我也是大连人，大家还有没有什么美食特产推荐
导读：我也是大连人，大家还有没有什么美食特产推荐 大连主要的特产小吃？ 大连特色美食是什么?
我本人是大连人，我知道的也就是海鲜，最出名的就是鲍鱼和海参，鲍鱼口感Q弹，代表的就是鲍鱼捞饭，鲍鱼的汁配饭非常美味，海参的话就是葱烧海参，虽然海参单吃的口感一般，但还是很美味的，建议大家不要多吃！
大连主要的特产小吃？
给朋友带就不能花太多钱对吧。大连靠海，当然买海产品了。
你就去大商一楼有个卖鱿鱼丝现场压制的，买点儿鱿鱼丝，鱿鱼头，烤鱼片绝对好吃，不过要是人多也不便宜啊。每天都排队。
其他的海参啥的还是别买了，太贵。
大连特色美食是什么?
有：咸鱼饼子、海鲜焖子、大连焖子。
大连炒焖子是大连特色菜其一。焖子是由一类独特的凉粉炒制的，这类凉皮是用地瓜粉熬料的，一样是墨绿色的，并不透明，看中很厚实的模样，切成一大块一大块的摆放在案前。
金黄光亮，香辣扑鼻，颇有余味。将焖子切成多个三四厘米长的块子，放进厚底热锅中里煎出双面金黄色，并有香气时，用炒勺铲出分盛多个小盘。将蒜末、花生酱、生抽合成调汁，就可用小叉趁着热醮调汁吃。
用油多少是影响味道的决定性因素之一，油不能太少但绝不可以太多，太少了容易糊锅底，而油放多了会使焖子四面都是腻腻的，特指焖子两面煎好后那层焦焦的、黄黄的、酥酥的、香香的东西。
熟练的炒手一般都用一个小扁刷均匀的把油涂匀，然后拿起一大块生焖子放入锅中，用铲子把它边铲边压碎成小块，块越小越好，但是决不可以用刀切，否则风味尽失.下面就需要耐心慢慢的炒了。
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