肇庆的民风民俗?

清明节是一个祭祀祖先的节日,扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现。各处乡村各处例,在肇庆,清明却有独特的风俗,如吃甘蔗,吃荞菜等。
端午,划龙舟、吃粽子,和全国大多数地方一样。
中秋习俗有赏月、拜月光、吃月饼、吃田螺等传统元素,肇庆各地的中秋习俗也有不同,如封开的山歌对唱,鼎湖、高要的烧番塔,四会拜月姑,端州白石村训火头等。
春节:肇庆人过春节有许多独特的习俗,比如:炸角子、煮裹蒸棕等,尽几年来,还会有花灯等活动。其他具体的,在网上找了个帖子,也贴在下面:
农历十二月十五左右,直到二十二,是我们为过年大扫除的时间。每家每户扫天花板,洗窗帘,换洗被褥,擦拭窗户,桌子椅子。家里被扫得干干净净。二十三、二十四,是我们肇庆人送灶王爷升天的好日子。我们这里有一句俗语叫做“官三民四”,也就是说二十三是当官的人家做甜糍粑拜祭灶王爷,e59b9ee7ad而平民百姓家则是在二十四做甜糍粑拜祭灶王爷。传说灶王爷吃了甜糍粑,嘴巴甜甜的,升天以后,会在玉皇大帝的面前说我们的好话,让我们一家人寿年丰,平安快乐!
农历二十四以后,大家就赶紧置办年货,如冬菇、鱿鱼等海鲜产品,用来过年自己家里吃的与招待客人的;还有瓜子,糖莲藕(肇庆的特产)、糖椰角等果脯,糖果,花生等东西。到了二十五,就该准备过年的食物:裹蒸棕(肇庆特产),鸡、鹅等家禽,就还有各种各样的蔬菜。二十七,家家户户准备包裹蒸棕,这一天,全家老少都一齐行动起来,母亲把冬叶放在锅里煮,煮出冬叶的苦涩。然后拿清水洗几遍,再用一个木桶浸泡。第二天再捞起包裹蒸棕。这样,裹蒸棕的肉就不会苦涩,只沾上冬叶的香气。这一天还要浸泡磨开的绿豆,并淘去豆壳。第二天,准备好新鲜的猪肉,用芝麻炒香待用。淘洗好糯米以后,就可以包裹蒸棕了。裹蒸棕包好后,还要放在一个大锅里煮十二个小时,那样,香气四溢的裹蒸棕就做好了。
大年三十,是家家户户团年的好日子。这一天,大家杀鸡杀鹅,煮上一些鱼(寓意年年有“余”)等拿手好菜,熬上一锅美味的汤。下午三点左右,家里的女主人就准备好祭祀祖先的鹅、猪肉、年糕,桔子等东西,拜祭祖先,祈求一家团团圆圆,日子过得和和美美。接着,就煮好团年饭菜,六点钟左右,一家人围着吃团年饭,晚辈给长辈夹菜,其乐也融融。吃过晚饭,大家就洗澡,换上新衣裳,到大街上走走,观花灯。我们叫“行大运”,寓意在新的一年,吉星高照、好运连连。十二点之前,大家回到家里,准备放鞭炮,家家户户都把一大串一大串的鞭炮吊在家门口,只等那新年的钟声敲响,就同时燃起鞭炮。十二点的第一声钟声敲响(这也是新年的第一声钟声),大家同时燃起鞭炮,只听见噼噼啪啪的鞭炮声此起彼伏,街上弥漫着浓浓的硝烟。鞭炮声过后,女主人会燃烧起鸿运钱,金银元宝接财神,相传来年就会发财就手。接着,父母亲就会给子女红包,做为压岁钱,祈求子女新的一年平平安安、身体健康。
大年初一,我们肇庆人是不去拜年的。这一天,是人们最闲的日子,这一天不能杀生,而且各行各业都停业,大家在家里休息,或者去景点游玩,照相。在农村,这一天,村子里的醒狮队出动,给各家各户拜年,大家敲起锣,打起鼓,舞起狮子,村中的那女老少都来观看舞狮,气氛很热烈。大年初二,是开年的日子。这一天,家里的女主人准备好鸡、裹蒸棕、汤圆等东西再次祭拜祖先,祈求 今年万事如意,生活美满。这一天,是外嫁女回父母亲家拜年的好日子,女儿携带夫君,子女,带上裹蒸棕、鸡、腊肠、水果回娘家。父母亲很高兴,连忙煮一顿好吃的饭菜招待女儿女婿一家。这一天,一家人愉快地相聚,共享天伦之乐。
大年初三开始直到初六,是亲朋好友互相拜年的日子,晚辈买上礼物给长辈拜年,同辈的相约或者喝茶,或者外出游玩,聚聚旧。初七,是“人日”,家里再煮一顿好吃的团聚(这一天,出嫁的女儿不能在父母亲家里过,要在婆家或者自己家里过)。第二天,初八,很多人都上班了。到了十五,是元宵节,我们这里有的店铺让人猜灯谜,大家猜对了,就会领到一份礼物。还有,家家户户都会煮上汤圆品尝,寓意一家人团团圆圆,幸福快乐!过了十五,春节结束,大家上班的上班,上学的上学,踏入春天,“一年之计在于春”,一年的开始,大家都在努力,希望过上更好的日子。

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