能说出一个特产吗(比如酒、食品、小吃、菜名等),让别人知道你的家乡可以吗?
导读:能说出一个特产吗(比如酒、食品、小吃、菜名等),让别人知道你的家乡可以吗? 大家都来说说,你们当地最拿得出手的美食特产是什么?
我家乡的美食特产:鱼泉榨菜,非常下饭!小时偶特别爱吃,炒着吃也不错[赞]
家长美食还有:烤鱼。特别出名,也非常好吃!
猜猜我是哪里的人了吗?
大家都来说说,你们当地最拿得出手的美食特产是什么?
我们这里虽然是一个小城市,但是确实也有很多地方的风味小吃!
1.油茶
一个又大又厚重的油壶,长长的壶嘴。老板会倾斜着壶嘴给你倒一杯油茶。这种油茶稠稠的,里面切碎的花生豆、豆腐丝、黑芝麻,会有浓浓的胡椒味。坐在小桌哧溜哧溜,喝上一碗。那个香味啊,让你回味好几天!
2.豆粥
用黄豆磨成面,烧成粥,烧制的时候边烧边搅拌,防止糊锅。当你走进豆粥锅边的时候,就能闻到一股清香味,白白的,柔柔的,嫩嫩的。上面再撒上一勺盐煮的黄豆。
配上一盘水煎包,或者两根油条。那个香味啊,让你天天吃都吃不够。
3.垛子羊肉
这种美食只能到秋冬季节的时候才能吃到。商丘回族人比较多,吃羊肉的人也就多。最有名的是商丘宁陵县关氏(敬德)垛子羊肉,是当地四大名吃之一,起源于明朝时期,至今已有600余年历史。
据传,当年曾是明朝开国皇帝朱元璋最喜爱吃的名吃。其做法是:把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟,用布包好,上压木板和重物,过10多个小时即成。垛子羊肉色泽浅红,净肉无杂,质地瓷实,用刀能片如纸,薄得透明,肉味鲜香,是招待客人的美味佳肴。
4.烧饼
我们这里的烧饼,用煤炉烤出来的,师傅在制作烧饼时娴熟的压花,拍芝麻,然后贴到高高的炉膛里,刚出锅时又焦又香,又焦又嫩,哈着气吃,如果再夹点墩子羊肉,来碗油茶,简直就是神仙的饮食!
据说,在外地工作的游子,走的时候就要打包好多烧饼,回去用微波炉加热,解解思乡的情愁!
先说这几种吧。欢迎来商丘品尝!
我是有30年教龄的心理老师,欢迎关注,多多交流!
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