也非常丰富，是滋补的佳 品。

9、甜水面

甜水面是四川成都有名的特色面食，也是成都面食排名前十名之一，甜水面的面条有筷子头一般粗，吃起来十分有嚼劲，劲道的面条配上花生碎、辣椒油等佐料，吃起十分香辣爽口。

10、广元凉面

广元凉面是四川省广元市的传统特色面食，其外观和西安的凉皮相似，但主要原料是使用大米而不是面粉制作的，将做好的凉面配上辣椒油、花椒油、醋和酱油等佐料凉拌，味道十分爽口。

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8. 荥经县美食和风景

推荐一： 西岭雪山

　　【距离成都】95公里，大约2小时车程

　　西岭雪山是距离成都最近的一座雪山， 西岭雪山的红叶没有米亚罗、光雾山那么大气，宏伟；然而她的气质却是属于清新的

　　

　　充满奇妙的红、黄、绿三色层次渲染的自然景致，具有非常明显的层次感。

　　

　　和香山的红叶相比，一个是浓妆艳抹的妖娆舞者;一个是荆钗罗裙的小家碧玉。赏香山的红叶,仿似走进繁华的都市，看高楼林立，观车水马龙;而西岭雪山的红叶却让人宛如走在清幽静寂的山林小道,闻松涛起伏，听鹊鸣清啼。

　　推荐二：鸡冠山：

　　成都周边一日看红叶的地儿——鸡冠山国家森林公园

　　

　　【距离成都】100公里，大约2小时车程

　　鸡冠山红叶多为蒙古栎、五角枫，入秋经霜后，叶子先由青变黄、然后由黄变橙、最后由橙变红。

　　

　　有时还呈现出浅绛、金黄、橘黄、橙红等色彩，满山灿烂，构成一派“丹枫烂漫锦妆成，要与春花斗眼明”的佳景。每年深秋，枫叶如丹，林间偶尔还夹着几株青松翠柏，一阵秋风拂过，红黄绿叶相映摇曳，好似飘舞的彩云，极具美感和诱惑力。漫山红叶景观面积达1348.0公顷。

　　推荐三：蓥华山：养在深闺的红叶等你来赏

　　今年夏天，成都、重庆等地游客纷纷前往什邡市蓥华山纳凉避暑，呼吸清新的空气，品尝原汁原味的山野菜。如今秋高气爽，夏季纳凉的游客可以再回来赏红叶了。随着天气转凉，蓥华山的枫叶开始变红，与夏季满眼苍翠相比，秋季的蓥华山更加多姿多彩。

　　

　　秋季登山赏枫叶，是蓥华山吸引游客的一大特色，中山景区金莲池一带游山道上，红色的枫叶铺满山谷，特别是枫桥两旁长满枫树，一到深秋满树的枫叶鲜红似火，秋风拂过，红叶随风飞舞。

　　

　　推荐四：天台山红叶：

　　

　　天台山位于邛崃市西南，地处成都平原与邛崃山脉结合地带，是国家风景名胜区和国家级森林公园。离城区42公里，距成都市112公里。

　　

　　由于长期的雨水浸蚀和风化，大自然鬼斧神工地在这块状若高台的山上，雕琢出“九十里长河八百川，九千颗怪石两千峰”的丹霞地貌，形同天界胜地。古人云：“天台天台，登天之台”，天台山因此而得名。

　　

　　天台山的红叶分布较广，主要集中在黄桨岩、银顶峰、情人谷、花石海、十八里香草沟。从等乐安一路直上，路旁的红叶林早已露出了它们的倩影。

　　而小九寨的红叶景色更是秀色可餐，这时的小九寨，秀水、美景、红叶，三者合一，的确有一番别样的美。天台山没有专门种植红叶，目前有的红叶树全是自然生长在山间道路。 深秋季节的天台山是浪漫多情的，这里的红叶变化多端、绚丽多姿，天台山的红叶同省内的其它景区相比凸显两个特点：一是红叶的品种较多，有野漆树、八枫树、金钱槭、鸡爪槭、火炬树等六、七个品种，几乎涵盖了川内所有的红叶品种 其中最多的是野漆树。

　　推荐五：九龙沟

　　位于崇州市西北，距离崇州市区38千米，距离成都市76千米。景区主要由九龙沟水石景片、大西山原始森林景片和古寺三部分组成，其中又以九龙沟动态水石景观最为引人入胜。

　　

　　九龙沟处于龙门山脉口段前断裂带，群山在海拔700米到3868米之间起伏变化，相对高度悬殊。区内林木繁茂，花草葱郁。九龙沟顶端的大顶山，海拔2600米，由此向北远眺，无数翠峰雪山如波浪起伏，云海、日出、佛光等气象景观时有所见。

　　

　　推荐六：白岩寺

　　

　　虽然红叶越来越少了，但银杏却越来越漂亮，白岩寺，据说是成都最美银杏！但有人说都江堰的灵岩山的银杏更漂亮。

　　

　　白岩寺银杏黄了！

　　

　　成都天气一天比一天冷，银杏叶也一日比一日黄，若你想远离城市喧嚣，那就选择一个阳光明媚的日子，去大邑县白岩寺观赏银杏的那份美丽。

　　推荐七：青城山

　　青城山位于四川省都江堰市西南、成都平原西北部、青城山-都江堰风景区内，距成都68公里，距都江堰市区16公里。

　　

　　

　　

　　全山林木青翠，四季常青，诸峰环峙，状若城廓，故名青城山。丹梯千级，曲径通幽，以幽洁取胜，自古就有“青城天下幽”的美誉。与剑门之险、峨眉之秀、夔门之雄齐名。

　　推荐八： 汶川三江生态旅游区

　　

　　汶川三江生态旅游区位于阿坝藏羌自治州汶川县南部三江乡境内，西河、中河、黑石河在此汇合故称三江。

　　

　　景区毗邻卧龙国家级自然保护区和青城山风景区，是世界自然遗产大熊猫的栖息地，也是世界最大的“植物活化石”珙桐生长区，这里有保存完好的自然生态，有藏、羌民俗文化，茶马古道历史文化，是集观光、体验、避暑度假于一体的短程旅游风景区。

　　

　　三江远离尘世，谷深峡幽，风景绮丽。蓝色的漂流河谷，五彩的海子流泉，遮天蔽日的原始森林，珍稀的奇花异兽，梦幻的流云霞光，浪漫的红叶白雪，斑斓的野花草原，构成了生机盎然的原生画卷。这是一片使您身心更加健康的净土！这是一座离都市最近的“森林医院”！这是一处最适合都市人休闲的旅游目的地！

　　

　　推荐九：雅安龙苍沟

　　龙苍沟国家森林公园是以森林植物多样性和水景为主，集生态观光、旅游度假、生态游乐、文化娱乐、科普教育于一体的生态型国家公园，它位于荥经县境内，距离成都196公里，是距成都最近且生态保护最完好的国家级原始森林公园，以“美在自然，味在原始”而闻名。

　　

　　这里有世界上最大的野生珙桐林。大自然的鬼斧神工在这里演绎得淋漓尽致，只有置身其中方可感受其中美妙。

　　龙苍沟国家森林公园的美景，一定是不容错过的，不过，在龙苍沟，游客最好在当地农家品尝独特的美食，如雅鱼、高山老腊肉等。

　　推荐十：石棉栗子坪 红石

　　深秋是观赏红叶的季节，树叶有红色的，石头也有红色的。

　　

　　

　　位于雅安石棉县栗子坪自然保护区内，有一片神奇的河滩，河滩上分布着数量众多、大小不一的红色石头。当地人告诉我说，每当阳光普照的时候，这些红色的石头越发艳丽，就算藏于深山河谷之中，它的美也是遮挡不住的。

　　

　　寻找：大山深处红石现

　　推荐十一：碧峰峡红叶

　　

　　“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花，谁说 峰无红叶，峡儿就来做解答”，时下正是看红叶的季节，甚至有的游客趋之若骛，不远千里万里到深山老林，其实碧峰峡也不乏红叶美景，只是需要您发现美丽的眼睛。

　　碧峰峡森林覆盖率达95%，空气质量优，每立方厘米达8万个负氧离子。时下深秋，碧峰峡林场的原始森林里，也有层林尽染的美景，那叶子红的色泽深沉、透彻，一阵秋风吹过，还有一种飘逸的美。如果您不想走太多山路到原始森林里，别急，碧峰峡售票大厅会议室外墙也有红叶，整个外墙被红叶覆盖着，火红火红的，在阳光的照耀下，犹如一团团的火焰在燃烧。

　　

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