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赤水景点美食 赤水市特产美食

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导读：赤水景点美食 赤水市特产美食 1. 赤水市特产美食 2. 赤水市特产美食有哪些 3. 赤水特产小吃 4. 赤水市特产介绍 5. 赤水有什么特产美食 6. 赤水市特产美食介绍 7. 赤水必吃8家美食 8. 赤水市特产美食店 9. 赤水地方特色美食

1. 赤水市特产美食

贵州赤水当地特色：

1、餐饮特色—熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。

2、风味小吃—黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。

3、土特产品—虫茶—学名“珠茶”；竹笋系列：冬笋、玉兰片、竹荪等；合江荔枝、泸州桂圆等。

4、名酒—茅台、郎酒、泸州老窖等。赤水晒醋、全竹香扇全竹地板竹工艺品及其各种名贵中药材。

2. 赤水市特产美食有哪些

贵州赤水当地特色：

1、餐饮特色—熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。

2、风味小吃—黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。

3、土特产品—虫茶—学名“珠茶”；竹笋系列：冬笋、玉兰片、竹荪等；合江荔枝、泸州桂圆等。

4、名 酒—茅台、郎酒、泸州老窖等。赤水晒醋、全竹香扇全竹地板竹工艺品及其各种名贵中药材。

3. 赤水特产小吃

原料

糯米面250克、水120克左右

做法

1、糯米面加水混合均匀，成细粒状

2、蒸笼上放沙布

3、倒入糯米面

4、中火蒸20分钟

5、用搅拌机搅拌

6、一开始面团会比较粘，多揉一会儿就会光滑，如果没有搅拌机用手工揉面方法。

7、揉至面团出大片薄膜

8、然后放入案板上

9、分成四份

10、整形成长方形，放冰箱冷藏室，两天。

11、取出后切成薄片，

12、再放冰箱冷藏室两天。会比较硬。

小贴士：

1、面团一定要揉至出膜，这样才会有筋道。口感上也很好。

2、刚做成功的年糕，可以直接吃。那个是软的。也可以放硬了炒着吃。

4. 赤水市特产介绍

1.贵州茅台酒

2.凤冈锌硒茶

3.遵义火烤鸡蛋糕

4.道真务川灰豆腐果

5.赤水金叉石斛

6.余庆苦丁茶

7.刘姨妈黄糕粑

8.湄潭翠芽

9.遵义天麻

10.遵义羊肉粉

5. 赤水有什么特产美食

首先

1.赤水是红色旅游地。

2.从它的地质情况来看，是丹霞地貌。

3.它是梭楞王国，也就是说，恐龙吃的食物就是梭楞这种植被，很少有地方长梭楞。

4.赤水是竹子之乡，特别的要数方竹。赤水人将发出的幼芽取下，也就是竹笋，经过一系列的加工变成干笋子，便于储存。方竹笋是赤水的特产，干笋子经过水泡后可与贵州的特产（老腊肉）一起炖。那味道简直妙哉。

如不信我说的，请你亲自来贵州的赤水走走，尝尝赤水的水豆花，腊猪脚炖方竹笋，苕丝糖。味道美极了

6. 赤水市特产美食介绍

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃，妇孺皆食，久食不厌。改革开放以来，海外游客亦争先品尝，以饱口福。牛羊肉泡馍以秦川牛和同羊肉及其骨架、水发粉丝、蒜苗草果、桂皮、良姜、八角、精盐、明矾、熟羊油等为原料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序，食之再佐以糖蒜、香菜、辣子酱及芝麻油，餐后还要饮用以原汁汤加粉丝烹制而成的高汤一小碗。其特点是：味浓汤鲜，馍筋光绵，不膻不腻，食之耐饥，营养丰富，且具有食疗滋补作用。

渭南时辰包子

渭南时辰包子创始于清乾隆年间，但那时不叫时辰包子，到了光绪二十九年（1903年），渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤，他家的包子特别味长，每天争口尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午10时，就买不到包子了 因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。所需原料主要是；上白面粉，新鲜猪板油，赤水大葱及秘制调料面等，经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。

渭南水晶饼

水晶饼为秦东上乘名点。因其馅透明发亮，皎洁晶莹，犹如水晶石一般而得名。选用上白粉、绵糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成。具有金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，清香适口，营养丰富的特点。现在水晶饼已成为著名的旅游食品而行销全国各地。

大荔带吧肘子

选用带骨猪肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，为大荔传统风味小吃。其色泽枣红，形似椭园，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别具风味。

蒲城椽头蒸馍

椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉，所以椽头蒸馍内酥外光，含水分少，不佐菜疏吃，则甘香满口，且便于携带，又耐久贮，成为宴会待客，馈赠亲友，外出旅游必备美食。

7. 赤水必吃8家美食

仁怀位于贵州省西北部，背靠历史名城遵义，是红军长征之四渡赤水战斗过的地方，是 驰名中外的国酒茅台酒的故乡。仁怀有以下4种好吃的美食：

三把鸡是仁怀传统名菜，据说厨师能三把拔去一只鸡的全部的大羽毛，故此得名。

坪营盐菜是产于茅台酒有机原料的基地，历史悠久。

血粑是仁怀市特有的民族食品，血粑呈紫红色，鲜美可口，色香味俱佳，放入口中又软又不沾牙。茅台酒是仁怀著名的特产之一，茅台酒产于仁怀市茅台镇，是中国酱香型白酒的典型代表。

8. 赤水市特产美食店

贵州赤水当地特色：

　　1、餐饮特色，熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。

　　2、风味小吃，黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。

　　3、土特产品，虫茶—学名“珠茶”；竹笋系列：冬笋、玉兰片、竹荪等；合江荔枝、泸州桂圆等。

　　4、名 酒，茅台、郎酒、泸州老窖等。赤水晒醋、全竹香扇全竹地板竹工艺品及其各种名贵中药材。

9. 赤水地方特色美食

赤水特产或美食：赤水乌骨鸡，赤水金钗石斛，赤水晒醋，赤水筒筒笋，赤水虫茶，赤水玉兰片。。。

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