中原美食真的是色香味全冠绝天下吗？

中国人的饮食非常丰富，从满汉全席到街边风味小吃，品种繁多，不可胜数！在注重营养的基础上更讲究口味，中国养生意识和经验比外国强！国外在饮食结构和习惯很难做到中国菜那么丰富的口味，国外现在也有很多的中国餐馆，更多的中国美食走向了世界，让更多的外国人感受中国美食的魅力！个人感觉可以称得上冠绝天下，说几个比较出名的中国美食！

面食

世界各地均有不同种类的面食，中国的面食历史悠久，风味各异，品种繁多，只要有馒头，面条，包子，馄饨，烧饼，饺子，油条等等。还有中国五大面食，分别是山西的刀削面，四川的担担面，北京的炸酱面，武汉的热干面！

火锅

中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。最为出名是四川火锅，以麻，辣，鲜，香等著称。用火加热，让汤卤处于沸腾状态，食者边烫边食，热与味结合，加之汤卤调制十分讲究，含有多种谷氨酸和核苷酸在汤卤中相互作用，产生诱人的鲜香味，加上上乘调料，新鲜的菜品，真是鲜上加鲜，回味无穷！

中国美食历史悠久，色香味俱全！

冠绝天下

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