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枣庄有哪些特产全国有名？

区块大康 • • 阅读 1096
导读：枣庄有哪些特产全国有名？ 一、枣庄有哪些特产全国有名？ 二、枣庄的著名小吃有哪些？ 三、山东枣庄有哪些特色农产品？ 四、山东枣庄有什么美食？ 五、枣庄让你最难忘的美食是什么？

一、枣庄有哪些特产全国有名？

滕州菜煎饼，香酥营养。羊肉汤特选本地小山羊，肉质鲜嫩，汤汁回味悠长。辣子鸡搭配朝天椒，辣味馨香，内外通透。马铃薯之乡，个大味甜。微山湖鲤鱼，本地小草鱼，味道鲜美，肉汁绝妙。万亩石榴园的石榴，颗粒饱满，酸甜十足，驰名中外。荷叶茶，榴叶茶，养生健体，价值丰富。大肉面条，油而不腻，经济实惠。

二、枣庄的著名小吃有哪些？

1，辣子鸡

“辣子鸡”是枣庄市三大名吃（辣子鸡、菜煎饼、羊肉汤）之一。2016年5月，枣庄市被中国烹饪协会命名为“中国辣子鸡之乡”。

2，羊肉汤

羊肉汤是枣庄风味名吃，以汤浓、味美，不腥不膻、肥而不腻、花样繁多而著称。枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊，在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。

3，菜煎饼

菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例配制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养又有蔬菜的维生素，口感酥松香嫩。

4，枣庄辣汤

辣汤是一种风味独特的小吃早点，很受本地人民的喜爱，为枣庄饮食业的“特产”。在枣庄一年四季都习惯喝这种辣汤，一般在早饭时合用，或泡馓子，或吃油条、包子，食用辣汤食味更佳。因辣汤需放胡椒，有一种香辣味的缘故而得名“辣汤”。

5，薛城糁汤

糁汤作为去枣庄必吃的早晨，配上油条、烧饼、烤牌等食用，香辣可口、肥而不腻、营养丰富，滋润全身。糁汤多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。

三、山东枣庄有哪些特色农产品？

山东枣庄有哪些特色农产品?针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

说到山东枣庄，不得不提其主要的特产——枣。枣庄的枣出苗名的可不少，其中峄县大枣、店子长红枣最具特色。这里，以店子长红枣为例进行分析，如下:

店子长红枣介绍店子长红枣主要产于大枣专业镇——店子镇，具有比较悠久的历史，所产的大枣个大饱满、色泽红艳、味道甜、香、绵，营养丰富，有着较高的滋补和药用作用。之所以可以产出如戏优秀的大枣，主要是因为种植地有着独特的丘陵棕壤条件和气候环境，特别适合种植大枣。

那么，枣庄这一类红枣，如果用来创业，是否可行？经济效益如何呢？

店子长红枣的种植成本以种植一亩店子长红枣为例，逐条分析如下:

长红枣的苗木成本。一亩店子长红枣可以栽种105株，一株苗木价格为0.28元。合计29.4元。肥料成本。肥料成本在种植的总成本之中，占据50%以上，一亩大概774元。机械成本。由于红枣种植属于劳动密集型产业，农户的机械化程度较高，一亩红枣的机械成本高达370元。人工成本。主要包括种植、管理和采收过程之中产生的人力劳动费用，一亩大概需要200元。农药费用，一亩红枣大概需要100元。化肥费用，一亩红枣大概需要500元。其他不可预知费用，大概500元。最后，总计店子长红枣投入的成本为:2473.4元。

店子长红枣利润店子长红枣亩产量为650kg鲜果，按照市场收购价格2.5元/斤计算，亩产值为3250元，除去成本2473.4元，获利776.6元。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

辣子鸡， 肉汤，柴胡店刘村万亩梨园，峄城万亩石榴园，山亭长红枣，山亭五谷杂粮。微山湖咸鸭蛋。微山湖松花蛋，微山湖菱米，芡茨等，微山湖四鼻孔鲤鱼，微山湖糟鱼。

四、山东枣庄有什么美食？

枣庄特色餐饮有：首选羊肉汤，枣庄羊肉汤首先在选羊上很讲究，要选上等的山羊。在配料上也很有一套，据说烧羊肉汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻， 欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。枣庄人可不是为了吃羊肉才进羊肉汤馆的。虽然要点一道热调羊肉，还要来一盘花生米，最好再上瓶白酒，但更主要的是不能不上清汤。这清汤啊就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。只所以叫它为清汤，是因为在汤中不加盐、味精、酹油、醋等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血，再喝一碗可益寿延年

枣庄和河南，安徽，比邻，在山东最南面，枣庄的饮食口味重，也喜好大鱼大肉，但是各种美食也是非常多的，只说一下市中区自己吃过的。

1羊汤，比较有名也比较集中的是道北羊汤，白米氏羊汤，齐村大集羊汤。

2辣子鸡，枣庄每个饭馆都有辣子鸡，味道却各有风格，龙头路的山亭炒鸡店，三中南门每个饭馆都有，龙头西路源味辣子鸡，因为炒鸡店都不大，所以吃了很多，具体店名记不大清楚。

3菜煎饼，供应处的菜煎饼，以前薛庄小区的也挺有名气，菜煎饼路边，小区很多，有加花生米，不加花生米的，个人认为正宗菜煎饼是不加花生米的，也不爱吃加的。

4烧烤，枣庄的烧烤有自己的特色，夜晚的枣庄听说烧烤和小龙虾很配哦，商城，人民路，齐村，薛庄都很集中，味道也很好。

枣庄有自己的特色，有自己的口味，也有很多喜爱枣庄菜的人，现在年龄大了，也有自己的家庭，更注重在家里吃，所以，外面会去的少一些，只说一些市中区自己吃过的，谢谢。

五、枣庄让你最难忘的美食是什么？

辣子鸡，菜煎饼，羊肉汤，凉粉。

说到山东枣庄的美食，数量真的还是蛮多的，比较有名的就有枣庄的特产美食辣子鸡，听说山东枣庄还是中国的辣子鸡之乡，向枣庄辣子鸡，菜煎饼，台儿庄张家狗肉，和菜煎饼俗称山东枣庄的四大美食，像煎饼的话，在山东这块人们还是特别喜欢吃的。

枣庄的羊肉汤也是比较有名的，都是选用的一些当地人散养的山羊，配上各种调料和中草药，做出来的羊汤味道特别好喝，吃羊汤的时候配上菜煎饼也是挺不错的，还有枣庄人爱喝的辣汤和薛城的椮汤，黄花牛肉面等也都是山东地区的特产美食。

像上面提到的一些意外，还有像糖粥面，地锅鸡，单饼，卤大师熟食，南石驴肉，张望板鸭，害羞丸子，炸灌汤丸子，害羞鱼球，微山湖四鼻孔鲤鱼，微山湖咸鸭蛋，山亭烤全羊，珍珠鱼丸，寿字鸭羹，油焖虾，共和凉菜卷，姜汁赤贝等都是枣庄地区比较有名的小吃。

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