漳州有什么名小吃
导读:漳州有什么名小吃 福建漳州的特产有哪些 请问福建漳州有什么特产吗
漳州卤面,手抓面俗称豆干面份或五香面份,猫仔粥,润饼,蚝仔煎(也叫蚵仔煎),锅边糊,豆花粉丝,扁食(馄饨),肉棕,蚵仔面线,四果汤,还有各种面类:比如牛肉面,沙茶面,鸭仔面等等。
福建漳州的特产有哪些
1、翰林糕
翰林糕是用绿豆、饴糖、鸡蛋、白糖、糯米粉等佐以香油制作的一种糕点,印齿酥脆,入口即化,相传是清雍正年间旧镇翰林张先跻自家制作的,因皇太后尝之食欲大增,于是皇帝赐名“翰林糕”。
杜浔酥糖原创于清朝年间,漳州府曾以杜浔酥糖为朝廷贡品。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,风味独特。
2、长泰天竺岩茶
长泰天竺岩茶是福建漳州长泰的特产。长泰天竺岩茶外形紧结匀整,色泽翠绿油润,具有独特的岩骨花香,醇厚甘爽之味,清澈杏黄之渍,富有收敛性、耐冲泡; 有提神益思、生津化渴、消食除腻、消炎收敛、涤烟醒酒、利尿解毒、减肥健美、延年益寿等功效。
3、漳江口大蚝
漳江口大蚝是福建漳州云霄的特产。云霄县地处东南沿海,属南亚热带海洋性季风气候,四季常春,光照充足,气候宜人,境内水系发达,淡水充沛,海洋渔业资源十分丰富,盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝(牡蛎)等高优水产品。
4、漳浦剪纸
福建漳浦剪纸艺术源远流长,唐宋以来非常活跃,据《漳浦县志》记载:“元夕自初十放灯至十六夜,乃已神祠家庙,或用鳌山运傀儡,张灯烛,剪采为花,备极工巧”。 漳浦剪纸最初只是作为刺绣的底样,随着民间民俗活动的盛行和受北方贴“窗花”等中原文化的影响,漳浦剪纸开始应用于各种结婚、祭拜活动,剪各种猪脚花、饼花、礼花贴于礼品、祭品上,寄托美好的心愿。
5、大南坂枇杷
大南坂枇杷是福建漳州漳浦县的特产。 大南坂枇杷素以风味香浓、外观鲜艳、果面富有绒毛而著称。具有果皮果肉均呈橙红色,肉质细嫩,香气浓郁,甜质多、酸味少等优点。 食用价值 枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。
请问福建漳州有什么特产吗
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