山西阳泉盂县麻辣串的做法?
导读:山西阳泉盂县麻辣串的做法? 阳泉小吃 阳泉有啥好吃的 阳泉人的主食一般吃什么
麻辣串的做法
主料
豆皮
3张
油豆腐
50g
海带
50g
鸡肫
5个
香菇
8朵
土豆
200g
菠菜
50g
魔芋粉
50g
油豆皮
3张
辅料
油
适量
盐
适量
重庆火锅底料
100g
葱
适量
蒜瓣
5个
糖
3g
生抽
10ml
胡椒粉
3g
料酒
10ml
鸡精
适量
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中烧开水加入少许盐,放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。
3.海带煮上3分钟备用。
4.所有食材全部切好,千张和油豆皮切宽条。
5.鸡纯用开水焯烫备用。
6.所有食材用竹签串好备用。
7.炒锅中少倒一些油放入火锅底料小火炒至。
8.直到火锅底料融化出香。
9.加入适量的高汤或者清水。
10.加入葱姜蒜。
11.加入适量的料酒。
12.在加少许生抽。
13.加入少许白糖。
14.加入少许黑胡椒粉和鸡精。
15.大火煮上10分钟,煮出香味。
16.把串好的食材放入一个小锅中
17.煮好的汤汁倒入,把小锅和酒精炉一起上桌,随吃随煮即好。
阳泉小吃
四矿口挨金虎便利那家的牛肉粉,乡镇局下午五六点出摊的串串,开发区24总站前一站那里面的清汤面,八中车站下车的鸡蛋饼,天桥药店门口的鸡汁豆腐,市里医院洞洞下面正对的担担面,多了,外我得打多少字,想吃刷锅又想好看点的地是小阳泉自助的金品豆捞,大约一人三十多吧。吃点菜基本没有什么便宜的地方,都涨价拉。记得给分,打老这么多字.
阳泉有啥好吃的
小吃零食的话有天桥那个残疾人卖的栗子,旁边的鱿鱼,时代名品里的那家的面皮。鑫龙街头的那家炸串里的藕片。曙光小吃里的都可以。
饭店之类的话,我觉得都一般。没什么特别好的。
阳泉人的主食一般吃什么
阳泉人主食以面食为主,蒸、煮、烧都有,其中煮的多,比如面条、饺子、抿圪斗、拉面、削面等等,浇卤或者调汤。蒸的主要是馒头、包子,当然要炒菜了。烧的有葱花烙饼、煎饼、韭菜盒子。年轻人现在吃大米的也很多,但老一点的人还是喜欢煮饭,爽口,实在。
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