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漳州有什么特产吃的

ninja • • 阅读 790

1、四果汤

四果汤是一道美味可口的名点，发源于福建漳州，属于闽菜系。味甜爽口，清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜，那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。

四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州、泉州一带，具有祛暑降温的作用，因而在夏季备受人们喜爱。每至炎夏，或是街边小摊，或是老字号店铺，人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤，消却炎炎夏日的闷热。

2、石码五香

石码五香是福建龙海传统的地方名小吃。以猪瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制作而成。长期来，每逢过年过节、婚寿喜庆，家家户户必备卤面，配以五香条来招待亲朋好友，这已成了石码的传统民俗。

比较出名的有新行头五香、常满五香、常常满五香。一般搭配卤面或卷面一起吃。家庭自制的一般也不错，石码人一般自己都会制作。

3、豆花粉丝

豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点，产自福建漳州。所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。

4、手抓面

手抓面，福建安溪、漳州特有的特色民间传统小吃，以面粉裹着油榨豆干，抓在手掌里进食而得名。进食时还必须在面份上抹上芥辣、甜酱、蒜葺醋、沙茶酱油，或花生酱辣酱等多种调味酱料，而这些酱料可根据个人爱好选调，混在一起以手抓着吃，香、甜、酸、辣，冰凉、滑润，从吃法到口味确是别具风味。

5、粉粿

粉粿，福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为“粉粿”。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小块盛碗，淋下自制糖浆即可食用。

说到吃，漳州的小吃还不错哦，我在那里上了四年大学，也吃遍了漳州，^_^ 你如果要准备去吃的话我有以下建议供你参考哦，~ 豆花——元光南路尾漳州四中对面。 牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面，“吉旺麻辣烫”往前50米左右。 手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”，新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右（晚上6点以后基本上就没东西了）。 鲁面笸ū甭氛闹菀恢泻竺哦悦妫把罄现蘼趁妗保ㄖ挥档街形纾笼r 在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”。 烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”。 四果汤——胜利东路发展广场对面，漳州三中教师宿舍对面 。 大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁，“阿南大排挡”。 干拌面－－北京路的“松树干拌面”； 进步巷内的“阿国干拌面”； 钟法路那家原来不错的，现在就是有点贵了； 原新浦路有一家，现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了，原来是钟法路帮手的小弟； 晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家，原来是钟法路帮手的小妹； 元光南路漳州市中行旁的小路，往里走大概150左右。 肠粉－－(八中旁边)，东岳新村名流小学前面那条路的两间小店面，只在早上卖 平等路手抓面（原达聪巷）:打锡巷小吃街。 南昌路——好粥道（原来宝姨烧烤隔壁）。 沙茶牛肉面－－天下广场门口。 芝麻糊和藕粉－－中山公园后门（府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖，远远的就能听到哨子声)。 常常满五 －－龙海市石码镇街心公园旁，新浦路。 大头鸭面－－竹围市场，延通市场。 太古桥牛肉－－建元路。 炖品－－东一号路。 油不腻填鸭——东一号路。 鱼粥－－原本圆圈头的鱼粥，现在搬进里面那条路。 炒牛肉面－－北京路，五中过来一点； 龙机店面大榕树下广发牛肉。 煲仔饭－－在民主路好朋友大排档对面广东大师傅 。 粿条汤－－新浦路乌辉粿条汤。 锅边糊－－新浦路芗客隆斜对面。 漳浦手工纯肉丸－－漳州市苍园路96-3号店面。 西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号。 小玉清烫、拌面线－－丹霞路。 东岳酸菜拌面－－丹霞路中福饭店隔壁 。 手抓面阿元－－世纪广场星星美发后门 。 臭豆腐:八卦楼下。 “臭头粿”－－前锋菜市场旁一小铺内。 干煸鳝鱼:云洞岩山脚下大头盐鸡店。 鸡仔胎:南昌路阿章鸭面店里有卖 。 扁食－－漳州中山公园附近的那家老字号做的扁食。也就是阿肥发扁食店。那才真叫皮薄馅多。

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