探访永宁古城  豆腐是贡品(北京史话)

来源:北京晚报

永宁古街

“缙阳峰外山重叠,夜夜鸦啼古戍楼”这句描述永宁古城的古诗极富意境,细细品味,可以想象在北方群山层叠之间,一座兵镇矗立其中,肃重萧瑟之感扑面而来。

永宁古城位于延庆县城以东17公里处,称作永宁镇,是延庆第二大镇,已被列为北京市历史文化保护街区。如今,永宁镇约有3万居民。从2002年开始,永宁开始古城复建工程,城墙、玉皇阁、县衙、文庙、显化寺等一批重点古迹按原貌复建,同时建设了明清风格的步行商业街、古文化一条街、手工作坊一条街等。这座古城已经成为北京的重要旅游景点

围绕着永宁古城的历史故事,一直在人们之间流传,比如说“先有永宁城,后有十三陵”。诸多的故事传说及明清风貌的独特建筑,使永宁古城吸引了不少北京市民,前来一探究竟。

永宁古城的玉皇阁

1 位置险要规模比县城大

从延庆区政府往东沿着延琉路行驶17公里左右,就是永宁镇。一到永宁镇,远远就能看到飞檐斗拱的玉皇阁直冲云霄。那里就是永宁古城的中心点。从北门进古城,沿北街往里走,仿佛穿越到了明清年间,两侧店铺朱漆灰瓦,古香古色。推门进小店,卖古玩的、旧家具的,很有历史的厚重感。街边,水果、鸡蛋,新鲜的土特产品又透着浓浓的市井生活气息。

鲜为人知的是,在上世纪60年代初以前,延庆一直保留着明代修筑的两座城池——延庆县城和永宁城。明代在延庆设州,永宁不过是州辖的县,但永宁城的修建不仅早于延庆县城,而且比延庆县城规格高、规模大。究其原因,还在于这座古城极其特殊的地理位置。永宁三面环山,西部平原,处在京城和居庸关及明代皇陵之北的喉结部位,是外敌无法绕行的屏障。因此成了八达岭长城以北“层层设防”的京都屏障。历代统治者都十分看重永宁地区的防务,如若失守,八达岭长城居庸关就将告急。

永宁城的特殊之处,还在于城中有四个村,按照建城时的位置称作:和平街村,叫西南角;太平街村,叫西北角;利民街村,叫东北角;阜民街村,叫东南角。古时城门外也有人居住,渐成村落,现在还有北关村、南关村、西关村。这一切都说明古城影响实在太大。

此地为何建得如此规模的城池?目的还是源于战争防卫。《隆庆志》记:“宣德五年,城灰岭,移县及卫治于此,又自居庸关,徙隆庆左卫来居焉。”城建好后,不仅把永宁县及卫治搬进城里,远在居庸关的隆庆左卫也进驻城里,增加军力。而在随后漫长的岁月里,永宁城的防卫作用得到体现。随着来自北方的威胁逐渐增加,永宁城墙也不断修整。明朝正统年间,永宁城的土墙砌上砖石。嘉靖二十二年(1543年)发大水,城郭多处坍塌。嘉靖二十七年(1548年),鞑靼俺答军大举进犯妫川,第二年,就连宣镇副总兵也移驻永宁。至嘉靖四十二年(1563年)重修永宁城池,城墙增加了4尺多,达到3丈5尺高。万历年间也曾有添修,并筑瓮城。

2 永宁的豆腐是贡品

永宁城外四周修有护城河,东侧倍加深浚。东门外曾有演武厅,那是宣德七年(1432年)为加强防卫而建,万历二十八年(1600年),又进行增修。当时的格局为:正厅五间,卷棚三间,后厅三间,将台一座,东西军房六间。演武厅不仅为本城驻守的官兵习武,周边各路兵马集训时也在此演练。永宁知县李体严记载,若两台大阅及兵宪公巡视,便调各路兵马云集于此。永宁作为延庆军事中心的位置可以得知。这些砖木结构建筑,现今遗迹皆无,曾经的校场之上已满为民居。

永宁在明代既做过县城,也做过卫城。作为永宁县,重点管城外周边的几个村落,城内只辖西北很小的一条终食屯胡同,后改称中所屯胡同。终食屯是建城之前就有的名字,有人说始于辽代,说明城内村子的历史要早于古城。永宁作为卫城,占据了城堡大部分地方,城内大小32条胡同,以南北大街为界,东半城15条,属隆庆左卫地方;西半城17条,属永宁卫地方。胡同的名字也多与军事相关,如左卫胡同、兵甲胡同、卫后巷、黄甲巷等。城外管辖的范围还要大。据《隆庆志》:永宁卫官军,镇守刘斌堡屯堡等5屯堡;北山古城河口等13口;独山墩等35墩。《延庆州志》也记:“太柏老屯、烧窑峪屯、白草凹、二铺、小堡子、常家营、罗家台,以上七堡系军堡,旧属永宁卫。”这些屯堡墩台数量多,间距远,遍布延庆东半部。

南京到北京,要吃豆腐到永宁”,作为一所历史上的兵镇,永宁名声在外的一点,却是豆腐。永宁的豆腐在清朝时期成为宫廷贡品,曾经有过家家户户做豆腐的历史,其独特的制作工艺一直流传至今。据说永宁的豆腐好吃,与地形也有关系。永宁三面环山,山泉水从三面汇聚地下,含丰富的钙、铁、镁等矿物质,水的矿化度、总硬度非常适合豆腐加工。当地加工豆腐是用“酸浆”点豆腐,酸浆点出的豆腐更加细嫩柔滑。当地还有句关于豆腐的民谚:“抬在案上是黄的,浑身上下是活的,刀子一拉茬口是细的,抓在手里是绵的,放在口里是细的,煮在锅里是韧的,油炸出来是虚的。”

3 为北方安宁朱棣新建永宁县

永宁镇阜民街村有砖雕对联的老影壁

永宁县址开创之初并不在现在的地方,而是由不远处的团山迁来。《隆庆志》记载:“国初州废,徙其民于关内。永乐十一年,诏复置县,取书‘其宁惟永’之义为名。迁民以实之,编户五里,隶隆庆州。十三年,设永宁卫,旧治团山下。”县名取自《书经》,皇帝亲笔下诏,体现了朱棣的意愿。县治就在团山下,当时并无城池,只是先向这里迁徙士民。

朱棣为何在此时作出一连串的重大举措,并非巧合,话还要再往前说。永乐五年(1407年),皇后徐氏病逝,陵址之事便提到了议事日程,朱棣遍选名山,永乐七年(1409年)定下昌平。徐氏乃大将徐达长女,她在“靖难之役”起了关键作用,危急时刻,亲临城上督战,令向墙下泼水结冰,又令妇女也参与守城。朱棣与徐氏可以说是患难夫妻,感情笃厚。徐氏病逝后,朱棣没再立皇后,永乐十一年(1413年),才把徐氏仁孝皇后葬于长陵,算是圆了皇帝家的一桩大事。

这年大事颇多,诸如令得力大臣“辅皇太子监国”等,此类国之大事,皇帝岂能抛之脑后?到了年底,北方边境线又被骚扰,十一月,瓦剌军进犯,朱棣调集多路兵马,或进驻宣府或会集于北京。第二年正月,动用国内15万民众运送粮草至宣府,准备大战。二月,朱棣亲征漠北。这场战争跨度两年,但真正的交锋仅数月,明朝军队驱逐了漠北的威胁。

朱棣为燕王,长年镇守北京,对北方极为了解。如何加强防卫,安定国家,更是放心不下。《延庆州志》记:“永乐十二年三月置隆庆州。”《明史》也作同样记述,并于同年设置永宁县。至于永宁县设立的时间,还有几种说法。《延庆州志》记为:“永乐十三年分缙山县地置隆庆州。又《畿辅旧志》,永乐十五年于县置永宁卫,属宣镇。”所记还与《隆庆志》小有差别。明朝天顺年间,翰林院编修李东阳写过《永宁县重修庙学记》,其中有:“永乐甲午,太宗皇帝銮舆北巡,顾此山水之秀,特建县治。”几十年后,续修《隆庆志》的苏乾也写了同题文章,记为:“永乐甲午,建永宁县于缙云山之阳,以永宁卫附焉,厥后又以隆庆左卫附焉。”甲午正是永乐十二年(1414年),朱棣亲征之时。其实,置州是恢复,置县才是新建。平地建起一座县城,还要移民,“诏复”之后,尚需时日。

朱棣安葬徐氏于长陵,设置永宁县,重置隆庆州,应为整体谋划。十三陵原称黄土山,在延庆因位置也只称南山,并不知名,只因选陵,才赐名天寿山。《延庆州志》称:“南山在永宁南二十里,又天寿山。”如此近的距离,又刚刚平定北方,深谙军事的朱棣能无戒备?守住了陵墓,就是守住了根基。有人撰文,形容永宁“为陵京肩背”。人的肩膀后背,正是不及护卫之要害处,怎能不防?朱棣皇帝登上团山,驻跸山上,必于上山之前早已有了一番筹划于胸。山下就是新建永宁县,“顾兹沃壤”,足以生民,展望妫川大地,漠北通往北京的交通要道,实地踏勘,由点及面,更坚定了朱棣的决心:为了皇陵,建永宁县;为了京城,重置隆庆州。“永宁屏翰京师,外以捍御骄虏,实上国藩篱重地也”,大明江山社稷,作为皇帝自有谋略大计。

4 明清时期玉皇阁周边是大集市

永宁古镇壁画《明朝征战图》

自北进入永宁城,宽敞的大街旁排列着古典式建筑,想必是按照旧时的模样与格局所建,现今做店铺,摆放着各种货物,是古城的步行商业街,放眼打量,还真有古文化街的味道。南行约1里,大街正对着一座高阁,足有20多米,三层,顶上写着“玉皇阁”三个字。玉皇阁是永宁城的制高点,登临玉皇阁,全城街道房舍皆在眼底。永宁镇四面各一条大街,阁为中心,形成十字,大街也改建得相对完整,另三条大街还保留着不少当年的老房子,也能看清四个村子所在的四个方位。

从志书中得到证实,当年大街名称也有古意,北面这条称拱辰街,现在也显得宽敞,南面的阜民街与东面善政街、西面广武街略显窄些。当年城为正方形,四面建有城墙,各有城门,北城门为威远门,另三个城门:东曰迎晖门,西曰镇宁门,南曰宣恩门。城门上还建有谯楼,楼内均塑有神像,东为文昌楼,塑梓潼帝君像;北为玄武楼,塑玄帝像;西为义勇楼,塑义勇武安王像;南为朝阳楼。玉皇阁内当年也安放有玉皇大帝铜像,安放时还有一段故事,据说阁内窄小,铜像太沉,但往龛内放置时,又只能由一人举着。不少人先行试过,都无法放进去。当时为官的参将董一奎得知此事,前来一试,他双手举像,用尽全身力气,竟然把铜铸法身置入龛内,众人都认为有神相助。查阅明万历《永宁县志》果有此人:参将董一奎,为宣府人。此武将臂力过人,勇猛可见。

玉皇阁在上世纪60年代初曾被拆除。一位约50岁的当地人说,他记事的时候就没见过玉皇阁,十字大街畅通无阻,当然上面的铜像也早已不知去向。玉皇阁是在1966年前后,因盖房需要用砖或用土而逐渐拆去。2002年时进行了大规模改造和修复,不过没修城墙,也没建城门。

玉皇阁东西两侧当年曾建有钟楼鼓楼。如此格局与规模,在延庆地区并不多见。三座阁楼相并,四条街相交,每街立一牌楼,正有四座,为城的中心,也就有了城内最大的空间,可在此地交易商品,成为这一带最大集市,周边村镇,甚至更远的省份也来赶集。明嘉靖《隆庆志》载:“四牌楼一月六集,三八日为市”,又解释,“集即市也,日中为市”,持续时间要长。时代不同,集市的日期也有变化,清光绪《延庆州志》:“旧于三六九日,军民归市此地。”不知从何时开始,又有增加,逢三六九就有集市,如此密集,在延庆地区极为少见,说明需求之大,才有了供求两旺的场面。此外,旧时城内还有固定店铺16家,也在这一带城堡中数量为多。永宁城规模大,人口多,驻有两卫官兵,多时达到8000名。这在当时是个不小的数字,俨然一座相当规模的兵营。部队的供给是大问题,有了集市,不仅村民,部队官兵也到市场采购所需,也就有了这样规模的市场。

于玉皇阁上放眼远望,城内大街小巷尽在眼前,多么雄伟的一座城池,其面积、高度与宽厚都是附近其他城堡无法比拟的。遥想当年,城门上4座谯楼,城角4座角楼,谯楼与角楼之间还建有8座旋楼,在远处群山的衬托下壮丽无比。城外若有敌情也皆在目中,阁楼起到了重要的军事作用,也就格外引人注目。诸多名人在此题字:南面有“紫微天关”、“昌天帝主”,西面“文献明邦”,东面“阜民”,北面“至上”。字体舒展大方,极为漂亮,内容耐人寻味,与两旁的钟鼓楼相应,增加了文化氛围。

5 永宁古城文武兼备

行走在四个村,于旧房舍中,能嗅出古城的气味,甚至南街上还有老旧胡同。街面上的房子虽有整修,而檐上瓦当用着一些旧物,十分精致。墙上有标语,有的已用白灰涂盖上。城内寺庙众多,不仅有常见的城隍庙、土地庙、药王庙、火神庙真武庙……还有八蜡庙、马神庙、眼光庙等。

文物部门修复了一些寺庙,和平街村的三义庙便为之一,重修碑记上记,始建于明,重建于清。殿门没开,从门缝中看,还残存有三国故事的壁画。廊前山墙外有四块砖雕,八仙图案,笔锋精细,还为寺之旧物。另处吕祖庙内,大殿三楹,顶上有些瓦及瓦当还是旧物,柁梁多为原木,泛着旧色,绘画有花卉,也有人物。城内竟有教堂,是清人所修,在此地也是极为少见。

虽为兵城,文化底蕴深厚。自玉皇阁向东,阜民街村善政街上,有门匾,这里古时曾为缙山书院,现为永宁小学。院子为南北两进,有匾,蓝底金字,上书“缙山书院”。清朝道光十四年(1834年),永宁人胡先达等捐资创建,并定立《缙山书院章程》,内容详尽,为办学做好了经费和制度准备。过厅前额还有横匾“储为国器”,令人慨叹办学者的胸怀。光绪三十三年(1907年),书院改修单级学堂,当时已有讲堂3间,宿舍3间,余房20余间,很具规模。

街对面是利民街村,内有文庙,明正德元年(1506年)建,有大成殿5间及相应建筑。之后的百年中,文庙为永宁县学,至清代又不断变化,裁县学为卫学,后又裁卫学并入州学。不管怎样,当地人尊重文化,“每岁春秋,永宁绅士致祭焉”。原址现已成为医院。文昌庙原来在城内文庙之左,明正统元年(1436年)创建,后于万历二十八年(1600年)移上东城门楼,文东武西,文韬武略,也就有了城的智慧与威严。

行走在四个村,不觉赞叹着城池之大,明宣宗继位不久的宣德五年(1430年),在此地修筑了永宁城。细细想来,此地位置极为重要,是漠北通往京城的大道,而灰岭又有南山通往陵地的两个山口,虽狭窄,也可通人马。不知是巧合还是精心选址,如果把京城作起点,向北看,十三陵、永宁城、缙阳山正好成一条直线,当年缙阳山顶有一尊巨大石佛,俯视京城。由此看来,永宁城在明朝的作用更为重要。(高文瑞)

Hash:70c972de957de70d3b4e42d89603d19554da28e8

声明:此文由 文化遗产 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com