过去老北京的饭店有,八大楼 八大居 八大堂 长
老北京的八大楼:鸿兴楼、东兴楼、泰丰楼、致美楼、鸿庆楼、萃华楼、新丰楼和安福楼。除东兴楼在东安门,安福楼在王府井,萃华楼在八面槽之外,其余的五家都在繁华的前门大街一带。除去八大楼之外,老北京时代还有八大居、八大春、八大坊等等,大多都集中在前门大街一带。
八大居指福兴居、万兴居、同兴居、东兴居、万福居、广和居、同和居和砂锅居。
八大春指芳湖春、东亚春、庆林春、淮阳春、新陆春、大陆春、春园、同春园。而八大坊最为神奇,是指泰合坊、六合坊、均宜坊、明宜坊、便宜坊,因便宜坊有四家分号,所以每家分号都算成是八大坊之一,可见便宜坊在老北京食客们心中的地位。
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