越南的十大美食有哪些?
越南的十大美食:螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。
1、螃蜞饼。
螃蜞饼是越南太平省的特产,是当地人馈赠亲人朋友的最佳礼物。螃蜞饼不用螃蜞制成,它得名于颜色相似螃蜞——其实它是由糯米、大米、芝麻、木鳖、椰子等制成的。
2、会安米粉。
会安米粉(CaoLau) 也是会安古城著名三大小吃之一,与越南其他地方的米粉不同, 做成了种宽厚的米粉条,煮熟之后很有弹性,通常会配上酱料和敲碎的炸脆饼。虽然其他地方也有卖Cao Lau,但都没有会安的好吃,因为据说要用会安古镇东北方向的一口古井Ba Le Well的水来煮才会地道。
3、越南小春卷。
春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐,几乎是标志性食品。在越南,春卷的种类和做法十分多样,口味更是千变万化。所以,吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主,菜色鲜嫩,清新爽口;后者则是包裹着肉馅的。
越南必吃美食 越南米粉,有时也被称之为汤米粉,可以说是越南的国菜。越南的米粉和中国的米粉有非常大的区别,而且各个地方的米粉也都有自己的特色,但是大体而言都是搭配上鱼丸鱼豆腐,还有烤肉香肠等等,共同制作的,在出锅之后,上面会淋上鱼露,还有一些特制的酱汁,一般吃这个多数都是在路边摊口上。
肉粽也是该地的一款传统美食,以前这款食物只有在节日的时候才能够吃到,但是现在肉粽已经成为一种随时可以吃到的美食了,馅料是用肉来做成的,选上好的瘦猪肉,放入各种香料中之后,先行煮熟,在吃的时候,蘸着鱼露以及胡椒粉等调味料一起吃,吃起来不会有任何的油腻感。
街头小吃 烤肉春卷也是非常地道的一款美味,卖烤肉春卷的小贩会挑着炭火以及所有的食材,停靠在路边上,羊肉串均匀的码在炭火上,烤出香香的味道,以此来招揽客人,而吃这种肉串的时候也非常的特别需要和米粉以及新鲜的蔬菜,一起卷着蘸上秘制的酱料放入口中,烤肉的香味,蔬菜的鲜味,一起在口中融化,可以说是人间美味。
有什么好吃的 鸡蛋煎饼也是当地的一款传统美食,看上去有点儿像天津的煎饼,不过他的面皮儿不是杂粮,而是一种糯米皮,在炭火上烤软之后,再将鸡蛋摊在上面,放上香料,卷起来就可以吃了。
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