介绍中国各个地方的特色菜
中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.
川菜特点:以味多、味广、味厚、味浓著称。
代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。
粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等,口味特点是爽、淡、脆、鲜。
代表名菜:三蛇龙虎凤大会、烧乳猪、盐局(左加火旁)鸡、冬瓜盅、古老肉 。
鲁菜特点:味浓厚、嗜葱蒜,尤以烹制海鲜,汤菜和各种动物内脏为长。
代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、 葱烧海参、烩乌鱼蛋汤。
苏菜特点:烹调技艺以炖、焖、煨著称;重视调汤,保持原汁。
代表名菜:鸡汤煮干丝、清炖蟹粉、狮子头、水晶肴蹄、鸭包鱼 。
浙菜特点:鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。
代表名菜:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 。
徽菜特点:以火腿佐味,冰糖提鲜、擅长烧炖,讲究火工。
代表名菜:葫芦鸭子、符离集烧鸡、霸王别姬。
湘菜特点:注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鲜,尤为酸辣居多。
代表名菜:红煨鱼翅、冰糖湘莲、剁椒鱼头。
闽菜特点:以海味为主要原料,注重甜酸咸香、色美味鲜。
代表名菜:金寿福、烧片糟鸡、桔汁加吉鱼、太极明虾。
除了这八大菜系以外,还有一些地方的特色菜,如新疆的大盘鸡、手抓饭。西安的羊肉泡馍。内蒙的烤全羊。云南的过桥米线。东北的乱炖。河南的羊肉烩面。北京的烤鸭、涮羊肉等等。
还有各个地方的小吃那就多的数不胜数了。
Hash:96cd942590b617ae9eb78cd0255d8a543ca5d4b6
声明:此文由 Sukin 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
中国各个地方的特产或者特色美食有哪些?
中国各个地方的特产或者特色美食有哪些? 每个省的特色美食都有哪些?在你去过的中国城市,喜欢哪里的美食,具体有哪些美食呢?
-
中国各个地方早餐都吃些什么?有不一样的特色吗
7.河南人早餐之一。辣汤是徐州特有的一种小吃,其他地方绝对没有原名雉羹,是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制,至今已有4000余年的历史。其它的地方都吃不上正宗的。消费者在早餐消费过程中,在选择菜点时考虑的主要因素是食品的卫生、安全,其次是食用方便和美味。调查显示,早餐消费主要以面食点心、豆浆、油条、蛋糕、煎饼、面条、粿条、混沌为主,其中面点的比例最大,达到了42%,其次是流食,占30%。当地的风味小吃的某些品种,也可以有选择地引入。
-
介绍各地景点的节目 介绍地方特色的节目
介绍各地景点的节目 介绍地方特色的节目 1. 介绍地方特色的节目2. 介绍中国地方的节目3. 介绍地方文化的节目4. 介绍地方特色美食的节目5. 介绍地方美食的节目6. 介绍地方特色的节目名称7. 介绍地方特色的节目英语8. 有特色的节目9. 介绍地方特色的节目有哪些
-
中国特色景点简介 中国各地旅游景点介绍
中国特色景点简介 中国各地旅游景点介绍 1. 中国各地旅游景点介绍2. 中国特色旅游景点介绍3. 国内著名旅游景点介绍4. 中国旅游的景点介绍5. 中国旅游景点简介6. 最全中国旅游景点介绍7. 全国各地景点介绍
-
河南的特产和景点介绍 河南各个地方的特产
河南的特产和景点介绍 河南各个地方的特产 1. 河南各个地方的特产2. 河南各个地方的特产有哪些3. 河南特产有什么特产4. 河南各地区特产5. 河南有哪些特产?6. 河南的特产都有哪些7. 河南各个地方的特产介绍8. 河南的特产都有哪些?9. 河南有什么地方特产10. 河南各个地方的特产是什么
-
中国地方出名的特产有哪些 特产介绍
我们国家可以说是地大物博,资源非常的丰富。在我国各地地方都有代表着它们的特产,真的是数不胜数实在太多。而且我国的特产在世界也是非常出名的,以下是整理的我国部分出名的特产,看看你都知道吗?四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜,一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一
-
美国的夏洛特景点介绍 - 美国有夏洛特这个地方吗
美国的夏洛特景点介绍 - 美国有夏洛特这个地方吗 1. 美国有夏洛特这个地方吗2. 夏洛特在哪个国家3. 美国夏洛特是大城市吗4. 美国有夏洛特这个地方吗英文5. 美国北卡州夏洛特市6. 美国夏洛特市怎么样7. 美国城市夏洛特怎样8. 北美夏洛特在哪9. 美国有夏洛特这个地方吗英语10. 夏洛特周边
-
100个中国最好吃的地方特色美食
美食中国地广物博,各地饮食更是五花八门,各具持色。下面特色美食你吃过几种?100个中国最好吃的地方特色美食【5】太原:过油肉过油肉有点面点小吃的意思,不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉,切成薄片,外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡,在油里氽一下,捞出来,煸炒,随便哪家饭馆都会做,做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一
-