云南坐月子吃什么?

导读:云南坐月子吃什么? 云南年夜饭必备的十二道菜?

我在云南坐月子吃的是有以下几点,希望能帮助你,一种是奶水不充足的就吃糖米酒鸡蛋,做法就是把红糖鸡蛋米酒放在一起煮,出锅时还可以放上猪油。

2.鲫鱼豆腐汤,做法是鱼油炸一下,猪油最佳,放水盐少些,水开豆腐下锅,出锅时可以放小舂花。

3.猪脚汤,可以放花生和他们一起煮

4.鸡汤,什么也不放,纯土鸡

一般在农村只要生孩子的都会提前养几只鸡,像我就4天一只鸡,杀一只鸡分3次煮,当然每天吃的肯定不一样,不然你都会吃的怕,平时觉得油腻还可以吃点清水煮白菜,青菜老人说不能吃,但有的人能吃,这个应该是看个人体质吧

我邻居家姐姐就月子期间什么都敢吃,孩子也没有不适的地方,我在月子期间我吃的水果有香蕉,苹果。每天早上一大碗红糖米酒鸡蛋是不能少的,自己吃的多,奶水也充足

云南年夜饭必备的十二道菜?

年夜饭必备的十二道菜分别是四道凉菜、八道热菜,而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道荤菜分别是鸡、鸭、鱼、肉。四道素菜分别是白菜、芹菜、韭菜和豆腐。四道凉菜没有特殊规定,看个人喜好选择。

四道荤菜中:鸡寓意金鸡报晓、大吉大利;春江水暖鸭先知,因此鸭寓意报春;鱼寓意年年有余;肉象征着生活富裕。

四道素菜中:“菜”和“财”谐音,白菜寓意发明明白白的财;芹菜象征勤劳发财;韭菜寓意永久发财;豆腐中“腐”和“富”谐音,寓意生活富裕。十二道菜还象征着每年十二个月月月都有吃有喝,丰衣足食。

年夜饭,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕(大年三十)的阖家聚餐。在外工作的人都会在除夕来临之前回老家和家人团聚。中国人的年夜饭是家人的团圆聚餐,这顿是年尾对一家人来说最重要的一顿晚餐。

年夜饭是每年新年前的重头戏,不但丰富多彩,而且还讲究很多寓意。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。吃年夜饭前先求神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭等等。

现在老百姓的生活好了,年夜饭的菜谱没有固定的模式,根据家人的喜好和口味适时调整。我们家乡的年夜饭除了上述菜谱还会增加香拼(油炸菜品拼盘,一般是三种食物,如花生、牛干巴、腰果)、蒜苗炒肉、草芽炒肉、八宝饭、饵块炒腊肉、豆腐圆子、乳饼、炸酥肉等等。

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