枣庄有哪些特产全国有名?
导读:枣庄有哪些特产全国有名? 一、枣庄有哪些特产全国有名? 二、枣庄的著名小吃有哪些? 三、山东枣庄有哪些特色农产品? 四、山东枣庄有什么美食? 五、枣庄让你最难忘的美食是什么?
一、枣庄有哪些特产全国有名?
滕州菜煎饼,香酥营养。羊肉汤特选本地小山羊,肉质鲜嫩,汤汁回味悠长。辣子鸡搭配朝天椒,辣味馨香,内外通透。马铃薯之乡,个大味甜。微山湖鲤鱼,本地小草鱼,味道鲜美,肉汁绝妙。万亩石榴园的石榴,颗粒饱满,酸甜十足,驰名中外。荷叶茶,榴叶茶,养生健体,价值丰富。大肉面条,油而不腻,经济实惠。
二、枣庄的著名小吃有哪些?
1,辣子鸡
“辣子鸡”是枣庄市三大名吃(辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤)之一。2016年5月,枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。
2,羊肉汤
羊肉汤是枣庄风味名吃,以汤浓、味美,不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊,在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻,欠了不适口,要不温不火,恰到好处。
3,菜煎饼
菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制,用石磨或机器磨成面粉,摊糊烙制而成,采用无公害蔬菜,不含任何防腐剂、添加剂和色素,既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素,口感酥松香嫩。
4,枣庄辣汤
辣汤是一种风味独特的小吃早点,很受本地人民的喜爱,为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤,一般在早饭时合用,或泡馓子,或吃油条、包子,食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒,有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。
5,薛城糁汤
糁汤作为去枣庄必吃的早晨,配上油条、烧饼、烤牌等食用,香辣可口、肥而不腻、营养丰富,滋润全身。糁汤多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料,经多道工序制成,汤稠味浓,讲究“热、辣、香、肥”。
三、山东枣庄有哪些特色农产品?
山东枣庄有哪些特色农产品?针对这个问题,愿意与你分享一下个人看法。
说到山东枣庄,不得不提其主要的特产——枣。枣庄的枣出苗名的可不少,其中峄县大枣、店子长红枣最具特色。这里,以店子长红枣为例进行分析,如下:
店子长红枣介绍店子长红枣主要产于大枣专业镇——店子镇,具有比较悠久的历史,所产的大枣个大饱满、色泽红艳、味道甜、香、绵,营养丰富,有着较高的滋补和药用作用。之所以可以产出如戏优秀的大枣,主要是因为种植地有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境,特别适合种植大枣。
那么,枣庄这一类红枣,如果用来创业,是否可行?经济效益如何呢?
店子长红枣的种植成本以种植一亩店子长红枣为例,逐条分析如下:
长红枣的苗木成本。一亩店子长红枣可以栽种105株,一株苗木价格为0.28元。合计29.4元。肥料成本。肥料成本在种植的总成本之中,占据50%以上,一亩大概774元。机械成本。由于红枣种植属于劳动密集型产业,农户的机械化程度较高,一亩红枣的机械成本高达370元。人工成本。主要包括种植、管理和采收过程之中产生的人力劳动费用,一亩大概需要200元。农药费用,一亩红枣大概需要100元。化肥费用,一亩红枣大概需要500元。其他不可预知费用,大概500元。最后,总计店子长红枣投入的成本为:2473.4元。
店子长红枣利润店子长红枣亩产量为650kg鲜果,按照市场收购价格2.5元/斤计算,亩产值为3250元,除去成本2473.4元,获利776.6元。
好了,以上是我个人看法,欢迎评论指正。另外,大家有关于三农方面的问题,可以一起探讨。
辣子鸡, 肉汤,柴胡店刘村万亩梨园,峄城万亩石榴园,山亭长红枣,山亭五谷杂粮。微山湖咸鸭蛋。微山湖松花蛋,微山湖菱米,芡茨等,微山湖四鼻孔鲤鱼,微山湖糟鱼。
四、山东枣庄有什么美食?
枣庄特色餐饮有:首选羊肉汤,枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究,要选上等的山羊。在配料上也很有一套,据说烧羊肉汤都是在夜间,老板要偷偷的放十几味中药和数种调料,至于加的什么,那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好,过了有些腻, 欠了不适口,要不温不火,恰到好处。煮熟了,要分门别类放置,选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好,肉要切的非常薄,要均匀。枣庄人可不是为了吃羊肉才进羊肉汤馆的。虽然要点一道热调羊肉,还要来一盘花生米,最好再上瓶白酒,但更主要的是不能不上清汤。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的,浓浓的,乳白色,象是新挤出的羊奶。只所以叫它为清汤,是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等,清淡,爽口,味美,营养丰富。喝上一口,有荡气回肠之感,喝上一碗,使人一下子精神百倍,喝上两碗,滋阴壮阳,补气通血,再喝一碗可益寿延年
枣庄和河南,安徽,比邻,在山东最南面,枣庄的饮食口味重,也喜好大鱼大肉,但是各种美食也是非常多的,只说一下市中区自己吃过的。
1羊汤,比较有名也比较集中的是道北羊汤,白米氏羊汤,齐村大集羊汤。
2辣子鸡,枣庄每个饭馆都有辣子鸡,味道却各有风格,龙头路的山亭炒鸡店,三中南门每个饭馆都有,龙头西路源味辣子鸡,因为炒鸡店都不大,所以吃了很多,具体店名记不大清楚。
3菜煎饼,供应处的菜煎饼,以前薛庄小区的也挺有名气,菜煎饼路边,小区很多,有加花生米,不加花生米的,个人认为正宗菜煎饼是不加花生米的,也不爱吃加的。
4烧烤,枣庄的烧烤有自己的特色,夜晚的枣庄听说烧烤和小龙虾很配哦,商城,人民路,齐村,薛庄都很集中,味道也很好。
枣庄有自己的特色,有自己的口味,也有很多喜爱枣庄菜的人,现在年龄大了,也有自己的家庭,更注重在家里吃,所以,外面会去的少一些,只说一些市中区自己吃过的,谢谢。
五、枣庄让你最难忘的美食是什么?
辣子鸡,菜煎饼,羊肉汤,凉粉。
说到山东枣庄的美食,数量真的还是蛮多的,比较有名的就有枣庄的特产美食辣子鸡,听说山东枣庄还是中国的辣子鸡之乡,向枣庄辣子鸡,菜煎饼,台儿庄张家狗肉,和菜煎饼俗称山东枣庄的四大美食,像煎饼的话,在山东这块人们还是特别喜欢吃的。
枣庄的羊肉汤也是比较有名的,都是选用的一些当地人散养的山羊,配上各种调料和中草药,做出来的羊汤味道特别好喝,吃羊汤的时候配上菜煎饼也是挺不错的,还有枣庄人爱喝的辣汤和薛城的椮汤,黄花牛肉面等也都是山东地区的特产美食。
像上面提到的一些意外,还有像糖粥面,地锅鸡,单饼,卤大师熟食,南石驴肉,张望板鸭,害羞丸子,炸灌汤丸子,害羞鱼球,微山湖四鼻孔鲤鱼,微山湖咸鸭蛋,山亭烤全羊,珍珠鱼丸,寿字鸭羹,油焖虾,共和凉菜卷,姜汁赤贝等都是枣庄地区比较有名的小吃。
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